Farina de civada mandrosa, farina de civada en conserva o farina de civada d’estiu. Aquesta és una nova manera de cuinar les farinetes conegudes. I si encara no el coneixeu, assegureu-vos d'utilitzar-lo, us ajudarà més d'una vegada.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La peculiaritat d’aquesta recepta és el mètode fred d’elaborar els flocs, que reté més nutrients a l’àpat. Proposo estar al dia amb aquesta tendència culinària, però aprendre totes les complexitats de la cuina de la civada en un pot. Aquesta és la manera perfecta d’esmorzar perquè els que tenen pressa treballin al matí. Al cap i a la fi, el podeu preparar al vespre i, al matí, només el podeu menjar o portar-lo a l’entrenament o a la feina.
Podeu controlar la mida de la ració per la mida d’un pot petit. Normalment, es pren un recipient que conté 1 cullerada. líquids. Tot i això, la clàssica farina de civada mandrosa es fa en un pot de vidre de 0,4-0,5 litres. El seu coll és ample i la tapa està cargolada hermèticament. Tanmateix, podeu coure farina de civada no només en un pot de vidre, sinó també en un bol de plàstic, un recipient o una cassola. Qualsevol contenidor ho farà.
Per començar, la farina de civada en un pot és fàcil de preparar, mentre que el menjar és nutritiu i perfectament saciant. Els flocs són molt útils, de composició equilibrada, pràcticament lliure de sucre i greixos, rics en vitamines, proteïnes, fibra, calci. El nombre de variacions d’aquestes receptes és enorme. Per exemple, podeu modificar el component líquid i cuinar farina de civada a base de llet, kefir, llet cuita fermentada, aigua, llet de fruits secs sense lactosa, etc.
- Contingut calòric per 100 g - 94 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Farina de civada - 70 g
- Llet - 150 ml
- Pera - 1 unitat.
- Pols de gingebre - 1/4 culleradeta
- Mel - 1 culleradeta o al gust
- Flocs de coco: 1 cullerada
Cuinar farina de civada mandrosa en un pot amb pera i gingebre
1. Renteu la pera, netegeu-la amb un paper absorbent, traieu les llavors, talleu la cua i talleu-la a trossos. Tot i que aquest procés es fa millor al final, sobretot si utilitzeu fruites sucoses que poden fluir o canviar de color.
2. Seleccioneu un pot de vidre de la mida que us convingui i aboqueu-hi els flocs.
3. Afegiu mel al recipient.
4. Afegir flocs de coco.
5. Afegiu gingebre mòlt i afegiu-hi les altres espècies que vulgueu. Per exemple, se m’ha acudit abocar-hi pols de canyella mòlt. Com a alternativa, podeu utilitzar arrel de gingebre fresca en lloc de pols de gingebre.
6. Ompliu el menjar amb llet, però no del tot, de manera que quedin 1, 5-2 dits fins al coll. Tanqueu el recipient amb una tapa i agiteu per barrejar el menjar. Deixeu-les posar en infusió durant almenys 1 hora o durant la nit.
7. Al cap d’una estona, la farina de civada s’inflarà i absorbirà tot el líquid.
8. Ara poseu les peres picades o altres fruites que trieu al pot. Per millorar el gust, les peres es poden fregir prèviament en una paella amb oli vegetal.
9. Remeneu el menjar i comenceu el menjar.
Nota:
- Aquests pots es poden congelar fins a un mes. Però després no l’ompliu fins al límit del contenidor. És aconsellable posar els aliments en 2/3 parts per evitar esquerdes del recipient.
- Tot i que es tracta d’un mètode fred d’elaborar farina de civada, podeu escalfar-lo al microones sense tapa a la temperatura desitjada abans d’utilitzar-lo.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com cuinar farina de civada mandrosa en un pot: 4 receptes d’esmorzars ràpides.
