La recepta original de còctels Pina Colada. Com fer aquesta deliciosa, aromàtica i refrescant beguda a casa amb suc de pinya, llet de coco i rom blanc.
Pel que fa a qui va començar aquest còctel, hi ha dues versions. La primera versió diu que el còctel Pina Colada amb suc de pinya, llet de coco i rom blanc es va esmentar el 1950 i es va publicar al New York Times, on van escriure que aquest còctel va ser inventat pels cubans.
I la segona versió, que hi tinc més inclinació, diu que es va inventar el 1963 a San Juan de Don Ramon Portas Mingot. Avui hi ha una paret de marbre en honor d’aquest agradable còctel alcohòlic.
- Contingut calòric per cada 100 g - 29 kcal.
- El nombre de racions és de 360-400 ml.
- Temps de cocció: 7-10 minuts
Ingredients:
- Pinya - 50 g
- Suc de pinya - 150 ml.
- Llet de coco: 50 ml.
- Rom blanc - 100 ml.
- Gel al gust
- Llesca de pinya (triangle) per guarnir
- Cherry Maraschina - 2 unitats. per a decoració
Elaboració d’un còctel Pina Colada
1. Talleu una llesca de pinya de mida mitjana (1,5 cm d'ample), talleu-ne un triangle de pinya per decorar-la i talleu la resta a daus.
2. Poseu rodanxes de pinya, glaçons a la batedora i aboqueu-hi: suc de pinya (150 ml), llet de coco (50 ml), rom blanc (100 ml). Tritureu fins que quedi suau (3-5 minuts).
3. Aboqueu el còctel resultant en un got i decoreu-lo: feu una incisió al triangle de pinya que hi ha al costat de la polpa per plantar-lo a la vora del got i enganxar-hi un escuradents sobre el qual plantar dues cireres de marasquin. Afegiu una palla i la beguda llarga ja està a punt.
Per a batuts més dolços, afegiu 1-2 culleradetes de xarop de sucre morè mentre bateu la batedora o el sucre.
