Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida dietètica, sana i nutritiva amb gambes i tomàquets. Funcions de cuina, contingut en calories i recepta de vídeo.
Les gambes no només són saboroses, sinó que també són saludables. Els seus beneficis es deuen al contingut de vitamines A, B12, D, E, PP, ferro, coure, magnesi, sodi, potassi, fòsfor. A causa de la presència d’aminoàcids, iode i sofre. El marisc contribueix al treball harmoniós de tots els òrgans i sistemes, té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, les ungles i els cabells. L’astaxantina continguda en les gambetes enforteix el sistema cardiovascular, prevé la formació d’atacs cardíacs, malalties coronàries i accidents cerebrovasculars. A més, les gambes són baixes en calories, de manera que es poden incloure al menú de la dieta.
Molts plats senzills i saborosos es preparen amb gambes, per exemple, una amanida amb gambes i tomàquets. És fàcil de preparar i fàcil de digerir amb l’estómac. Al mateix temps, gràcies a la fibra que contenen els vegetals i les proteïnes de les gambes, el plat és satisfactori i nutritiu. Per tant, aquesta amanida es pot utilitzar per esmorzar, dinar i sopar. I al vespre, es pot convertir en un àpat complet, perquè es pot consumir a altes hores de la nit sense por a quilos de més. L’aperitiu té un aspecte molt brillant i bonic, per tant, decorarà qualsevol taula, no només entre setmana, sinó també festiva.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- Llimona - 0,25 part per amanir
- Cogombres - 1 unitat.
- Sal - pessigueu o al gust
- Cilantro: algunes branquetes
- Gambes bullides i congelades: 150 g
- Anet: algunes branquetes
- All - 1 clau
Preparació pas a pas d’una amanida amb gambes i tomàquets, una recepta amb foto:
1. Renteu els tomàquets amb aigua freda corrent, eixugueu-los amb un paper absorbent i talleu-los a rodanxes de qualsevol mida.
2. Rentar els cogombres, assecar-los, tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims en anelles, o en daus, palletes, mitges anelles …
3. Rentar l’anet amb coriandre amb aigua freda, eixugar-lo i picar-lo finament. Peleu els alls i talleu-los finament.
4. Aboqueu gambes amb aigua a temperatura ambient per descongelar-les. Com que es bullien abans de congelar-los, no requereixen tornar-los a coure. Fins i tot els podeu treure del congelador amb antelació perquè es descongelin de forma natural.
5. Col·loqueu tots els aliments preparats en un bol profund i salpebreu-los.
6. Esbandiu la llimona amb aigua calenta corrent. Atès que els venedors solen tractar els cítrics amb parafina per allargar la vida útil i només es renten amb aigua calenta. Assecar la llimona amb un paper absorbent i tallar-la en 4 trossos. Traieu el suc de llimona d’una part (tingueu cura de no obtenir llavors) i amaniu-lo amb l’amanida de gambes i tomàquet. Remeneu el menjar i tasteu el plat. Afegiu més sal si cal. Si el suc de llimona no és suficient, podeu afegir una mica d’oli vegetal sense perfum. Refredeu l'amanida a la nevera durant 15 minuts i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb gambes, tomàquets i formatge.
