Una meravellosa amanida de patates amb formatge, ous i cogombres frescos substituirà fàcilment el plat principal. Ràpid, senzill, saborós i molt fresc. Intenta-ho! Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
L’amanida no ha de ser un plat complicat. De vegades pot contenir una quantitat mínima d’ingredients, encara que és deliciós. A continuació es mostra una recepta feta d’ingredients disponibles que es troben a totes les llars. Les patates i els ous són alguns dels elements bàsics que conformen moltes receptes. Són pressupostàries i no difereixen en costos elevats. Per tant, hi ha moltes receptes diferents amb aquests ingredients, començant per l’olivier tradicional, l’arengada sota un abric de pell, “Mimosa” … on no es pot prescindir d’aquests ingredients. Avui preparem una amanida de patates amb formatge, ous i cogombres frescos.
El plat és molt fàcil de preparar, tot i que resulta molt satisfactori, saborós i aromàtic. Aquesta és una gran addició com a plat secundari de plats de carn o peix. Tot i que l'amanida pot ser un plat separat i servir-se per separat. A la temporada d’estiu, a la temporada de cogombres i tot tipus de verdures, aquest plat complementarà la taula i l’omplirà de frescor i lleugeresa. A la temporada baixa, podeu fer servir cogombres en vinagre o congelats.
Vegeu també com fer una sucosa amanida amb patates amargues bullides i pèsols.
- Contingut calòric per 100 g - 204 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 20 minuts per tallar, més temps per bullir i refredar patates i ous
Ingredients:
- Patates - 2 unitats.
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Cogombres - 2 unitats.
- Sal: un pessic
- Oli vegetal: 3-4 cullerades
- Formatge elaborat: 100 g
- Ous: 2 unitats.
- Ceba Verda: manat
Preparació pas a pas d’amanida de patata amb formatge, ous i cogombres frescos, recepta amb foto:
1. Feu bullir les patates a la pell amb aigua salada i refredeu-les. A continuació, peleu-los i talleu-los a daus.
2. Rentar els cogombres, tallar els extrems i tallar-los a daus com les patates.
3. Talleu el formatge elaborat a la mateixa mida que els productes anteriors. Si està mal picat, ofegat i arrugat, poseu-lo al congelador 15 minuts abans. Es congelarà lleugerament i es tallarà fàcilment.
4. Peleu i talleu a daus els ous durs i refrigerats.
5. Rentar les cebes verdes, eixugar-les i picar-les finament.
6. Combineu tots els aliments en un bol i amaniu-los amb oli vegetal.
7. Afegiu sal i espremeu 1 culleradeta de llimona. suc.
8. Remeneu el menjar i envieu l’amanida de patates amb formatge, ous i cogombres frescos a refredar a la nevera durant 15 minuts i, a continuació, serviu-la a taula. És perfecte per esmorzar lleuger o sopar complet. Es pot servir no només com a amanida, sinó també com a guarnició de carn o peix. També a l’amanida, podeu canviar les proporcions d’ingredients, escollint la proporció òptima per vosaltres mateixos.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer l’amanida “Dier” amb patates.
