Deliciós i saludable puré de carbassa per a nens i no només es pot preparar a casa sense cap cost addicional. Recepta pas a pas amb una foto.
El puré de carbassa s’introdueix a la dieta dels nens a partir dels 5 mesos. Al nen li agradarà aquest regal saludable i brillant. Això és una salvació a l’hivern, quan no hi ha moltes verdures fresques. Aquest puré de patates també es pot congelar a l'hivern i utilitzar-se per a tota mena de forns, per exemple, per fer pastissos de formatge de carbassa o simplement per gaudir-ne.
Per al menjar infantil, el sucre i les espècies no s’afegeixen al puré de patates, però per a una taula per a adults, aquests components només seran un avantatge. També podeu fer un duet de carbassa i pomes i obtenir un nou gust.
- Contingut calòric per 100 g - 35 kcal.
- Racions - 2 plats
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Carbassa - 300 g
- Aigua - 100 ml
- Canyella mòlta - 1/2 culleradeta
- Nou moscada - 1/3 culleradeta
Preparació pas a pas de puré de carbassa amb canyella i nou moscada: una recepta amb foto
De seguida netegem la carbassa de llavors i pells. Potser heu pogut comprar al mercat una carbassa ja pelada? Genial, posem-ho en acció de seguida: el mode es talla a trossos.
Poseu tota la carbassa en una cassola o cassola i ompliu-la d’aigua. Coeu-ho durant 10-15 minuts, fins que la carbassa estigui tendra. Estigueu a prop dels fogons tot el temps. Si la carbassa no és sucosa, l’aigua s’absorbirà ràpidament i la fruita començarà a cremar-se.
Afegiu totes les espècies i el sucre a la carbassa guisada. Per a la taula infantil, ens saltem aquesta etapa.
Puré la carbassa amb una batedora. El bonic color i el gust ric ja t'estan esperant.
El puré de carbassa ja preparat es pot menjar amb pa torrat o utilitzar per coure. Utilitzeu bosses amb cremallera per congelar-les. Congelar en porcions petites: una porció cada vegada.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Com fer compota de poma:
2) Puré de carbassa:
