Descripció de averoya, consells sobre tecnologia agrícola, auto-trasplantament i reproducció, dificultats de cultiu i control de plagues, dades interessants, espècies. Averoia (Averrhoa), o com també se l'anomena Averoa, és membre del gènere de plantes de la família de les Oxalidaceae. La terra natal de la planta es considera els territoris de l'Índia, Indonèsia i les regions insulars de Malàisia i Filipines.
Porta el nom sinònim d’Averoi, però la planta va rebre aquests noms comuns en honor del curander oriental Averroes, que va viure al segle XII. Només era una persona destacada en el context d’aquells temps. El seu nom complet sona com Abul-Walid Muhammad ibn Ahmad al-Qurtubi, però és més conegut com Ibn Rashid. No només era expert en medicina, sinó també autor de nombrosos treballs sobre lògica, filosofia d’Aristòtil i Islam, teologia i llei religiosa del madhab malakita, i també coneixia geografia, matemàtiques i física, astronomia i mecànica celeste. Era molt versat en política i psicologia.
Però entre la gent, averoy es diu "arbre de cogombre", a causa de la semblança de les fruites amb aquesta verdura, són de color verd, cruixents amb una pell brillant. O en diuen "carambola", "fruita estrella" (Starfruit), ja que una de les varietats dels averoi dóna fruits amb una forma inusual de fruits ovals amb solcs tallats, a partir dels quals es formen carenes i quan es talla aquest fruit transversalment, s’obté una estrella decorativa.
Averyoia és un arbust o arbre petit que pot arribar a una alçada d'1-1,5 metres a l'interior. Però a l’entorn natural, l’alçada de la planta arriba als 10 m. El color de l’escorça de les branques i del tronc és gris-marró.
Les branques de l’averoi són nombroses i hi creixen fulles en parelles i alternativament, que s’estrenyen a una fulla punxeguda (l’estructura és pinnada). A la tija de la tija, les fulles són més petites i, cap a la part superior del brot, la seva mida augmenta. En la seva forma, cada fulla és allargada-ovoide i hi ha un estrenyiment de la placa foliar cap a l’àpex. De longitud, varien de 3,5 cm a 7 cm amb una amplada de 2-4 cm. El color és de color verd intens. Si arriba l’estació seca, el fullatge comença a volar.
De les flors es recull una inflorescència racemosa. El color dels pètals del brot pot variar: hi ha tons vermells porpra o rosats. El calze té cinc fulles i la corol·la del brot està formada per cinc pètals, amb un ovari pentaèdric. La mida de les flors no és gran i s’uneixen a pedicels curts, principalment situats en branques curtes sense fulles ni tronc.
Els fruits de l’averoia tenen una forma molt diferent i depenen de la varietat de la planta. El fruit sol ser ovoide i profundament acanalat. Conté llavors i la polpa té un gust agre.
La propagació té un ritme de creixement molt lent i, ja que fa molts anys que creix, podrà delectar la vista amb el seu fullatge, flors i fruits durant molt de temps amb la cura adequada.
Consells per cultivar averoia, funcions de cura
- Il·luminar i triar un lloc per a l’olla. Per a averoy, un lloc on hi ha tant corrents solars com una ombra calada: aquestes són les finestres dels llocs est i oest. Les finestres amb llum solar directa (orientades al costat sud de la llum) s’han de cobrir amb tuls o cortines de gasa o teixits translúcids clars, ja que es poden produir cremades solars del fullatge entre les 12:00 i les 16:00. Però a la direcció nord de la finestra, l'averoya serà molt inhibida pel ja lent creixement.
- Temperatura del contingut. La planta és molt termòfila, i això és especialment cert per a una edat primerenca. Els indicadors de calor de 22-25 graus són els més adequats, però la calor forta perjudicarà l’arbre i les fulles començaran a caure. Al període tardor-hivern, l’averoya descansa i els indicadors de calor s’han de baixar a 10-15 graus. Però hi ha proves que els exemplars adults són capaços de tolerar una baixada de les temperatures a zero a curt termini.
