L’amanida de cogombres, pollastre, ous i formatge és una dieta quotidiana destinada a reunions familiars i un plat festiu que decorarà una festa festiva. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les amanides són, sens dubte, un dels plats més populars i fàcils de cuinar. Durant més d’una dècada, aquest plat ha captivat els gustos gourmet més exigents. Les amanides es modifiquen al gust, afegint o substituint diferents productes i condimentant amb tot tipus de salses. Avui prepararem una amanida amb cogombres, pollastre, ous i formatge.
El pollastre bullit s’utilitza per a amanides, però el fregit o fumat és adequat. La carn de pollastre té un sabor neutre i un aroma suau, de manera que les aus de corral van bé amb verdures, com ara els cogombres. Afegeixen un toc de frescor, un cruixent agradable i sucosa al plat. La recepta utilitza cogombres frescos, tot i que a la temporada d’hivern es poden fer servir en escabetx o en escabetx. Els ous de la recepta són durs, però recentment s’ha posat de moda afegir ous fregits en una paella en forma de truita a les amanides. I els verds normals transformen el gust habitual d’un plat en quelcom nou. Per amanir, s’utilitza maionesa amb mostassa, però podeu substituir-la per iogurt natural o oli d’oliva amb salsa de soja. Aquesta composició econòmica de productes es pot complementar amb alguna cosa deliciosa, per exemple, gambes o pinya, i obtindreu un plat festiu excel·lent. Podeu experimentar amb aquest plat durant hores i sempre obtindreu un plat perfectament sa.
Vegeu també com fer una amanida d’ou i cogombre.
- Contingut calòric per 100 g - 206 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 20 minuts per tallar els aliments, més temps addicional per bullir i refredar el pollastre i els ous
Ingredients:
- Formatge elaborat: 100 g
- Mostassa de gra francès - 1 culleradeta
- Ous durs: 2 unitats.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Filet de pollastre bullit - 1 unitat.
- Cogombres - 1 unitat.
- Maionesa: per vestir
- Cebes verdes: petit ram
Pas a pas cuinant amanida amb cogombres, pollastre, ous i formatge, recepta amb foto:
1. Rentar les cebes verdes, eixugar-les amb un paper absorbent i tallar-les ben fines.
2. Renteu els cogombres, talleu els extrems pels dos costats i talleu-los a daus.
3. Bullir i refredar els ous prèviament, després pelar i tallar a daus. Com cuinar els ous correctament perquè la closca no s’esquerdi i la clara no s’escapi i el rovell no adquireixi un to blau, s’aprendrà en una recepta pas a pas amb una foto que trobarà al pàgines del lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
4. Talleu el formatge processat a daus. Si és difícil picar-lo, embafar-lo i arrugar-lo, remull-lo al congelador durant 15 minuts. Es congelarà lleugerament i es tallarà bé.
5. Refredeu el pollastre bullit i talleu-lo a trossos de mida mitjana.
6. Combineu tots els aliments en un recipient profund.
7. Amaniu l'amanida amb cogombres, pollastre, ous i formatge amb maionesa de mostassa i sal. Remeneu el menjar, refredeu el plat a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo a taula. Aquesta amanida es pot servir en gots transparents fraccionats, posats en cistelles o tartaletes.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb pollastre i cogombre.
