Quines vitamines són riques en nous, el seu contingut calòric, propietats útils i danys? Per què és perillós menjar més de 5 peces al dia? El contingut de l'article:
- Composició de noguera
- Funcions beneficioses
- Contraindicacions
La noguera (llatí Juglans regia) és un cultiu del sud que pertany a la família de la noguera. És un arbre alt i poderós amb una magnífica corona. El seu diàmetre del tronc arriba als dos metres i la seva alçada és de trenta metres.
Els primers fruits poden aparèixer d'aquí a 5-10 anys i, quan l'edat de l'arbre arriba als 30-50 anys, donarà fins a 400 kg de fruits secs en una sola temporada. Els noguers amb moltes calories tenen una llarga vida, viuen uns 200 anys.
Pel que fa al fruit, el seu pericarpi exterior és carnós i verd i, després de madurar, comença a tornar-se negre i a separar-se de la seva pròpia femella, una drupa bivalva. Al seu interior hi ha una llavor de quatre lòbuls, que està coberta amb una pell fina.
Composició de la nou: vitamines, oligoelements i calories
Els grans de noguera contenen vitamines C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, sals de ferro i cobalt, fibra, tanins, més de 20 aminoàcids essencials i juglona, un oli fittoncida molt valuós.
L’oli obtingut de la fruita per premsat és ric en àcids grassos insaturats (oleic, linolènic i linoleic) i és un valuós producte dietètic.
Contingut calòric de la noguera
gran, per cada 100 g de producte és de 654 kcal:
- Proteïnes - 15, 2 g
- Greixos: 65, 2 g
- Hidrats de carboni: 7, 0 g
Propietats útils de les nous
Les propietats beneficioses d’aquests fruits secs són un tresor. Mengeu-ne 4-5 cada dia per protegir-vos de possibles radiacions. Estalvien amb deficiència de vitamines, amb deficiència en el cos de sals de ferro i cobalt.
És útil utilitzar les fruites per a malalties dels ronyons i del fetge, del tracte gastrointestinal.
Antigament es creia que els grans de nous eren semblants al cervell i, per tant, tenien un efecte positiu en el desenvolupament de la ment humana. I no sense motiu, perquè és una excel·lent profilaxi per a l’aterosclerosi, l’anèmia i les malalties del sistema cardiovascular. Amb l’ajut de les vitamines A i E, es millorarà el treball dels vasos sanguinis i s’estimularà el procés de reabsorció de plaques escleròtiques i es millorarà la permeabilitat vascular. Per restablir la funció sexual en els homes, serà útil utilitzar-lo nous amb mel o fruites seques. I en combinació amb llet de cabra, esdevindran una bona prevenció de la prostatitis i l’adenoma.
En el tractament dels esperons del taló, el boc, la diarrea, els fibromes uterins, la mastopatia, podeu preparar una tintura de particions de closca de nou. Col·loqueu les particions en un plat de vidre fosc, ompliu-les d’alcohol i deixeu-les durant 14 dies. Prengui 5-10 gotes, després de dissoldre-les en aigua bullida, dues vegades al dia abans dels àpats.
Per a les infusions de les fulles i envans del fruit de la noguera, és característic un efecte hipoglucèmic, és a dir, redueixen els nivells de sucre en sang. En aquest cas, substituïu l’alcohol per aigua: aboqueu un got d’aigua bullent sobre les particions de 30-40 nous, poseu-les en remull durant una hora al bany maria, després refredeu-les i coleu-les i, a continuació, podeu prendre una culleradeta tres vegades al dia..
A l’hora de preparar banys infantils amb malalties escrofuloses i de raquitisme, serà útil utilitzar fulles de noguera preparades en brou.
Vídeo sobre els avantatges de les nous:
Danys i contraindicacions per la noguera
La noguera pot ser perjudicial per a enterocolitis i colitis crònica, augment de la coagulació de la sang i malalties intestinals agudes.
Si en mengeu molts, podeu provocar reaccions al·lèrgiques: diverses erupcions, urticària, diàtesi o estomatitis al·lèrgica, així com espasmes dels vasos cerebrals.
Durant la lactància, també heu de recordar que no cal menjar-los en excés, ja que això provocarà al·lèrgies al nadó.
També poden perjudicar les persones que pateixen psoriasi, neurodermatitis, èczemes i altres malalties de la pell.
Utilitzeu-los amb moderació, ja que això pot amenaçar amb conseqüències desagradables: irritació de la cavitat oral i inflamació de les amígdales.
Una altra contraindicació és el seu alt contingut calòric, que és perjudicial per a les persones obeses.
Recordeu també que és perillós menjar nous de motlle. A causa de l'acció del floridura, es comencen a produir aflatoxines, que poden provocar el desenvolupament del càncer.
