Una amanida lleugera amb tomàquets, pebrots i ous és una bona idea per a un esmorzar sa i saborós. Aprendrem a cuinar-lo en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Fer una amanida senzilla normal no és difícil: he trossejat totes les verdures disponibles i he condimentat amb salsa. I després estem descontents amb el resultat insípit i descolorit. Amanida sòlida, correcta i saborosa: productes combinables i amaniment adequat. Tota la composició es desglossa si es violen aquests punts. Per alguna raó, una torre de molts productes generosament aromatitzats amb maionesa s’associa immediatament a una amanida. Ens allunyarem d’aquest estereotip, perquè una deliciosa amanida pot ser senzilla i senzilla. Amanida de cuina amb tomàquets, pebrots i ous.
Les amanides de tomàquet fresc són especialment populars. Són imprescindibles en molts plats. Les fruites van bé amb altres verdures i herbes. Per descomptat, només es pot menjar un tomàquet. Però en una empresa amb altres verdures, els tomàquets són molt més saborosos. El pebre també és una de les verdures més habituals a la cuina i s’utilitza en una gran varietat de plats. Per fer una amanida de tomàquet amb pebrots més nutritiva i saborosa, heu d’utilitzar aliments addicionals com a additius, per exemple, carn, pollastre, ous. Sens dubte, us encantarà aquesta amanida amb tomàquets, pebrots i ous, preparada segons la recepta següent.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- Cogombres - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes
- Oli vegetal: per amanir
- Ous - 1 unitat.
- Pebrot dolç - 1 unitat.
- All - 1 clau
- Pebre amarg - 0,25 beines
- Verds (qualsevol): al gust
Cuina amanida pas a pas amb tomàquets, pebrots i ous, recepta amb foto:
1. Renteu el pebrot dolç, talleu la tija, netegeu les llavors amb mampares i talleu-les a tires.
2. Rentar els tomàquets, eixugar-los i tallar-los a rodanxes. Prengui tomàquets ferms, però carnosos. Les fruites molt suaus donaran molt de suc i l’amanida serà massa aquosa.
3. Rentar els cogombres, assecar-los amb una tovallola de cotó i tallar-los a mitges anelles fines de 3-4 mm.
4. Rentar els verds, eixugar-los i picar-los finament.
5. Peleu i talleu els alls. Peleu el pebrot picant de les llavors, perquè contenen la major part de la punxa i estan trossejats. Bullir els ous durs, refredar-los en aigua gelada, pelar-los i tallar-los per la meitat. Com cuinar ous durs, trobareu una recepta pas a pas amb una foto a les pàgines del lloc. Per preparar amanides, en lloc d’ous de gallina, podeu utilitzar ous de guatlla, ajustant-ne el nombre. Per exemple, un ou de gallina equival a 3-4 ous de guatlla.
6. Col·loqueu tots els aliments picats en un bol d’amanides, excepte els ous bullits.
7. Condimentar l'amanida amb sal, afegir oli vegetal i remenar.
8. Col·loqueu l'amanida en un bol de servir.
9. Decoreu-ho amb tascons d’ou i una branqueta d’alfàbrega. Serviu l’amanida preparada amb tomàquets, pebrots i ous a taula immediatament després de la cocció.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una deliciosa amanida amb pebrots dolços, tomàquets, bròquil, ous de guatlla i crema agra.
