Una recepta pas a pas de filets de carpa plata al forn. Característiques de la preparació de salsa per filets de peix. Receptes de vídeo.
La carpa de plata és un peix deliciós que sovint s’inclou a la dieta o al menú per perdre pes, ja que té un baix valor nutritiu i conté molts nutrients necessaris per al cos humà, que també són fàcilment digeribles. El filet de peix pot servir com a sopar complet si el coureu al forn, afegint una deliciosa salsa de crema agra, pasta de tomàquet i mostassa russa. A continuació, una recepta amb una foto de filets de carpa de plata al forn amb salsa.
Vegeu també com cuinar filets de carpa de plata al forn.
- Contingut calòric per 100 g - 95 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Carpa platejada - 700 g
- Sal - 2 culleradetes
- Pasta de tomàquet: 1 cullerada
- Crema agra 20% - 2 cullerades
- Mostassa - 1 culleradeta
- Oli vegetal
Cocció pas a pas de filets de carpa plata cuits al forn amb salsa
1. Abans de coure els filets de carpa plata al forn amb la salsa, barregeu la saborosa crema agra, la pasta de tomàquet i la mostassa.
2. Remeneu la salsa fins que quedi homogènia. Si no teniu sal a la pasta de tomàquet, és possible que hàgiu d'afegir sal.
3. Prepareu el peix: esbandiu-lo, eixugueu-lo. Saleu els filets i deixeu-los reposar una estona.
4. Cobriu el paper de forn amb pergamí. Lubriqueu el paper amb oli vegetal refinat amb un pinzell culinari. Untem els trossos de peix amb salsa per tots els costats. Transferim a una safata de forn.
5. Segons la recepta dels filets de carpa plata en salsa, escalfeu el forn a 200 graus, el peix es marinarà una mica. Coem el filet durant 15-20 minuts. El temps depèn de la mida de les peces.
6. Passeu els filets de carpa platejats, cuits al forn amb la salsa, als plats i serviu-los immediatament. Escampeu-les amb herbes, afegiu-hi verdures fresques o en vinagre, qualsevol guarnició.
Vegeu també la recepta del vídeo:
1. Carpa de plata amb salsa de tomàquet
Article relacionat: Recepta de carpa platejada en massa de cervesa.
