El cafè no només és una beguda deliciosa i tonificant, sinó també molt saludable. Podeu conèixer totes aquestes propietats curatives al nostre article. El cafè és una planta tropical de fulla perenne. Al món modern, hi ha unes 80 espècies, però les més famoses i demandades són: arabica i robusta. Un arbre de cafè de fulla perenne es pot a 7-10 peus perquè pot arribar als 25 peus d’alçada, cosa que fa que sigui molt incòmode collir-lo. Al cap i a la fi, els grans de cafè es cullen només a mà.
Cada any hi ha més científics que descobreixen les propietats beneficioses del cafè, que ja ha començat a desplaçar el te verd del lloc de la beguda més útil. Milions de persones comencen el seu dia amb un cafè, que ja no es pot imaginar el matí sense ell. Per tant, si no teniu cap problema amb els ronyons, l’insomni, l’ansietat i la pressió arterial, no us negueu una tassa de beguda perfumada i tonificant.
El cafè és un producte bastant saludable i no només com a beguda. Vegem de prop les seves propietats útils. Com va atreure tant un públic multimilionari i va guanyar-li la confiança?
Beneficis del cafè
- El cafè ajuda a no emmalaltir i fins i tot en les fases inicials per curar la malaltia d’Alzheimer. Es caracteritza per una malaltia del sistema nerviós central, que comporta una disminució molt forta de la intel·ligència, un deteriorament important de la memòria i canvis irreversibles en el comportament humà. Segons les dades que els científics van obtenir durant un experiment que es va dur a terme amb ratolins el 2009, el cafè redueix el nivell de proteïna amiloide al cervell i a la sang dels animals. Així, demostrant que les persones que en l'edat adulta prenen 3-4 tasses de cafè al dia tenen un 70% menys de probabilitats de contraure aquesta malaltia que les que prefereixen els te.
- També és un fet indiscutible que el consum diari de 4-5 tasses d’aquesta beguda tonificant redueix la probabilitat de desenvolupar càncer oral en un 50%. Fins i tot els científics han conclòs que el cafè descafeïnat també redueix el risc de càncer, encara que en menor mesura que el cafè normal. Al cap i a la fi, la probabilitat d’aparició de cèl·lules cancerígenes es redueix no a causa de la cafeïna, sinó a causa dels molts altres antioxidants que hi ha al magatzem d’aquesta beguda. Sobretot, el cafè és una arma contra les cèl·lules cancerígenes que afecten la boca i la gola. També impedeix la seva formació al fetge, el recte, els ronyons i altres òrgans interns.
- En cas de diabetis mellitus de 2n grau, també es recomana consumir aquesta beguda. Al cap i a la fi, o millor dit els antioxidants, la cafeïna i els minerals que conté, afecten la disminució de la glucosa i la sensibilitat del cos a la insulina. A més, si una persona beu 3-5 tasses de cafè al dia, el risc de desenvolupar diabetis mellitus és un 25% inferior al de les persones que beuen 2 o menys. Fins i tot si abans beveu cafè, però per algun motiu es va aturar, és molt menys probable que tingueu aquesta malaltia que les persones que no beuen cafè.
- Què ens pot ajudar quan volem començar a practicar esport, però no tenim ni idea de com passar la primera setmana de dolor en tots els músculs? Aquí només hi ajudarà el cafè. S'ha comprovat que si es pren una tassa d'aquesta beguda abans de fer activitat física, el dolor als músculs serà menys notable que només beure aigua. L’adenosina és una substància que desencadena els receptors del dolor cel·lular i el cafè, al seu torn, bloqueja l’activitat d’aquest producte químic, que és el que redueix el dolor muscular.
- La gota és una malaltia caracteritzada pel fet que els cristalls d’urat en forma d’àcid làctic es depuren en diferents teixits del cos, és a dir, l’artritis de les articulacions. Les investigacions realitzades per científics el 2007 van demostrar el fet que el cafè té un efecte beneficiós en la lluita contra aquesta malaltia. Si comparem les persones que bevien unes cinc tasses de cafè al dia i no beuen en absolut aquesta beguda, el risc de desenvolupar gota en la primera disminuirà gairebé un 50%. Però hem de tenir en compte el fet que el cafè descafeïnat també redueix la probabilitat d’aquesta malaltia, encara que en menor mesura de l’habitual.
- La cafeïna afecta la forma en què la informació que rebem en el nostre cervell passa de la memòria a curt termini a la memòria a llarg termini. Però no es pot deixar de dir sobre el fet que la cafeïna en aquest cas només ajudava quan entrava al cos en els moments de transferència d’informació d’una forma a una altra, directament durant el seu enfortiment. Un estudi realitzat el 2007 per científics va demostrar que les dones grans que bevien més de 3 tasses de cafè al dia presentaven un deteriorament de la memòria significativament menor que els seus companys. Al cap i a la fi, la segona categoria de dones no bevia cafè ni 1 tassa al dia.
- El cafè redueix significativament la possibilitat de morir per un atac de cor. Al cap i a la fi, durant molt de temps la gent va creure que el cafè afecta negativament el cor. Però estudis recents han demostrat que el consum prudent d’aquesta beguda té un efecte excel·lent en la lluita contra els atacs de cor i els ictus. Els antioxidants que es troben al cafè milloren la permeabilitat dels vasos sanguinis, redueixen la inflamació i afecten la prevenció de l’oxidació del colesterol "dolent". Les persones que prenen cafè tenen un 25% menys de probabilitats de morir de malalties cardiovasculars que les que no en prenen.
- El cafè ajuda a evitar visites freqüents al dentista, però només si es pren sense sucre ni llet. Al cap i a la fi, els grans de cafè afecten negativament els bacteris (mutants Streptococcus), responsables de la formació de càries i forats a les dents.
- Des del 1999, també s’han trobat els beneficis per a la salut del cafè per als nens. Quan els nadons deixen de respirar sobtadament per estimular la respiració, se’ls administren injeccions de cafè, que han estat aprovades oficialment des de fa més de 15 anys.
- El cafè és molt beneficiós en el camp de la cura del cabell i del cos. Té la propietat de tenyir els cabells, per això es recomana utilitzar-lo només per a persones de pèl fosc. Es poden fer compreses per a les parpelles a partir de cafè per alleujar la inflor, enfortint les màscares per als cabells, els meravellosos exfoliants facials i corporals. El cafè es converteix en un ajudant fiable en la lluita contra la cel·lulitis, ja que millora la circulació sanguínia, cosa que contribueix a la ràpida descomposició de les cèl·lules grasses.
Les propietats del cafè, de les quals hem parlat en aquest article, estan lluny de la llista completa d’efectes positius sobre el cos. Però això no vol dir que si mai no heu estat addictes al cafè, avui haureu de començar a beure almenys 5 tasses al dia. La quantitat de beguda consumida al dia és purament individual per a cada persona. Per tant, si després d’utilitzar-lo us sentiu malament, consulteu el vostre metge.
Tota la informació sobre els beneficis del cafè per a la salut en aquest vídeo:
[media =