- Humitat de l'aire. Caldrà fer polvoritzacions freqüents de la corona de l’averoi, ja que viu en condicions naturals amb un augment de la humitat a l’aire. Això és especialment cert en el moment en què la temperatura augmenta per sobre del màxim especificat (25 graus).
- Reg i fertilització. Averoya requereix un sòl humit constant, ja que creix en condicions d’humitat en suspensió, però no val la pena inundar-lo. Es fa un reg abundant i regular des dels mesos de primavera fins a principis dels dies de tardor. Quan arriba l’hivern, és necessari regar-lo amb moderació, sense deixar que el substrat s’assequi, ja que la planta respondrà immediatament abocant el fullatge. Utilitzeu un líquid suau i càlid, podeu prendre aigua destil·lada o filtrada. Cal aplicar fertilitzants només durant el període d'activació de la temporada de creixement de la planta amb regularitat cada deu dies. Cal diluir una complexa solució mineral a l'aigua per al reg, per a plantes d'interior. Amb l'arribada del període latent, l'alimentació s'atura.
- Trasplantament i selecció d’un substrat. Cal canviar el sòl i l’olla a la primavera. Si la planta encara és jove, aquest procediment es realitza cada any i, amb el pas del temps, serà necessari canviar el recipient i el sòl només una vegada cada 2-3 anys. Es fan petits forats a la part inferior de l'olla perquè l'excés d'humitat pugui sortir fàcilment, s'aboca al contenidor una capa de 2-3 cm de material de drenatge (per exemple, fracció mitjana d'argila expandida, paper vegetal o fragments trencats) - això ajudarà a mantenir la humitat al recipient més temps.
El substrat ha de tenir una reacció lleugerament àcida, ha de ser fluix, nutritiu, amb bona humitat i conductivitat de l’aire. Podeu barrejar una barreja de sòl basada en humus, terrassa, terra frondosa, sorra gruixuda i terra de torba (en proporció 1: 2: 1: 1: 1).
Recomanacions per a l'autopropagació de la carambola
La planta es propaga per llavors o per capes. Les llavors es planten generalment immediatament després de la collita. S’aboca sobre un substrat humit (torba-sorra o torba mixta amb perlita) i per sobre cal fer una mica de pols de terra. El recipient amb les plàntules es cobreix amb una tapa de vidre o polietilè i les plàntules s’humitegen i es ventilen periòdicament. El lloc on es produeix la germinació ha de ser càlid, amb una temperatura de 20 graus. Quan es desenvolupen un parell de fulles als brots, podeu submergir-vos en testos individuals amb un diàmetre de 7 cm. El sòl ha de consistir en terra de gespa, fulles i sorra de riu (totes les parts són iguals).
Els esqueixos es tallen a la primavera i s’arrelen a la sorra humida o al substrat de torba sorrenca, prèviament humitejats. Els branquillons s’han d’embolicar i col·locar en un lloc càlid perquè s’arrelin. Quan comencin a aparèixer els signes de creixement, comencen a aparèixer nous brots i fulles a la planta, llavors haurà de trasplantar-se a tests amb terra que s’adapti a un adult adult.
La capa d’aire la podeu fer vosaltres mateixos. La branca inferior de l’arbust està doblegada al sòl (a la mateixa olla o en un recipient amb un substrat, situat al costat) i es manté al seu lloc amb una forquilla o filferro. Quan els esqueixos tenen les seves pròpies arrels, cal separar-los de la planta mare (o trasplantar-los).
Dificultats per al cultiu de la carambola
De les plagues, es pot observar un àcar que, perforant les fulles amb la probòscide, s’alimenta de saba vital. L’averoia deixa de créixer i les fulles afectades volen al voltant. També es cobreixen amb una fina teranyina, que és clarament visible als entrenusos. Per combatre la plaga, s’utilitzen solucions:
- sabonós, 30 gr.el sabó per a la roba (o qualsevol pols) es frega i es dissol en aigua (aproximadament una galleda), després es filtra el producte i es processa la planta;
- es compra oli essencial greix de romaní i s’injecten un parell de gotes en un pot d’aigua de litre;
- podeu comprar tintura alcohòlica d’equinàcia o calèndula a la farmàcia.
