Hi ha una espiga de blat de moro bullit que ningú vulgui menjar? Feu-lo servir per fer una deliciosa amanida. Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida de verdures amb blat de moro bullit. Recepta de vídeo.
La ciència culinària ofereix tantes receptes diferents per a amanides de blat de moro que de vegades pot ser difícil triar. El blat de moro és conegut pel seu sabor meravellós, la facilitat de preparació i les riques reserves de vitamines. Podeu experimentar-hi afegint grans brillants a qualsevol plat. S’utilitzen per cuinar sopes, s’afegeixen a guisats, farcits de pastissos, etc. Avui ens centrarem en fer una amanida amb blat de moro. Hi ha moltes opcions per a amanides amb aquest producte i per a tots els gustos. Hi ha receptes complexes, nutritives i nutritives disponibles. Però avui ens centrarem en l’amanida de verdures més senzilla i lleugera amb blat de moro bullit.
La recepta utilitza blat de moro fresc bullit, però també es pot substituir per fruites en conserva o congelades. I si voleu afegir sacietat al plat, poseu-hi unes mongetes bullides o mongetes verdes, poseu rodanxes de pernil, carn bullida o bastonets de cranc. Fins i tot podeu afegir restes d’arròs bullit o espaguetis cuits. Molts aliments van bé amb el blat de moro, així que no dubteu a experimentar. Avui prepararem una lleugera i sucosa amanida de blat de moro amb cogombres i tomàquets frescos. L’amanida és molt senzilla però original pel seu sabor fresc a l’estiu.
- Contingut calòric per 100 g - 86 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- All - 2 grans
- Sal - 0,258 culleradetes
- Cebes - 1 unitat.
- Anet: algunes branquetes
- Cogombres - 1 unitat.
- Blat de moro bullit: una espiga
- Oli vegetal: per amanir
- Cilantro: algunes branquetes
Pas a pas cuinant amanida de verdures amb blat de moro bullit, recepta amb foto:
1. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a rodanxes de qualsevol mida. No piqueu els tomàquets molt finament, ja que sinó fluiran.
2. Rentar els cogombres, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a mitges anelles fines de 2-3 mm.
3. Peleu les cebes, renteu-les i talleu-les a mitges anelles.
4. Pre-bullir el blat de moro en aigua salada, refredar i tallar els grans amb un ganivet esmolat. Premeu el ganivet el més a prop possible del cap de col per deixar-hi el mínim de grans possible.
5. Rentar els verds, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los finament.
6. Poseu tots els aliments en un bol d’amanides profund, salpebreu-los amb oli vegetal i sal.
7. Remeneu l'amanida de verdures amb el blat de moro bullit i serviu-ho immediatament.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer una simple amanida ràpida amb blat de moro.
