Les peres al forn de cognac amb mel i farina de civada són unes postres delicioses i senzilles amb aroma especiat que completaran perfectament qualsevol àpat i decoraran una festa. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
És molt fàcil preparar unes delicioses postres per prendre te en el mínim de temps. Només us heu d’abastir d’alguns productes i una mica de paciència. Avui tenim una recepta senzilla per a unes postres de te senzilles, que faran les delícies de tota la família. Al cap i a la fi, no s’ha inventat res més que els pastissos i els dolços casolans. A més, pot ser saborós, no necessàriament car, però sempre sa. Per tant, no el poseu a l’esquena posterior, no agafeu productes i comenceu a coure peres al forn en cognac amb mel i farina de civada.
Les peres absorbeixen l’aroma de la mel, es saturen amb una lleugera amargor del cognac, es tornen suaus, mantenint la seva forma i no es converteixen en puré. La recepta d’unes postres delicioses i saludables farà les delícies de tots aquells que siguin dolços. La recepta és molt senzilla de preparar, mentre que la delícia resulta baixa en calories i s’adapta al menú de la dieta. La recepta és perfecta per esmorzar i substitueix l’avorrida farina de civada normal. Es pot servir per berenar a la tarda o com a berenar a mig dia.
Vegeu també com fer peres al forn amb mel, canyella i formatge.
- Contingut calòric per 100 g - 205 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Peres - 3 unitats.
- Cognac - 3 culleradetes
- Mel - 2 culleradetes
- Farina de civada instantània: 1, 5 cullerades.
Cocció pas a pas de peres al forn en cognac amb mel i farina de civada, recepta amb foto:
1. Renteu les peres de mida mitjana amb aigua corrent i assequeu-les amb un paper absorbent. Amb un ganivet especial, traieu el nucli amb la caixa de llavors.
2. Per a l'estabilitat de la fruita, perquè no es bolquin durant la cocció, col·loqueu les peres en llaunes de magdalenes de silicona o en qualsevol altre recipient convenient.
3. Aboqueu la civada al mig de les peres, omplint-les a la meitat. durant el procés de cocció, els flocs augmentaran de volum i ocuparan tota la cavitat lliure.
4. Combineu el cognac amb la mel i barregeu-ho bé. Si ho desitgeu, hi podeu afegir espècies i herbes aromàtiques: cítrics, canyella, clau, vainilla, cardamom …
5. Aboqueu un apòsit de conyac al mig de la cavitat de la pera i aboqueu-lo sobre les peres.
6. Envieu la fruita a un forn preescalfat a 180 graus durant 15-20 minuts. Les peres han de ser toves, però mantenen la seva forma. Serviu-ho calent amb una bola de gelat de vainilla i una tassa de cafè acabat d’elaborar. A més, les peres al forn de cognac amb mel i farina de civada seran delicioses després de refredar-se en companyia amb una copa de vi fred i abocar la cobertura de xocolata a les postres.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar peres amb mel i canyella al forn al microones.
