Característiques i característiques generals de la planta, consells sobre la cura de la carissa, recomanacions per a la reproducció, dificultats de cultiu, fets interessants, espècies. Carissa és un gènere de plantes pertanyent a la família de les Apocynaceae, que inclou altres 20-30 varietats, principalment a Àfrica, Austràlia i Hong Kong, on hi ha climes tropicals o subtropicals. Bàsicament, són arbres o arbusts petits amb una corona fortament ramificada, les branques dels quals estan completament cobertes d’espines esmolades.
Carissa porta el seu nom gràcies als indis, que van donar el nom a les plantes d’aquest gènere a causa del glucòsid contingut a l’escorça, que té un sabor amarg i propietats verinoses, anomenat carrisina. Hi ha un altre nom que rep aquest representant de la flora a Hong Kong: Ka Man (kaman).
Bàsicament, la carissa és una planta de fulla perenne, que arriba a una alçada de 2 a 10 metres. Al mateix temps, la corona pot tenir un diàmetre igual a l’altura del tronc. A les branques espinoses, es col·loquen plaques de fulles ceroses amb contorns oblongs, ovoides o ovals en ordre oposat. La seva longitud oscil·la entre els 3 i els 8 cm. La superfície és corià, brillant, brillant i de color maragda fosc. Al llarg de la vena central de color verd clar, que destaca en contrast amb el fons fosc de la fulla, hi ha una lleugera addició. Les gruixudes espines que cobreixen les branques creixen de dents dobles amb contorns potents i poden arribar als 5 cm de longitud.
En el període més gran de l'any, el "kaman" està cobert de flors, que consten de cinc pètals. En obrir-se, el diàmetre de la flor varia entre 1 i 5 cm. La corol·la té forma tubular i el seu color pot ser blanc o rosat. Els cabdells es formen sovint sols o es reuneixen en petites inflorescències en forma de feix als extrems de les branques. No obstant això, el punt àlgid del procés de floració es produeix durant el període de maig a setembre. Si el brot és una flor masculina, és més gran i té anteres grans i estams allargats. Les flors femenines tenen una mida molt més petita i les anteres també són menys desenvolupades, i també no tenen pol·len. Les flors s’assemblen a gemmes de gessamí sambac, només el seu aroma és més feble.
El fruit madura en forma de baia, amb els seus contorns que recorden una pruna. De llargada, mesura entre 1,5 i 6 cm amb una amplada de fins a 4 cm. El color pot variar del vermell al morat fosc, gairebé negre, depèn directament de la varietat de carissa. Un fruit completament madur conté de 6 a 16 llavors amb forma plana de color marró o translúcides. La polpa que envolta les llavors és sucosa, pot tenir un sabor dolç o amarg, amb un to vermell, que conté làtex si el fruit encara no està completament madur. La pell d'aquesta "crema" és prima.
Fins ara, hi ha varietats nanes de carissa criades que ja es poden cultivar en condicions ambientals, ja que no serà possible formar bardisses en les nostres condicions climàtiques a causa de la inestabilitat del "kaman" fins a baixar la temperatura fins a la marca zero de el termòmetre.
Les normes d’atenció a Carissa a casa
- Il·luminació. Per a la planta de kaman, la il·luminació brillant i abundant és important. De manera que el seu nivell està constantment en el rang de 6000-7800 LK. El millor és cultivar-lo al llindar d’una finestra orientada al sud. Si no hi ha prou llum, les branques no s’estiraran estèticament.
- Temperatura quan es cultiva carissa durant el període primavera-estiu, es manté dins dels 18-25 graus i, amb l'arribada de la tardor, disminueix gradualment fins als 14-18 graus de calor. Aquesta disminució serà la clau de l’abundant floració estival. Si proporcioneu una il·luminació adequada durant el període de tardor-hivern, la planta de kaman pot produir brots i donar fruits durant tot l'any.
