Aquest article està dedicat a una amanida dietètica, molt sana, saborosa i senzilla amb formatges i tomàquets. La combinació de productes d’aquest plat obrirà immediatament la gana de totes les persones, fins i tot de les ben alimentades.
Foto de l'amanida de mató Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Segurament, per a molts, la combinació més familiar de mató amb aliments dolços com melmelada, mel, baies i fruites. I alguns ni tan sols s’adonen que està en perfecta harmonia amb les verdures i les herbes. No obstant això, després d'haver tastat un plat així, sempre en sereu seguidors. El sabor delicat del menjar: el fa encara més saborós. A més, la composició dels ingredients és molt senzilla i els productes es poden trobar a la nevera a gairebé totes les famílies.
A més, aquesta amanida és molt satisfactòria, tot i que baixa en calories. Estic segur que no deixarà indiferent ningú, especialment les persones que observen la seva figura i els encanta menjar bé. Per tant, si teniu una dieta, us recomano triar formatge cottage baix en greixos per a l’amanida. En altres casos, es pot utilitzar gairebé qualsevol, incl. i de gra. I és amb aquest últim que l’amanida resulta especialment interessant i saborosa.
Podeu condimentar el plat amb qualsevol oli: oliva, vegetal, etc. A més, per sopar amb la vostra família, podeu condimentar l’amanida amb una mica d’adjika o alls espremuts. I, per obtenir un gust més expressiu, poseu-hi una branqueta d’alfàbrega o coriandre, això aportarà matisos completament nous. L’orenga i l’alfàbrega també van bé amb els aliments. Un postgust agradable apareixerà a l’amanida amb herbes. El més important és no tenir por d’experimentar-lo i cuinar-lo amb una gran varietat d’addicions.
- Contingut calòric per 100 g - 102 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 7 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 250 g
- Tomàquets cherry - 6-8 unitats. (es pot substituir per tomàquets normals)
- Julivert verd: algunes branques
- Sal - 1/4 culleradeta o al gust
- Oli d’oliva - 1 culleradeta per repostar combustible
Cuinar amanida de mató amb tomàquets i herbes
1. Poseu el mató en un bol d'amanides. Hi ha diverses maneres d'utilitzar aquest producte. Primer: si us agrada el formatge cottage homogeni, després netegeu-lo per un colador, torceu-lo per un triturador de carn o batreu-lo amb una batedora. En segon lloc, si preferiu sentir el gust ric i concentrat del formatge cottage, deixeu-lo a trossos grans. El tercer, el més versàtil, tritureu la quallada amb una forquilla. Tindrà una consistència fluixa, no serà suau i, al mateix temps, no hi haurà grans grumolls de mató. Sigui quin sigui el mètode que més us convingui, feu el mateix amb mató.
2. Renteu el julivert verd, eixugueu-lo amb un paper absorbent, talleu-lo finament i afegiu-lo al mató. Amaniu també el plat amb sal.
3. Renteu els tomàquets, netegeu-los amb una tovallola de cotó i talleu-los en 2 parts. Si feu servir tomàquets normals, talleu-los en 4-6 trossos.
4. Col·loqueu els tomàquets al recipient de quallada.
5. Remeneu els productes, proveu, si no hi ha prou sal, afegiu-hi. Col·loqueu l’amanida de tomàquet i mató d’herbes en un bol, serviu-hi una mica d’oli d’oliva i guarniu-la amb els tomàquets.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com fer una amanida de tomàquet amb formatge quallat:
