Descripció general de hauttuinia, història de l'origen del nom, tecnologia agrícola durant el cultiu, reproducció de guttunia amb les seves pròpies mans, dades interessants sobre "menta de peix". Houttuynia (Houttuynia) o com també és habitual anomenar aquesta planta Guttuinia pertany a un gènere monotípic de representants de la flora que s'inclouen a la família de les Saururaceae. De vegades porta noms sinònims: Saurourovye o Zaururovye. Aquesta família està formada per plantes amb flors amb una forma herbàcia de creixement i es refereixen a l’ordre de les flors de pebrot (Piperales). La família inclou 4 gèneres i 6 varietats. Els exemplars del món verd que formen part de la família poden considerar les terres que s'estenen des del sud-est asiàtic fins a les seves fronteres orientals com les seves zones de cultiu natives. Des del propi arxipèlag japonès fins a l'Himàlaia, passant pels territoris insulars de Ryukyu, Taiwan i Java. Hi ha proves que les mateixes plantes es poden trobar a les regions d’Amèrica del Nord. Aquesta espècie es va limitar a un sol representant: Houttuynia cordata.
Aquest "habitant verd" del planeta va rebre el seu nom gràcies al científic holandès, el botànic Martin Houttein (1720-1798). Aquest destacat científic es va dedicar no només a l’estudi del món vegetal, sinó que també era metge i zoòleg. El seu pare Frans Houttaine va ser editor. Martin, al seu torn, va estudiar medicina a les parets de la Universitat de Leiden i, després, el 1749 va obtenir un doctorat per la seva obra "Dissertatio Spasmologica, Spasmorum Theoriam exihibens".
Per tant, hauttuinia és un exemplar de flora, que és, com ja s’ha dit, una planta herbàcia perenne. El seu sistema d'arrel consisteix en processos d'arrel prims, molt semblants a cordons prims. Es localitzen a la capa superficial del sòl, pràcticament en un pla horitzontal. És gràcies als seus rizomes que la guttuínia creix bé, prenent cada vegada més territoris, ja que té la capacitat d’arrelar-se als nodes. D’aquests rizomes blanquinosos s’originen nombroses tiges petites i de poca alçada que tenen un to vermellós. Poden créixer tant erectes com feble. La superfície de les tiges és estriada, nua. La seva alçada pot variar entre els 30 i els 40 cm.
Les plaques de fulles estan molt densament ordenades en una seqüència regular, en els seus contorns i mides s’assemblen molt a les fulles de til·ler, simples i senceres. La seva forma té un nucli profund a la base i tota la superfície de la fulla és àmpliament ovada, i també pot adquirir contorns ovats-lanceolats o triangulars-ovoides. L’àpex té una nitidesa. El color de l’aspecte del fullatge és molt divers: verdós, sorrenc o multicolor. És per això que la planta crida l’atenció, ja que la part central de la placa es pot tenyir de color verd brillant; aleshores, més a prop de la vora, apareix un matís sorrenc o beix, i una vora rosa apareix al llarg de la vora de la fulla.. Hi ha varietats desproveïdes de tons clars i només els colors verd i vermell floten de manera molt decorativa i es reemplacen.
Les fulles s’uneixen amb pecíols a les tiges, la longitud dels pecíols és més curta que les fulles, la superfície està coberta de solcs, són sòlides, oblonges, obtuses.
En florir, floreixen brots de mida mitjana. No són tan boniques com les fulles, però són atractives. Les flors poden adoptar formes simples o dobles. De vegades ens recorden els lliris de calla coneguts per nosaltres, només de mida miniatura, el diàmetre en obrir-se la flor arriba a només 3 cm. Normalment la corol·la està formada per 4-5 pètals, que tenen un matís blanc-crema o blanc com la neu. El periant és absent. Les flors apareixen bisexuals.
Al centre del brot, bellament emmarcat per pètals, s’aixeca una curta inflorescència, que en els seus contorns recorda a una mini-orella. La seva longitud es mesura només entre 10 i 30 mm. Aquesta formació consisteix en petites flors, pintades en tons groguencs, és l’única i adopta una forma d’espiga o racemosa. L’ovari es troba en una corol·la amb un niu; els estams tenen anteres, que tendeixen a obrir-se al pla longitudinal. Els cabdells comencen a aparèixer de maig a juny, però el període de floració més abundant es produeix a la segona meitat de l’estiu, i sol durar força temps.
Després de la floració, el fruit madura en forma de caixa, es distingeix pels contorns arrodonits, carnosos, amb nombroses llavors al seu interior. Les llavors són rodones. La planta pot hivernar perfectament en les condicions climàtiques de la zona mitjana. Pel seu creixement a la natura, pot triar llocs humits i males herbes, sovint es pot trobar aquesta bellesa variada a la regió del Caucas a la costa del Mar Negre. Guttuinia segueix sent un hoste poc freqüent als nostres jardins i apartaments, però és tan interessant que gradualment va guanyant el cor dels productors de flors aficionats i dels fitodissenyadors. De les varietats que ja es coneixen als nostres territoris i que es consideren les millors, podem destacar:
- Tricolor o camaleó amb fulles que semblen semàfors: s’hi inclouen colors vermell-groc-verd. Durant tot l’estiu, la planta agrada als ulls amb fullatges variats.
- "Captivitat" (Plena) l’ombra de les fulles és de color verd intens, però els cabdells florals tenen una doble forma.
- "Variegata" - Aquesta varietat es distingeix per transicions suaus de matisos a les fulles, aquí hi ha tons rosats, crema i verds.
Dades interessants sobre hautunia
Si premeu una mica sobre una fulla d’hatutuinia, una persona amb un bon olor pot agafar l’olor: alguna “olor a peix”, probablement aquesta propietat s’utilitzés per el sobrenom de la planta, per exemple, entre la “menta de peix” vietnamita. o "herba amb olor de peix", com es diu a l'Imperi Celestial. Les ressenyes més poc afalagadores diuen que l'olor és comparable a l'olor de "gos sense rentar".
A causa del color inusual de les fulles, la guttuínia al territori d'una dona vella a Anglaterra rep el sobrenom de "la cua d'un llangardaix" o "herba camaleònica".
Quan la planta comença a florir, aquest període és adequat per collir l’herba. Se sap que hi són presents olis essencials, dels quals s’aïllen metilnonil cetona, mirceïna, així com àcid carpià i quercitrina amb clorur de potassi (n’hi ha fins a un 2,7%), això també inclou sulfat de potassi.
El material del subsòl s’utilitza per crear remeis populars que ajuden als processos inflamatoris i tenen un efecte diürètic. Si feu una decocció a base d’herba hauttuinia, podeu eliminar els abscessos, i aquest remei també s’utilitza per rentar lesions de la pell, picor i abscessos.
Sovint, els curanderos populars utilitzen tintures basades en aquesta planta per a l’abscés pulmonar i la tos, quan és difícil d’esputar-hi, si hi ha bronquitis agudes o cròniques o malalties infeccioses que es produeixen al tracte genitourinari. Els preparats preparats amb guttuínia ajuden al dolor i a les rampes, durant la micció, quan surt l'orina fosca i calenta. A més, l’ús de la planta ajuda a neutralitzar toxines i metalls pesants, ajuda a netejar la sang i eliminar la inflamació, pot contrarestar l’ictus, les picades d’insectes, alleuja la inflamació i la indigestió i elimina la debilitat. Si hi ha problemes en forma d’hemorroides, els fàrmacs que incloguin hauttuínia ajudaran a eliminar-los.