- Reg. La humitat del sòl a l'olla ha de ser regular, però al mateix temps moderada. La planta pot suportar un cert assecat del coma de terra, però tot i així no val la pena portar-hi, així com les freqüents inundacions de sòl en un test, cosa que pot provocar l’aparició de processos putrefactius. La terra vellosa seca pot servir de senyal per al reg, quan el sòl s’adopta amb un pessic i s’esmicola. L’aigua per al reg es pren suau i ben separada, amb temperatura ambient.
- Humitat de l'aire en mantenir una planta, el "kaman" no té un paper important i la carissa pot tolerar tranquil·lament l'aire sec de l'hivern provocat per dispositius de calefacció calents. Però és millor mantenir els valors d’humitat a la regió del 45-55%. Podeu rentar-la sota una dutxa calenta o ruixar la corona espessa, a la planta li encantarà.
- Fertilitzants per a carissa, s’introdueixen durant tot l’any amb regularitat un cop cada 2-3 setmanes. Perquè la floració sigui abundant, l’apòsit superior ha de contenir una quantitat suficient de fòsfor, ja que amb un excés de nitrogen, la planta creixerà verd, però floreix menys. Tan bon punt comenci a activar-se la temporada de creixement, serà necessària la fertilització amb ferro. A l’hivern es recomana utilitzar fertilitzants minerals.
- Pol·linització quan es cultiva a casa, es realitza a mà. Amb l’ajut d’un pinzell suau, el pol·len es transfereix de les flors masculines als ovaris femenins.
- Poda es realitza sovint, ja que la carissa té una corona molt densa i la capacitat de créixer com vol. La ramificació dels brots és la que fa que es posicionin d’una manera que la floristeria no espera. La poda es complica pel fet que les branques estan esquitxades d’espines agudes i llargues, però no heu de deixar que el creixement segueixi el seu curs, ja que la planta creixerà aviat i ocuparà tot l’ampit de la finestra.
- Trasplantament i selecció d’un substrat. Tot i que la planta encara és jove, necessitarà trasplantaments freqüents; cada any, quan el "kaman" ja ha complert els tres anys, el canvi de l'olla i del sòl que es realitza cada 3 anys. Si no es fa això, les fulles començaran a reduir-se i el creixement es frenarà. Es col·loca una bona capa de drenatge al fons del nou contenidor.
La composició del sòl per a la carissa no té un paper important, és important que tingui una reacció lleugerament alcalina. Mostra bé el seu creixement en un substrat sorrenc o humus. Resistent a la salinitat del sòl. Podeu fer una barreja de sòl combinant terra de terreny de fulla i de fulla frondosa, terra de turba i terra de sorra de riu (totes les parts són iguals). Després del trasplantament, la planta s’ha de regar a fons.
Normes d’autopropagació de la carissa
Per obtenir una planta jove "kaman", podeu sembrar llavors o aplicar esqueixos.
Amb la reproducció de les llavors, es pot indicar que els brots apareixeran força ràpidament (al cap de 14 dies), però les plàntules creixeran molt lentament. I la floració d’aquesta carissa només es pot esperar al segon any de vida des del moment de la plantació. Les llavors es sembren en un substrat lleugerament humit (torba-sorrenca), el recipient es cobreix amb una pel·lícula per crear condicions per a un mini-hivernacle. Cal ventilar els cultius diàriament; quan el sòl s’asseca, s’humiteja amb una ampolla de polvorització. Tan bon punt apareixen els brots, s’elimina el refugi.
El mètode d’esqueixos és més senzill, però, l’arrel de les esqueixos és problemàtica, però les plantes “kaman” obtingudes d’aquesta manera ja floriran aquest any. Els esqueixos es tallen amb l'arribada dels dies de tardor. La branca s’ha d’agafar des de la part superior del brot i tenir 3 entrenusos. Es recomana tractar el tall amb un estimulador de formació d'arrels. En plantar s’utilitza un substrat a base de torba i perlita. Els esqueixos s’han d’embolicar en polietilè o col·locar-los sota una coberta de vidre.
En aquest sentit, són més preferibles els mètodes d’empelt i de capes.
