Forns perfectes, sembla molt atractiu i té un sabor deliciós. Recepta amb una foto de galetes de pa de pessic amb fruits secs. Com cuinar?
Contingut de la recepta amb una foto:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de galetes de pa de pessic amb fruits secs
- Receptes de vídeo
Les galetes de pa de pessic amb fruits secs són els productes preferits per a nens i adults. Una gran addició a una tassa de te o cacau calent. És molt senzill de preparar a casa, però resulta molt més saborós que els comprats.
Tots sabem que és impossible fer un ús excessiu de la cocció, però sense ella és una llàstima. Després de menjar només un parell de galetes amb fruits secs, obtindreu prou calories i un augment d’energia per a tot el dia i també molt plaer.
Preparo la massa per a galetes de pa de pessic amb nous a base de mantega estovada. Per descomptat, seria més correcte fer servir margarina, ja que amb ella resulta ser més esgarrifós. Però en el nostre temps, la presència d’ingredients innecessaris en la seva composició és vergonyosa. Però als nens els encanten molt aquestes galetes. Si feu una massa de pa de pessic a base de margarina, seleccioneu-la a base de plantes i lliure de greixos trans. Tot i que, en canvi, els greixos vegetals són molt més fàcils de digerir i assimilar pel cos que els animals. En general, depèn de vosaltres què utilitzar.
Per descomptat, podeu comprar delicioses galetes de pa de pessic, però fent-les vosaltres mateixos, sempre estareu segurs de la qualitat dels productes utilitzats i de les condicions d’emmagatzematge. I cuinar-lo és elemental. Els ingredients per a la recepta del pa de pessic de nous estan disponibles per a tothom. I si els vostres fills us ajuden, aquest procés serà molt divertit i emocionant per a ells. Primer, prepareu la massa de pa de pessic, estireu i exprimeix les figures, després raspalleu-ho amb un ou batut, espolseu-ho amb sucre i fruits secs i coeu-ho. Això és tot. El resultat és una galeta cruixent, tendra i cruixent. I la vostra llar quedarà encantada.
- Contingut calòric per 100 g - 501 kcal.
- Racions: 500 g
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Mantega - 200 g (per a massa)
- Sucre (sorra): 100 g per a la massa, 2 cullerades. per espolvorear
- Farina de blat de la màxima qualitat: 3 gots (per a massa)
- Salt: un pessic (per a massa)
- Ou de gallina - 1 unitat. per a massa, 1 unitat. per greixar galetes
- Nous - 100 g (per ruixar)
Preparació pas a pas de galetes de pa de pessic amb fruits secs
1. Combineu mantega amb sucre. Barregeu-ho amb una batedora o batedor. El sucre s’ha de dissoldre completament. L'oli s'ha d'utilitzar estovat, de manera que cal treure'l de la nevera amb antelació i mantenir-lo a temperatura ambient durant diverses hores. També podeu utilitzar pols en lloc de sucre per obtenir un procés d’enganxament més ràpid.
2. Afegir un polsim de sal, un ou i barrejar bé.
3. A continuació, afegiu-hi farina i pasteu la massa pastissera de massa curta amb nous. Ha de ser suau, suau i no enganxós a les mans. Poseu-lo a la nevera durant 30 minuts o al congelador durant 10-15 minuts. Sempre és més fàcil treballar amb massa refrigerada.
4. Traieu la massa de la nevera. Escampeu la taula amb farina i estireu-la amb un corró de 4-5 mil·límetres de gruix com a mínim. Si s’enganxa, proveu de fer-lo rodar entre dues capes de pergamí. Després extreu les figures desitjades amb eines especials.
5. Abans de fer galetes de pa de pessic amb fruits secs, folreu una placa de forn amb paper antiadherent i poseu-hi les figures retallades de la massa. A continuació, prengui un ou de gallina, batre fins que quedi homogeni i raspalli cada galeta per sobre amb un ou batut amb un pinzell de silicona.
6. Al següent pas, escampeu les galetes amb sucre i nous. Preneu els fruits secs: ametlles, cacauets, avellanes. Jo faig nous. Cal picar-los una mica amb un ganivet. També podeu prendre llavors de lli, sèsam, carbassa o gira-sol. En general, la vostra elecció.
7. Coeu les galetes al forn preescalfat a 180 graus durant 12-15 minuts. Mireu-ho tot el temps, ja que la massa es cou ràpidament i el forn de tots és diferent, de manera que el temps pot variar. Durant el procés de cocció, el sucre i l’ou actuaran com a àncora dels fruits secs. Escampeu les galetes acabades amb pols si ho desitgeu.
Aquestes galetes amb fruits secs són cruixents, moderadament dolces, tendres i molt saboroses. Una gran addició no només al te casolà, sinó també a la taula festiva. Cuina i no et penediràs.
Receptes de vídeo de galetes de pa de pessic amb nous
1. Com fer galetes de pa de pessic amb fruits secs:
2. Recepta de galetes de pa de pessic amb fruits secs:
