Per als amants del menjar ràpid, els sobres de pa pita amb pollastre, formatge i pastanagues coreanes són una autèntica delícia que es prepara ràpidament a casa. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de sobres de pa pita amb pollastre, formatge i pastanagues coreanes
- Recepta de vídeo
Els sobres Lavash també s’anomenen pastissos. Un aperitiu és un pastís enrotllat farcit de farciment que es fregeix en una paella amb oli. Aquesta delícia és molt adequada per a esmorzars gourmet ràpids, campanyes o reunions de camp. És convenient portar-lo amb vosaltres per treballar a dinar, per donar-lo als nens de l’escola. I és només un interessant aperitiu per a una taula festiva.
La base de la recepta és el lavash, en què podeu embolicar diversos farcits, tant dolços com salats. Es tracta d’un pa pla senzill que s’adapta a qualsevol menjar. Avui parlarem de com fer sobres de pita amb pollastre, formatge i pastanagues coreanes. Fer un aperitiu és fàcil i ràpid. Però no serà superflu aprendre alguns dels matisos de la cuina.
- Talleu un pastís prim amb unes tisores.
- No traieu pa de pita del paquet fins que no l’utilitzeu en la preparació. En cas contrari, s’assecarà i es trencarà quan es doblegui.
- Si necessiteu refrescar el pastís, escampeu-lo amb una mica d’aigua o tapeu-lo amb un drap una mica humit.
- Perquè el pastís quedi ben dins, unteu-lo amb salsa, maionesa, formatge tou, encenalls de formatge dur, salsa de tomàquet, ou batut.
- Col·loqueu els sobres amb la costura cap avall a la paella.
- Mantingueu la paella a foc mig.
- Contingut calòric per 100 g - 215 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Lavash: 2-3 unitats.
- Pastanagues coreanes: 100 g
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Pebre negre mòlt: una mica
- Formatge elaborat: 100 g
- Cuixes de pollastre - 2 unitats.
- Maionesa - 2 cullerades
- Cogombre fresc - 1 unitat.
- Ketchup: 2 cullerades
- Oli vegetal - per fregir
- Mostassa - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de sobres de pa pita amb pollastre, formatge i pastanagues coreanes, recepta amb foto:
1. Renteu les cuixes de pollastre i eixugueu-les amb una tovallola de paper. Traieu-ne la pell i talleu la carn, que es talla a trossets.
2. En una paella amb oli vegetal, fregiu el pollastre fins que estigui daurat. Salpebreu-ho de sal i pebre mòlt. No els fregiu massa, ja que pot assecar-se.
3. Combineu salsa de tomàquet, maionesa i mostassa en un bol petit.
4. Remeneu la salsa.
5. Ratlleu el formatge fos en un ratllador mitjà. Si no es frega bé, congeleu-lo primer al congelador.
6. Rentar el cogombre, eixugar-lo i tallar-lo a mitges anelles fines.
7. Talleu un full ovalat de pa de pita en dues parts. Però podeu tallar-lo en trossos més petits, segons la mida que vulgueu fer del sobre.
8. Apliqueu la salsa preparada al pa de pita.
9. A sobre, poseu-hi pollastre fregit.
10. Escampeu-lo amb formatge crema ratllat.
11. Col·loqueu-hi les pastanagues coreanes i el cogombre a la meitat a les vores.
12. Enrotlleu el pa de pita en un sobre.
13. En una paella amb oli vegetal o amb el greix que queda del pollastre, fregiu els sobres pels dos costats fins que quedin daurats. Col·loqueu-los amb la costura cap avall a la part inferior. Si es vol, els sobres es poden submergir en un ou abans de fregir-los. O utilitzeu un mètode dietètic: fregiu-los en una paella sense oli. A més, un pa de pita es pot coure al forn a 180 graus durant 10-15 minuts, untant una placa de forn amb oli.
catorze. Col·loqueu els pastissos fregits sobre un paper absorbent per eliminar l’excés de greix. Els sobres Lavash amb pollastre, formatge i pastanagues coreanes estan a punt per menjar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer sobres de pa pita amb pollastre.