Dificultats en l’atenció a la carissa i maneres de solucionar-les
Si es infringeixen aquestes condicions, la carissa es pot danyar amb plagues com ara àcars, insectes comestibles, pugons, trips o mosques blanques. Quan s’identifiquen aquests insectes, s’ha de rentar la planta sota raigs de dutxa calents i després tractar-la amb preparats insecticides amb un ampli espectre d’acció.
Si el sòl sovint s’inunda o la il·luminació és escassa, el "kaman" es pot veure afectat per la podridura. En aquest cas, és necessari un tractament amb fungicides.
Dades interessants sobre Carissa
Els fruits madurs de la carissa són comestibles i es consideren fruits, no obstant això, no oblideu que totes les parts de la planta (així com els fruits no madurs) són verinosos i que l’utilitzen amenaça amb una intoxicació greu.
Molt sovint, a causa del fet que hi ha un gran nombre d’espines afilades a les branques, la planta s’utilitza en la formació i el cultiu de bardisses.
A la seva pàtria històrica, la carissa pot ser pol·linitzada principalment per insectes nocturns com arnes i xinxes. I com que en algunes zones aquests "pol·linitzadors vius" simplement no existeixen (bé, no s'hi troben!), La planta no dóna fruits. Aleshores, aquest procés es confia completament a mans humanes treballadores: la pol·linització creuada estalvia. Quan el "kaman" encara és molt jove, no pot suportar la baixada del termòmetre a 0 o -1 gelades, mentre que a l'edat adulta, la carissa és capaç de sobreviure en gelades de -3 graus.
A la cuina es preparen puré de patates i gelatines, així com diverses amanides de fruites a partir dels fruits de la planta "kaman", és a dir, tot depèn del vol de la imaginació del cuiner. A Àsia, per exemple, les baies ben madures s’utilitzen per elaborar pa, pastissos, forns i pudins. Els cuiners hàbils preparen gelea a partir d’uns poc madurs i les marinades es fan a partir de fruites amb un sabor àcid a l’Índia. Si les varietats tenen fruites dolces, es mengen fresques, mentre que les àcides s’estofen amb sucre.
En medicina, si es necessita un astringent, els fruits de la varietat de llapis són útils i una decocció de fulles pot servir de remei en el tractament de la diarrea. Si prepareu una decocció a partir de les arrels, tindrà un efecte antihelmíntic. I atès que hi ha àcid salicílic en els processos de les arrels, així com glucòsids cardíacs, poden contribuir a una lleugera disminució de la pressió arterial.
Tipus de carissa
- Llapis Carissa (Carissa congesta) també es troba amb el nom de Carissa carandas. És una planta arbustiva. És un exemplar de flora de fulla perenne amb una forta ramificació. La seva alçada és de 3 a 5 m, nombroses branques estan cobertes d’espines afilades, que poden arribar a fer 5 cm de longitud. A partir de les branques es forma una corona amb una alta densitat. Les plaques de les fulles són ovalades o el·líptiques, la longitud pot arribar a 2, 5-7, 5 cm. La ubicació dels brots és parella, el color és verd fosc, la superfície és coriosa i brillant a la part superior, a la part posterior. són verdoses apagades. Les flors amb una corol·la tubular, de color blanc, tenen una aroma agradable. Els fruits madurs, de forma oblonga o arrodonida, tenen 1, 25–2, 5 cm de llargada, coberts amb una pell dura, llisa i brillant, de color vermell carmesí. Quan està completament madur, canvia el seu color a un to morat fosc, gairebé a negre. La polpa continguda a l’interior de la fruita té un sabor agredolç, de vegades fins i tot l’amargor és present, el seu color és vermell i intercalat amb làtex. De vegades, el fruit fruit conté de 2 a 8 llavors marrons envoltades de polpa, de mida petita i de forma plana. Creix a l'Índia i també es troba a Manyanmar, Malàisia i Sri Lanka. Es cultiva principalment per a la formació de bardisses, en lloc de recollir fruits. No obstant això, com a cultiu de fruites, el llapis es cultiva a les terres de Tailàndia, Cambodja, Vietnam del Sud i Àfrica Oriental, incloses les Illes Filipines. És problemàtic conèixer-la al continent americà.
