Una amanida en un got amb salsitxes, pastanagues, cogombre i ous es cou ràpidament, resulta deliciós i satisfactori. Podeu servir-lo en un bol d’amanides o en porcions, i per sopar i sobre una taula festiva. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Aquesta meravellosa amanida en un got amb salsitxes, pastanagues, cogombre i ous és una gran alternativa a l’amanida Olivier. Es pot fer molt ràpidament, ja que les salsitxes no necessiten fregir ni bullir i les pastanagues amb ous es poden preparar per endavant, per exemple, al vespre. Aleshores, un bon refrigeri ràpid estarà llest per menjar en només 20 minuts. Es pot servir a la taula diària per dinar o sopar. L’amanida serà útil si vénen convidats inesperats i tampoc no és una pena fer-la servir com a berenar festiu en un esdeveniment de gala. A la recepta proposada, l’amanida es fa en porcions en un got. Però podeu barrejar tots els productes i fer-los en un bol d’amanides i, per a una ració festiva, organitzar-los en cistells o posar-los a pa torrat.
A més, l’amanida es pot fer en una lleugera variació amb verdures joves fresques. En aquest cas, és millor utilitzar no maionesa pesada, sinó fer un amaniment lleuger a base d’oli vegetal i suc de llimona. Les pastanagues fresques, els pèsols joves i els cogombres faran que l’amanida tingui un gust més fresc i, gràcies a l’amaniment, més fàcil a l’estómac. Si, al contrari, voleu que l’amanida sigui més satisfactòria, afegiu patates bullides a la composició, que poseu en una de les capes.
Vegeu també com fer amanida de remolatxa amb salsitxes, formatge, ous i cogombres.
- Contingut calòric per cada 100 g - 189 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts per tallar els aliments, més temps per bullir i refredar pastanagues i ous
Ingredients:
- Pastanagues - 1 unitat.
- Pèsols verds en conserva: 2 cullerades
- Embotits fumats - 2 unitats.
- Maionesa: per vestir
- Cogombres en vinagre - 2 unitats.
- Ous: 2 unitats.
Preparació pas a pas d'amanida en un got amb salsitxes, pastanagues, cogombre i ous, recepta amb foto:
1. Feu bullir prèviament les pastanagues a la pell i refredeu-les bé. A continuació, peleu-los i talleu-los a daus d’uns 5 mm de costat.
2. Recolliu els gots porcionats en què col·loqueu les pastanagues picades.
3. Regueu una fina capa de maionesa sobre les pastanagues.
4. Assecar els cogombres en vinagre amb un paper absorbent per treure tot l’escabetx, tallar els extrems i tallar a la mateixa mida que les pastanagues.
5. En gots, poseu la següent capa de cogombres a rodanxes, que també unteu amb maionesa.
6. Peleu les salsitxes de la pel·lícula d’embalatge i talleu-les, com tots els productes anteriors.
7. Poseu una capa de salsitxes en gots amb els aliments i raspalleu-los amb maionesa.
8. Bulliu els ous i refredeu-los amb aigua gelada. Peleu i talleu a daus.
9. Afegiu els ous a rodanxes al got i regueu-los amb maionesa.
10. Guarniu l'amanida en un got amb salsitxes, pastanagues, cogombre i ous amb pèsols en conserva. Afegiu-hi fulles verdes si ho desitgeu i serveix la delícia a la taula. Normalment, aquestes amanides porcionades no es preparen per a ús futur. Es serveixen immediatament després de la preparació. Un got d’aquesta amanida és per a un menjador.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de pollastre.