Aquests fons s’apliquen a un cotó i netegeu amb ell les fulles i les branques de l’averoi, podreu ruixar el lloc on es troba el test. Al cap d’una setmana, s’ha de repetir l’operació. Tanmateix, si els mètodes escassos no funcionen, haureu d'utilitzar insecticides especials (per exemple, Fitovir, Confidor o Confidor-maxi).
La planta és susceptible a malalties com:
- Clorosi (deficiència de ferro)quan l’ombra de la fulla de la fulla s’esvaeix i les venes de la superfície es pinten d’un color verd fosc. En aquest cas, cal ruixar amb sulfat de coure o afegir una preparació que contingui ferro (per exemple, "Mr. Color").
- Antracnosa, malaltia fúngica, les fulles estan cobertes de taques de color marró fosc o marró vermellós, de vegades amb una vora groga (mida 1, 5-12, 5 mm). Per lluitar i tractar-se s’utilitzen líquids de Bordeus (1%) o preparats com "Fitosporin", així com "Baktofit" o "Trichoderm".
Tipus d’averoi
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). La planta es troba amb el nom de averoya bilimba o arbre de cogombre. La terra natal d’aquesta fruita exòtica és el territori d’Indonèsia. Una planta amb forma d’arbre, fullatge perennifoli, amb un alt ritme de creixement. La seva alçada pot arribar als 6 m (a les zones de clima tropical, també hi ha exemplars de 10 metres). El tronc és senzill i no difereix en longitud; a partir d’aquest s’originen diverses grans branques verticals. Els pecíols de les fulles són llargs, amb una pubescència densa a la base. Les fulles de les fulles estan dividides, pinnades, cada fulla té fins a 14-40 fulles, que es troben al pecíol gairebé oposat. La longitud de cada fulla de fulla pot arribar als 8-15 cm amb una amplada de 3-5 cm. La seva forma és allargada-ovoide, asimètrica, hi ha un punt afilat a la part superior i la rodonesa a la base. Tan bon punt es fa fosc, les fulles de l’arbre comencen a enrotllar-se en un tub per parelles. La planta té petites flors, que estan pintades de color verd groguenc o porpra, la superfície està coberta amb una taca de color porpra fosc. Se'n recullen inflorescències soltes, que inclouen fins a 15-20 cabdells. La seva ubicació es troba just al tronc o a les branques velles, pràcticament desproveïdes de fullatge, i creixen a les aixelles de les fulles. Després de la floració, els fruits maduren en forma de cogombres petits. La seva longitud oscil·la entre els 5 i els 10 cm. Els “cogombres” dels averoi estan coberts amb una pell fina, amb una superfície brillant. Quan el fruit és immadur, el seu color és verd brillant i és molt cruixent, més tard, amb maduració, el color canvia a groc. La polpa d’aquesta varietat de color verd és similar en consistència a la gelatina, molt sucosa i fortament àcida. En un arbre adult, maduren fins a centenars de fruits de "cogombre" en una temporada.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Sovint es pot trobar amb el nom de Carambola o Carambola. En condicions naturals, la carambola es troba a les terres de l’Índia, Malàisia, Indonèsia i Bangladesh, les illes de Filipines i Sri Lanka. El lloc habitual del seu assentament són aquelles zones on preval el clima tropical i subtropical invariablement i pot elevar-se fins a una alçada absoluta (altitud sobre el nivell del mar) de 1200 m. Cal augmentar la humitat amb un creixement normal (més de 1800 mm / m2)). Curiosament, fins ara, molts dels països llistats discuteixen sobre el lloc del primer origen dels averoi d’aquesta varietat, però continuen assumint que podrien haver estat les illes d’Indonèsia (Mollukskie) o Sri Lanka. La planta ha estat cultivada des de fa molt de temps per les seves necessitats a la península índia als països del sud-oest asiàtic. Naturalment, els llocs de cultiu antics han sobreviscut fins als nostres dies, però a mesura que el clima canvia, la planta s’ha anat aclimatant i ha començat a instal·lar-se encara més, ocupant cada vegada més zones de terra. Avui, el canó averoy ja es pot trobar a la Xina i al continent australià (Queensland), a les regions de l’Àfrica occidental (a Ghana), incloses les illes d’Oceania, el Brasil, els Estats Units i Israel.