- Carissa grandiflora (Carissa grandiflora) també anomenat Berry Plum. És una planta de fulla perenne amb una forma arbustiva de creixement, que arriba als 4, 5-5, 5 metres d’alçada. Les plaques de fulles amb contorns ovalats i una superfície brillant no superen els 2,5-5 cm de longitud. La forma del fruit resultant és rodona o oblonga, igual a 6 cm de llarg i fins a 4 cm d’amplada. Fins que la baia maduri, té un color verd i, quan madura, el seu color canvia a vermell. L’interior de la fruita és una polpa sucosa amb un fort aroma, en ella hi ha inclusions de làtex i 6-16 llavors fines i poc vistoses aplanades. Sobretot, aquesta varietat està àmpliament estesa a les zones costaneres de Sud-àfrica i també es cultiva a l'interior del continent. A principis del segle XX, la carissa es va introduir (es va transferir fora de l’hàbitat natural) a les terres insulars de Hawaii i es va començar a estendre ràpidament allà. Avui, els territoris en què es cultiva aquesta planta són les Bahames, Filipines, així com l’Índia i l’Àfrica oriental.
- Carissa bispinosa (Carissa bispinosa). Aquesta planta pot tenir formes de creixement tant arbustives com llenyoses. La zona de distribució nativa recau a les terres de Zimbabwe i Malawi, i també es pot trobar a Swazilàndia i a les terres de Sud-àfrica. Sovint arriba a una alçada de 5 m. La planta és de fulla perenne i ramificada, les branques tenen un patró ramificat repetitiu. El suc de la carissa és lletós i els brots estan coberts de pubescència en forma de pèls. Les plaques de les fulles es troben oposades, són simples amb pecíols curts, la forma de la fulla és ovoide, àmpliament ovoide o ovoide-el·líptica. La vora de la fulla és llisa, la superfície és brillant amb un color verd fosc a la part superior, al revers és més pàl·lida, la punta s’assembla a una espina en el contorn (té una forma en forma de cor, amb un estret gradual cap a la propina). A les flors, el color de la corol·la és blanc com la neu o rosat, la mida és petita. La seva forma es presenta en forma de tub prim, hi ha un aroma dolçament fragant. Els cabdells es recullen en inflorescències, coronant els extrems de les branques. Quan els fruits estan completament madurs, adquireixen un to vermellós. La seva forma és ovoide, són comestibles, incloses les llavors, tot i que la pell en sí és una mica lletosa, té un gust agradable. Sovint, es poden trobar flors i fruits en una carissa d'aquesta varietat.
- Carissa de fruits grans (Carissa macrocarpa). Un arbust amb una corona de fulla perenne, que arriba a una alçada de 3-5 metres. Les branques creixen esteses, flexibles, que es fonen en una corona força densa. L’estructura dels brots és tal que fent servir altres branques i troncs propers als arbres en creixement com a suport, pugen cada vegada més amunt. La superfície de les branques és llisa, bifurcada, coberta d’espines brillants. Plaques de fulles de forma ovalada amb una superfície rígida, pintades en un to verd fosc. Les flors tenen contorns en forma d’estrella, la corol·la està formada per cinc pètals blancs i té un fort aroma. Els fruits maduren en forma oblonga, arribant a 1, 5-2, 5 cm de longitud. La seva superfície és llisa i dura, de color vermell, amb un lleuger to carmesí, quan es produeix una maduració completa, aquest color canvia a porpra fosc. L’interior de la fruita és polpa amb un sabor agredolç, però amb una lleugera amargor. La consistència de la polpa és sucosa, el seu color és vermell, hi ha inclusions de làtex i també hi ha llavors fines rústiques. Els fruits d’aquesta varietat han trobat la seva aplicació, tant a la cuina com a la medicina. Hi ha una forma variada de carissa amb fulles de color groc verdós.
