Madures i saboroses, sucoses i aromàtiques … les cireres decoraran qualsevol plat. Us proposo una versió ràpida i saborosa d'unes postres amb arrels italianes: lasanya dolça amb mató i cireres. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Tothom coneix la clàssica lasanya italiana amb carn i salsa Bechamel. Es tracta d’un segon plat saborós i satisfactori elaborat amb fulls de lasanya (tipus especial de pasta en forma de plats). A més, el farcit pot variar, no només de carn o vegetals. Per exemple, hi ha una versió dolça d’aquest plat. Per tant, molt saborós i tendre, i el més important, resulta una lasanya dolça dietètica amb mató i cireres. Aquest plat és baix en calories, de manera que és popular entre les persones que compten les puntuacions dels plats. Aquest plat pot ser principal o de postre alhora.
La particularitat d’aquest tipus de lasanya és que el plat té un sabor a boletes de fruita, mentre que cuinar no triga molt de temps. Temps mínim i plats bruts: màxim benefici i plaer. Els fulls de lasanya es poden comprar ja fets a la botiga o fer-los a mà. Sobretot la primera opció, perquè triguen molt a preparar-se. El farciment de fruita es pot canviar segons les vostres preferències gustatives. Les pomes, les maduixes, les móres, els albercocs, les prunes i altres baies fresques també ho faran.
Vegeu també com fer magdalenes de mató taronja.
- Contingut calòric per 100 g - 325 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Fulls de lasanya - 3 unitats.
- Ous - 1 unitat.
- Formatge cottage - 300 g
- Cireres - 150 g (baies fresques o congelades)
- Sucre: 50 g o al gust
Preparació pas a pas de lasanya dolça amb mató i cireres, recepta amb foto:
1. Combineu mató, sucre i ous en un bol profund.
Agafeu formatge cottage de densitat mitjana. Si és molt aquós, pengeu-lo prèviament amb una gasa per eliminar l’excés d’humitat. Si, al contrari, és molt sec, afegiu-hi una cullerada de crema de llet o llet. També podeu regular el contingut calòric del plat amb el contingut de greixos del mató. Per a un àpat més dietètic, preneu un producte baix en greixos, però el menjar més deliciós serà amb formatge casolà.
2. Amb una batedora, batre el mató amb ous fins que quedi suau sense grans de mató.
3. Bullir les làmines de lasanya en aigua. El temps de cocció s’indica a l’envàs del fabricant. Recomano escollir fulls de lasanya d’ous, són més cars, però el plat amb ells és molt més saborós.
4. Col·loqueu les làmines de lasanya en un plat de forn.
5. Apliqueu-hi la meitat de la massa de quallada en una capa uniforme.
6. Cobreix amb cireres sense pinyol. Si els anys es congelen, descongeleu-los primer. Renteu les cireres fresques, eixugueu-les i traieu-ne les fosses.
7. Cobriu el farcit de fruites de mató amb fulls de lasanya bullits.
8. Repetiu el mateix procés: afegiu el mató i les cireres. Feu una altra tercera capa de lasanya. El nombre d'aquestes capes pot ser qualsevol, depenent de la disponibilitat de productes i l'alçada del motlle. Envieu lasanya dolça amb mató i cireres per coure-les al forn escalfat a 180 graus durant mitja hora. Les postres es poden servir tant calentes com refrigerades.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar lasanya amb mató i baies.