El líder mundial que subministra carambola al mercat és Malàisia, els fruits de la qual es subministren a Àsia i als mercats europeus, però a efectes productius també es cultiva a l'Índia, els EUA, Guyana, Austràlia, Israel i Filipines.
Aquesta fruita exòtica només es va portar a Rússia a finals del segle XX i es subministren als mercats fruites de Tailàndia, Israel i Brasil.
El ritme de creixement de l’averoi carom és tan lent com el de les espècies anteriors. Tot i això, amb el pas del temps, aquest arbre de fulla perenne arriba a una alçada de 10 metres en condicions naturals. La corona és ramificada, es diferencia en brots múltiples. La tija creix sola o bé poden aparèixer diverses. Les fulles estan dividides, pinnades, formades per fulles separades. L'amplada de la corona es pot mesurar de 6 a 7,5 m. Les fulles es distingeixen per una forma ovoide i apuntades a la part superior, de longitud poden mesurar 3, 5-4 cm, 2-3 cm d'ample. El fullatge de la planta és molt sensible i reacciona immediatament a una il·luminació forta que augmenta, canvia el temps o simplement es toca (es col·lapsa).
De les flors es recullen petites inflorescències esponjoses. El color dels cabdells és de color porpra-rosat. Les flors es col·loquen a les aixelles de les fulles.
Dades interessants sobre averoya
Les flors de la varietat averoi bilimbi també tenen propietats comestibles, són confitades i després s’utilitzen per decorar plats i postres. Les fruites, que semblen cogombres en aparença, són molt riques en vitamina C. Com que no es consumeixen crues, s’utilitzen per elaborar salses i condiments, i també podeu preparar-ne melmelades i gelatines o fer meravelloses begudes refrescants. Però les fulles de fulles, brots i fruits s’utilitzen àmpliament amb finalitats medicinals. Per exemple, al territori de Malàisia, el suc del "cogombre" s'utilitza per infondre els ulls i es considera que té propietats curatives i fins i tot màgiques extraordinàries. Com que les fruites estan plenes d’àcid (també oxàlic), amb l’ajut de suc o polpa, és possible blanquejar la roba, eliminar l’òxid o fins i tot netejar productes metàl·lics.
El vi s’elabora a partir del suc de l’averoi carambola en alguns països. I tampoc es pot transmetre amb precisió el gust de la carambola, combinen matisos: grosella espinosa, poma i cogombre alhora, i alguns senten el gust de la pruna, la poma i el raïm. L’aroma en si és molt similar a l’aroma del gessamí, però de vegades és una barreja de flors de llimona, pruna i pinya.
Una fruita no madura es considera una verdura i una "estrella" madura exòtica es considera una fruita. Tan bon punt toqueu les fulles de l'arbre de l'aeroia amb les mans, sobre les quals creixen els fruits, el fullatge s'acobla immediatament en un tub. El mateix passa amb l’aparició de la nit. A la cuina índia, les estrelles de mar s’utilitzen només per fer decoracions per als plats, no per menjar-los.
La fruita "estrella" pot calmar perfectament la set i conté molts nutrients. La seva massa, en estat madur, sol arribar als 200 grams. Sovint, els fruits de l'averoi carambola també s'utilitzen en cosmetologia, ja que hi ha la possibilitat d'eliminar taques a la pell.
Els fruits ajuden a recuperar ràpidament la manca de nutrients al cos humà. Com que contenen una quantitat mínima de calories, es creu que contribueixen a la pèrdua de pes.
És perillós addictar-se als aliments que incloguin els fruits de l’averoi i beure begudes que en continguin el suc per a persones amb una gran acidesa.
Com cultivar carambola a partir de llavors, vegeu aquí:
