Unes postres de pera lleugeres i ràpides amb un sorprenent aroma a canyella i mel sota una escorça de formatge al forn. Cuinar no trigarà gaire temps, i tant a adults com a nens els agradarà la delícia. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Una deliciosa fruita exquisida i alhora senzilla: peres amb formatge, canyella i mel. Podeu mimar-vos amb aquestes postres en qualsevol moment, és especialment adequat per a una taula de postres els dies festius. La recepta és universal, perquè pot ser alhora un postre i un aperitiu alhora. Un plat exquisit i original sorprendrà a tots els éssers estimats i convidats. Com que després de coure-la, la pera adquireix simultàniament un gust dolç gràcies a la mel i una escorça de formatge salat al formatge. Les postres són sucoses i moderadament dolces.
La combinació de peres madures, canyella i mel sota una escorça de formatge és fantàstica. La recepta és deliciosa i fàcil tant per a l’estómac com per a la preparació. Les postres resulten baixes en calories, per la qual cosa és rellevant per a aquells que vulguin perdre l’excés de pes. És millor prendre formatge dur, per exemple, parmesà. Tot i que això ja és del vostre gust, qualsevol formatge dur ho farà. En lloc de mel, podeu utilitzar sucre de canya o fins i tot abstenir-vos d’afegir dolçor addicional al plat. Les peres són definitivament necessàries per a varietats dures, ja que durant la cocció poden convertir-se en la consistència de les farinetes.
Vegeu també com cuinar peres al forn en cognac amb mel i farina de civada.
- Contingut calòric per 100 g - 102 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Peres - 3 unitats.
- Canyella mòlta - 1 culleradeta sense tapa
- Mel: 1-2 cullerades
- Formatge - 50 g
Preparació pas a pas de peres al forn amb mel, canyella i formatge, recepta amb foto:
1. Renteu les peres, eixugueu-les amb un paper absorbent, traieu-ne el nucli i talleu-les en 4 trossos. No cal pelar-los, perquè mantindrà la forma de les peces i hi ha més vitamines.
Col·loqueu les peres en un plat de forn.
2. Escampeu la canyella en pols a les peres. Si ho desitgeu, podeu afegir-hi espècies i herbes aromàtiques: cardamom, anís, clau, vainilla i altres espècies.
3. Escampeu mel a cada mossegada de pera. Si la mel és gruixuda, fonneu-la una mica al bany maria o al microones.
4. Talleu el formatge a rodanxes fines i tapeu-hi cada tros de pera.
5. Cobriu el plat de forn amb una tapa o paper d'alumini.
6. Envieu la fruita a un forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts. Traieu la tapa 5 minuts abans de coure per daurar el formatge. Serviu peres al forn preparades amb mel, canyella i formatge amb una bola de gelat de vainilla o xocolata i cafè negre acabat de fer.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar peres amb mel i canyella al forn al microones.
