La versió proposta de l’amanida cridarà l’atenció, perquè els ingredients utilitzats són nutritius i saludables. La recepta és baixa en calories, cosa important per a aquells que segueixen la xifra. Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida amb pollastre, tomàquet i herbes. Recepta de vídeo.
Cada hostessa vol complaure als hostes amb un plat inusual. Per descomptat, al llibre de receptes, tothom té una recepta que li convé. Però és important que el menjar no només sigui saborós i sa, sinó que també es prepari ràpidament. A més, mai no hi ha prou bones receptes. Els plats interessants amb un mínim conjunt d’ingredients inclouen una amanida amb pollastre, tomàquets i herbes. Aquesta és una excel·lent manera culinària d’organitzar de forma ràpida, sana i amb bon gust el menú d’una festa de gala. L’amanida guanyarà el cor dels seus tastadors, convidats i membres de la llar.
En el procés de preparació de l’amanida, podeu utilitzar no només tomàquets normals, sinó també tomàquets cherry. A l’hivern es poden comprar tomàquets secs. La carn de pollastre no només es pot bullir, tal com suggereix aquesta recepta, sinó que també es pot fumar i coure al forn. Si és important un percentatge baix de calories, utilitzeu filet de pollastre bullit, si feu un seguiment de les calories, preneu qualsevol carn de pollastre. L’oli vegetal actua com un guarniment a la recepta, però es pot substituir per gust de iogurt baix en greixos, crema agra, suc de llimona, salsa de soja, maionesa, etc. Aquestes amanides no només seran un bon complement a les vacances, sinó que també decoraran el dinar o el sopar de cada dia.
- Contingut calòric per 100 g - 98 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar els aliments, més temps per bullir i refredar el pollastre
Ingredients:
- Pit de pollastre - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Verds (coriandre, alfàbrega, julivert): diverses branques
- Tomàquets - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
Pas a pas cuinant amanida amb pollastre, tomàquets i herbes, recepta amb foto:
1. Renteu el filet de pollastre sota aigua corrent i poseu-lo en una olla. Tapar amb aigua i bullir. Desproveu-vos de l'escuma perquè quedi clar el brou. Amaniu-ho amb sal, pebre negre i fulles de llorer si ho desitgeu. Porteu el foc al punt més baix i cuineu les aus de corral, tapades, durant 40-45 minuts, fins que estiguin tendres.
2. Refredeu bé el filet de pollastre acabat i separeu-lo dels ossos. No necessiteu brou per a la recepta, de manera que podeu utilitzar-lo per a qualsevol altre plat.
3. Talleu el filet de pollastre bullit a trossos o esquinqueu-lo per les fibres.
4. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los en tascons.
5. Rentar els greens, assecar-los amb una tovallola, picar-los i enviar-los a tots els productes.
6. Salpebreu els ingredients, afegiu oli vegetal i remeneu. Refredeu l'amanida amb pollastre, tomàquets i herbes a la nevera durant 10 minuts i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de pollastre amb tomàquets i pebrots.