A la Xina i el Japó, els locals valoren la "menta de peix" no només com a planta ornamental, sinó també com a cultiu d'hortalisses. S’utilitza la seva part aèria (verds) i els cultius d’arrel. Els plats de fulles s’utilitzen com a enciam, servint com a guarnició en plats de peix, ja que l’aroma del fullatge de guttunia ja és similar. Si parlem de l’adaptabilitat d’aquesta planta, caldria esmentar que a la Xina i molts altres països on es cultiva l’arròs es considera una mala herba intractable dels arrossars: es tracta de zones de conreu on es cultiva arròs o cultius similars., aquestes zones solen estar tancades amb muralles per retenir l'aigua i, per tant, s'inunden amb ella.
Curiosament, però als països europeus, la "menta ondulada" es troba entre les plantes de l'aquari.
Recomanacions de plantació i cura de Houttuinia
- Triar una meta per créixer. Com que en condicions naturals la planta encara es considera una planta d’aigua costanera, és habitual plantar-la al costat de masses d’aigua, però també es recomana equipar guttunia en jardins de roca o en jardins. S'ha observat que les varietats pantanoses, en què les fulles tenen un to verd de fullatge, són més tenaces. El lloc on fixareu la "bellesa variada" hauria d'estar ben il·luminat pels rajos del sol, per poder admirar la coloració decorativa del seu fullatge. Tanmateix, si no hi ha opció i s’observa alguna ombra parcial, això no comportarà molèsties a la "menta de peix" i no es reflectirà massa en el color del fullatge (simplement es tornarà més verd i apagat) o densitat de les tiges. No obstant això, cal recordar que la llum solar directa pot provocar cremades de fulles, és millor quan la il·luminació sigui difusa i suau. Amb l’arribada del període primavera-estiu, podeu traslladar la planta a un embassament i, amb l’aparició de la tardor, proveu d’eliminar l’altuïnia en un lloc lliure de gelades, en condicions seques. Podeu refugiar-vos a l’hivern, si l’arbust no es transfereix de terra oberta, s’utilitza l’agrofibra. Quan es conrea "menta de peix" en un contenidor, es faran les finestres est o oest, a la ubicació sud haurà d'organitzar ombres.
- Temperatura en mantenir la planta. És important recordar que encara és un representant termòfil de la flora. Tot i que hi ha proves que poden suportar taxes de gelades de -18 graus. Però, a la pràctica, molts jardiners observen que la planta experimenta tranquil·lament una disminució més gran del termòmetre, a més, en hiverns sense neu. Però si tenim en compte que un clima tan fred arriba en un moment en què hi ha una capa de neu estable, la congelació completa de la "menta de peix" no amenaça. El fet que sigui termòfil s’evidencia per la seva aparició tardana a la superfície del sòl. Aquesta vegada cau la primera quinzena de juny, sobretot si l’hivern va ser prou sever. Però al cap de gairebé un mes, la guttuínia arriba al seu desenvolupament normal i comença a florir. Per al cultiu a l’interior, cal mantenir els indicadors de calor durant el període primavera-estiu al nivell de 18-20 graus i a l’hivern, reduint-se a 9-13.
- Regant la hauttuinia. Una planta es pot sentir bé fins i tot sense aigua, però amb una condició que creixi en un substrat permeable i que consumeixi humitat. En cas contrari, es necessita un sòl ben humit.
- Fertilitzants per a guttunia. Quan apliqueu apòsit superior, no heu d’utilitzar formulacions amb un alt contingut de nitrogen, ja que això pot afectar negativament les plaques de fulles i el rizoma. Amb l’ús prolongat d’aquests fàrmacs, la planta es pot veure afectada per processos putrefactius. "Fishmint" respon bé als extractes de cendres de fusta, es recomana utilitzar-les després de 3 setmanes a partir dels brots de l'herba variada. Si la "gespa camaleònica" creix en un recipient i es trasplanta sistemàticament durant els mesos de primavera, no necessita alimentació.
