Una recepta pas a pas amb una foto d’amanida de remolatxa amb salsitxes, formatge, ous i cogombres. Deliciós, ràpid, senzill i assequible. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
A més de les amanides populars tradicionals, com ara l'arengada sota un abric de pell o l'Olivier, de tant en tant cal espatllar la família amb noves receptes. L’amanida de remolatxa amb salsitxes, formatge, ous i cogombres és perfecta per als menús quotidians i festius. Aquest plat va ser un experiment culinari i va resultar bastant bo. Poden alimentar tota la família per sopar.
El component principal d’aquest plat és, per descomptat, la remolatxa bullida. És impossible no mencionar els seus beneficis. L’arrel vegetal millora la digestió, normalitza el metabolisme i enforteix el sistema immunitari. Es pot ratllar o tallar a daus petits. Donarà al plat el seu característic sabor i dolçor. Els ous bullits afegiran un sabor delicat, les salsitxes afegiran sacietat, el formatge donarà un sabor a nous i els cogombres faran que el vostre menjar sigui sucós i picant. Vaig vestir aquesta amanida amb maionesa, però qualsevol altra salsa, com la crema agra o l'all, sí. A més, els grans de nous picats finament harmonitzaran bé en aquest plat. La presentació de l’amanida es pot fer de diferents maneres. Per exemple, simplement poseu-lo en un bol d’amanides o utilitzeu un motlle de cuina de metall (anell culinari) i doneu al plat un aspecte sofisticat.
- Contingut calòric per 100 g - 205 kcal.
- Racions: 3-4
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar, més temps per bullir i refredar els aliments
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Embotits - 3-4 unitats.
- Formatge elaborat - 200 g
- Ous: 2 unitats.
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Cogombres en vinagre - 2 unitats.
- Maionesa: per vestir
Preparació pas a pas d’amanida de remolatxa amb salsitxes, formatge, ous i cogombres, recepta amb foto:
1. Ompliu les remolatxes amb aigua freda i bulliu-les a la pell fins que estiguin tendres. El temps de cocció pot variar en funció de la mida de la verdura, per exemple, de 30 minuts a 2 hores. Per tant, proveu la preparació perforant el cultiu d’arrels amb una forquilla.
2. Esborreu els cogombres en vinagre amb una tovallola de paper per eliminar l'excés d'humitat, talleu-los a daus i envieu-los a la remolatxa.
3. Bullir els ous durs. Per fer-ho, ompliu-los amb aigua freda i bulliu-los, després feu un foc mínim i deixeu-los coure durant 8 minuts. Transferiu-los a l’aigua gelada i refredeu-los. A continuació, peleu-los i talleu-los a daus.
4. Talleu el formatge processat a daus. Si no es talla bé, poseu-lo a remull al congelador durant 15 minuts. S'endurirà i es tallarà fàcilment.
5. Traieu la pel·lícula de salsitxes o salsitxes, talleu-la a daus i envieu-la a tots els productes. Aboqueu-hi maionesa i salpebreu-la.
6. Remeneu els aliments per distribuir-los uniformement. I ja podeu començar a tastar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de remolatxa amb fruits secs i formatge.
