Molta gent adora els panellets, alguns ous remenats i altres la col. Però no tothom podia combinar aquests tres plats diferents. Comparteixo un meravellós plat d’esmorzar: ous remenats i col en creps.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Si heu cuinat molts panellets, alguns dels quals no s’han menjat després del sopar familiar, no us hauríeu de molestar. Feu-ne ous remenats al matí! Estic segur que el vostre esmorzar casolà s’està acabant de formar. Quant a la col, que fa el paper d’un farciment, podeu experimentar aquí. Per exemple, es pot substituir per embotit, pernil, tomàquet, bròquil, pollastre bullit, formatge, etc. Canviant el farciment cada vegada, podeu diversificar el menú habitual.
Per accelerar el procés de cocció, podeu fer ous remenats al microones. En qualsevol cas, el menjar serà lleuger, bonic, saborós i un meravellós esmorzar carregarà a tots els menjadors un bon humor i donarà una sensació de sacietat durant molt de temps. Però aquí val la pena assenyalar que si heu fet dolços panellets, és millor utilitzar fruites com pomes, plàtans, peres, carbassa, etc. com a farcit. A més, les pomes al forn i altres productes contenen moltes substàncies útils, per exemple, pectina, que molts dels seus beneficis coneixen.
- Contingut calòric per 100 g - 87 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts (més el temps per fregir creps i coure)
Ingredients:
- Panellets preparats: 1 unitat.
- Ous - 1 unitat.
- Col guisada - 3 cullerades
Cuinar ous remenats amb col a les creps
1. Coeu els panellets segons la vostra recepta preferida. A continuació, cal fer-ne una barca per tal que el farcit quedi dins. Per fer-ho, doneu-li forma quadrada, tal com es mostra a la foto, i fixeu les vores amb un escuradents perquè quedi ben fixat el panellet.
2. Piqueu una paella neta i seca i coeu-la a foc mitjà. Poseu-hi un panell. No cal greixar la paella amb oli, ja que ja contenen oli. Però si no afegiu greix a la massa del panqueque, revesteu la paella amb una fina capa d’oli. A continuació, poseu-hi el sobre de creps preparat.
3. Ompliu la cavitat del panell amb col guisada o qualsevol altre aliment. Tapem la cassola amb una tapa i escalfem una mica per escalfar la crep i la col. l’ou es cou molt més ràpid. Després, tots els aliments estaran a la mateixa temperatura.
4. Aboqueu l'ou sobre la col. Podeu afegir-hi una mica de sal al gust.
5. Remeneu lleugerament l’ou fins que quedi un puré. Tot i que podeu deixar el rovell intacte si ho desitgeu. Coeu els ous fins que l’ou coaguli.
6. Poseu el menjar en un plat, traieu els escuradents i ja podreu començar el menjar. Aquests ous remenats s’enriqueixen amb molts ingredients saludables, de manera que us donaran força i vitalitat fins a l’hora de dinar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ous remenats en una cistella.
