El formatge cottage és el producte més útil a partir del qual s’acostuma a preparar pastissos de formatge, boletes, cassoles i altres postres dolces. Tot i això, avui us proposo fer-ne un plat saborós: una amanida amb mató i tomàquets.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
L’amanida amb mató i tomàquet és un menjar senzill, dietètic i saludable. Tot i que a primera vista sembla una combinació de productes molt inusual, estan en perfecta harmonia entre si. Atès que el formatge cottage, un producte lacti fermentat ric en calci i proteïnes, va bé amb les fruites, les herbes i, per descomptat, els tomàquets.
A més, si l’amanida no es prepara per a una nit romàntica, sinó per a un sopar familiar normal, es pot afegir una mica d’adjika o all picant a la recepta. Aquests productes afegiran espècies. Una molla de formatge feta aportarà nous sabors al plat. També podeu afegir altres verdures a l’amanida, com cogombres frescos, pebrots, herbes. Prefereixo vestir l’amanida amb mantega picant, però la crema agra o la maionesa també són adequades.
Si mai no heu provat una amanida com aquesta, assegureu-vos de fer-la! Després d’haver-lo tastat una vegada, se’l garanteix cuinar-lo sovint. L’amanida amb mató i tomàquet és un plat que, al seu gust, pot competir amb moltes receptes italianes, més riques en calories i greixos.
- Contingut calòric per 100 g - 84 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 200 g
- Tomàquet - 1 unitat. gran mida
- Oli vegetal: per amanir
- Verdures d'alfàbrega: un parell de branquetes
- Verds de coriandre: un parell de branquetes
- Sal: un pessic
Recepta pas a pas d’amanida amb mató i tomàquet:
1. Poseu el mató en un bol d'amanides i recordeu-lo amb una forquilla per pastar trossos grans. Tot i que ho podeu fer fent. M’encanta sentir peces grans, deixeu-ho tal com està. Podeu utilitzar formatge cottage de qualsevol contingut en greixos. Prefereixo utilitzar més casolà.
2. Rentar els tomàquets, assecar-los bé amb un paper absorbent i tallar-los a trossos de qualsevol forma. Afegiu-lo al bol d’amanides al mató.
3. Verdes (coriandre i alfàbrega), rentar-les, eixugar-les i trossejar-les finament. Enviar a productes.
4. Salpebreu els ingredients amb una mica de sal i escampeu-los amb oli vegetal. Barregeu bé els ingredients.
5. Remullar l'amanida a la nevera durant uns 10 minuts perquè es refredi i servir. Escampeu les llavors de lli amb llavors de sèsam o gira-sol abans de servir-les.
Resulta que aquesta amanida és molt saborosa, satisfactòria, sucosa i sana. És adequat per dinar, dejuni o sopar tard. Satisferà perfectament la vostra fam i no afegirà grams addicionals.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida original de tomàquet i formatges.
