A poca gent li agrada beure kéfir tot sol. Però és molt útil i conté molts bacteris necessaris per a la digestió. Per tant, proposo preparar una deliciosa beguda sobre la seva base: un còctel de kefir i albercoc.
Contingut de la recepta:
- Quan és millor utilitzar còctels de kefir
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Hi ha molts còctels preparats a base de kefir. Una varietat de baies, fruites, verdures, fruits secs, xocolata, cacau, mel i molts altres productes es barregen amb aquest producte lacti fermentat. Des d’on podeu millorar el vostre benestar, metabolisme i obtenir grans begudes nutritives per cremar greixos que poden substituir fàcilment un àpat complet durant la dieta. També hi ha còctels alcohòlics amb kefir. En general, hi ha moltes opcions i per a tots els gustos. Avui us vull explicar una recepta d’un refresc amb albercocs i coriandre.
A més, aquesta beguda segur que agradarà a totes les fashionistes que vigilin estrictament la seva figura i es passin a descarregar dies de kefir. Al cap i a la fi, el quefir es pot utilitzar com a ajudant per perdre pes i combatre l’excés de pes. I el saborós, sa i eficaç sempre és la clau per a l’èxit en la pèrdua de pes. Un altre avantatge addicional del quefir és que s’absorbeix molt millor que la llet. Per tant, les persones que pateixen intolerància a la lactosa i beuen només quefir, aquest còctel ajudarà a reposar el cos amb calci.
Quan gaudir de còctels de kefir?
En primer lloc, constato que és impossible menjar només un còctel durant molt de temps. Aquesta beguda serà beneficiosa si es consumeix en un dia de dejuni a la setmana. Els dies normals, és aconsellable beure’l 15 minuts abans del menjar del matí. Això accelera el treball de la digestió, de manera que els aliments s’absorbeixen millor.
També es pot prendre un got de beguda abans dels àpats durant el dia, que "iniciarà" el treball de l'estómac, reduirà la sensació de fam i, en conseqüència, les porcions d'aliments. Aquestes begudes també serveixen com una gran alternativa a un sopar tard, perquè El quefir s’absorbeix fàcilment sense deixar pes a l’estómac.
- Contingut calòric per cada 100 g - 30 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Kefir - 500 ml
- Albercocs - 5-6 unitats.
- Verds de coriandre: un parell de branquetes
Elaboració d’un còctel de quefir i albercoc
1. Aboqueu el quefir en un bol de la batedora.
2. Rentar els albercocs, assecar-los amb una tovallola de cotó, tallar-los en dos, treure el pou i posar-los a la batedora.
3. Rentar els greixos de coriandre sota l’aigua corrent i afegir al quefir. Tanqueu el bol de la batedora amb una tapa i envieu-lo a l'aparell. Si teniu una batedora manual, feu-la servir.
4. Engegueu la batedora a velocitat mitjana i bateu el batut durant uns 2 minuts fins que quedi una escuma suau i ventilada. S’ha de triturar el cilantro i les baies d’albercoc, per la qual cosa el color del quefir es tornarà de color verd ataronjat.
5. Abocar el còctel acabat en gots i servir. Si voleu, podeu afegir un glaçó a cada got.
Vegeu també la recepta del vídeo: Kefir, malví i còctel de plàtan.