- Les plantes són veïnes. El millor és plantar hauttuynia al costat de representants alts de la flora, com ara cereals, canyes o joncs. És amb aquestes plantacions que les fulles multicolors pintades de "menta de peix" semblaran més impressionants. Només és important assegurar-se que aquesta herba rastrera "conegui el seu lloc", ja que, arrelant-se als nodes, capturarà tots els grans territoris de la seva trama personal. Com que la planta és una excel·lent cobertura del sòl, s’ha de col·locar als llocs adequats, sobre el fons dels tons verds d’altres plantes, per exemple, al costat d’un ginebre. També podeu disposar perfectament troncs al peu d’una rosa cultivada en forma d’arbre estàndard o al costat d’un lila o caragana. Per tant, la guttuínia forma una pintoresca "catifa" que provoca altres plantacions, ja que té un aspecte harmònic amb matisos de porpra i vermell, en canvi, combinats amb pètals grocs.
- Humitat es necessita un augment de l'aire quan es cultiva la "cua de llangardaix", aquestes condicions ajudaran a mantenir un compost constantment humit.
- Selecció i replantació del sòl. Aquesta "menta de peix" es sentirà bé en una barreja de terra argilosa i torba (les parts són les mateixes). En aquest cas, el reg es duu a terme com per a qualsevol planta de jardí. Si es pot, Guttunia es planta a una profunditat de no més de 7-10 cm, en un estany o pantà, i també podeu assignar-hi un lloc en un tobogan alpí (en aquest cas, pot ser un hivernat reeixit). Fins i tot quan es cultiva en un embassament, la "menta de peix" no es planta directament a terra, sinó que es fa servir un recipient perquè la planta no es dugui a terme durant l'hivern, sinó que simplement es traslladi a un lloc fred (celler), o per excavar al sòl i endurir-se a fons.
Consells de reproducció de Houttuinia
Podeu obtenir una nova bellesa variada fent talls o dividint el rizoma.
L'operació de divisió es duu a terme a la primavera o al començament de l'estiu, de manera que l'altauyniya es pot reforçar a l'hivern. Si la propagació es realitza mitjançant esqueixos, les plantes plantades en un test es poden deixar a l'hivern a l'interior col·locant un recipient amb guttuínia a l'ampit de la finestra o en un hivernacle fresc.
Quan es planten en terreny obert, la "menta de peix" es limita a la zona de cultiu, de manera que la cultura no ocupa grans superfícies per si sola. Per fer-ho, s’excaven tires de plàstic o de ferro al llarg del perímetre on es planta la “gespa camaleònica”, a una profunditat no superior a 35 cm.
Quan es divideix el rizoma, cal excavar la planta. Per fer-ho, amb cura al llarg del perímetre, es talla l’altútuia del rizoma comú amb una pala esmolada. A continuació, aquesta part s’extreu per un costat i es retira del terra. Haureu d’alliberar el sistema radicular del sòl. A continuació, heu de separar la part necessària de la planta i formar els arbustos del volum requerit. El desembarcament posterior es realitza en un lloc preparat. Com a mesura de retenció, alguns jardiners utilitzen una vella galleda de plàstic amb forats a la part inferior. L'aterratge es realitza a una profunditat de 10 cm.
Dificultats en el cultiu de la guttunia
Quan es cultiva "herba camaleònica" no hi ha grans problemes, el més important és que no es infringeixin les condicions per mantenir aquesta bellesa variada. Si la planta es planta en un lloc assolellat i amb llum solar directa, les plaques de les fulles poden patir cremades solars, apareixen taques blanquinoses a la superfície de les fulles i el color s’esvaeix. Posteriorment, la hauttuyniya s'assecarà si no es fa res. Naturalment, és millor determinar el lloc de plantació immediatament amb una ombra calada sota les corones dels arbres. Si la vostra planta ha començat a créixer amb força, és probable que l’hagueu sobrealimentat amb fertilitzants.
Més detalls sobre hauttuinia en aquest vídeo:
