Airejat, fragant, amb una crosta de color marró daurat … salsitxes fresques en una massa de llevat de full. Ningú refusarà aquesta cocció. Allotjarà tant a adults com a nens. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de salsitxes en massa de llevat de full
- Recepta de vídeo
Les salsitxes a la massa de llevat de full són una recepta senzilla per a un aperitiu excel·lent per a totes les ocasions. Els productes es poden portar a un pícnic, a la feina, a la carretera, lliurats als nens a l’escola o simplement preparats per a un copiós i deliciós berenar casolà. Ningú refusarà les salsitxes en una massa fina i cruixent. Es preparen de manera increïblement ràpida i senzilla. En pocs minuts, un deliciós aperitiu us delectarà a la taula. El més important és comprar per endavant salsitxes i llevats de full o massa sense llevat. Tot i que podeu fer la massa vosaltres mateixos si ho desitgeu, trobareu una recepta detallada a les pàgines del lloc web.
Podeu complementar la vostra delícia preferida amb diferents farciments: rodanxes de formatge, salsa de tomàquet, cogombres en vinagre, bolets i altres productes. Les salsitxes es poden utilitzar tal com són, és a dir, cru, o pre-fregir o bullir. A continuació, les salsitxes habituals de la massa brillaran amb un nou sabor original. El més important és no fer servir salsitxes econòmiques. Com que les salsitxes de baixa qualitat contenen un espessidor, hi ha molta gelatina amb midó i diversos additius. I durant el tractament tèrmic, es redueixen i disminueixen de mida.
- Contingut calòric per 100 g - 306 kcal.
- Racions: 5-6 unitats.
- Temps de cocció: 30 minuts, més el temps per descongelar la massa
Ingredients:
- Massa de llevat de full - 1 full (250 g)
- Embotits - 5-6 unitats.
- Ous o llet: per greixar salsitxes abans de coure (opcional)
Pas a pas cuinant salsitxes en massa de llevat de full, recepta amb foto:
1. Traieu la massa del congelador i deixeu-la al taulell per descongelar-la a temperatura ambient. No utilitzeu un forn de microones per descongelar, trencarà l’estructura de la pasta de full. Escampeu la superfície de treball amb farina i poseu-la a la massa descongelada. Utilitzeu un corró per estirar-lo de 3-4 mm de gruix.
2. Utilitzeu un ganivet per tallar la massa en tires de 2 cm d'ample i uns 30 cm de llargada. Una tira és per a una salsitxa.
3. Peleu les salsitxes de la pel·lícula d’embalatge i poseu-les a la vora de la tira de massa enrotllada.
4. Solapeu espiralment la salsitxa amb la massa.
5. Opcionalment, abans d’embolicar la salsitxa, podeu untar la massa amb salsa de tomàquet o triturar-la amb encenalls de formatge.
6. Col·loqueu les salsitxes sobre una plata de forn untada. Raspalleu les salsitxes amb ou, llet o oli vegetal. Si ho desitgeu, podeu espolvorear els productes amb llavors de sèsam, escalfeu el forn a 180 graus i envieu els mugrons a coure en massa de llevat de full durant 20-30 minuts. Mengeu-los calents i refrigerats.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar salsitxes amb massa de llevat de full.
