Recepta pas a pas amb una foto de carn de porc marinada amb patates i prunes prunes al forn. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Per a les hostesses novelles, aquesta recepta es convertirà en un salvavides. Ja que es prepara de manera senzilla, cosa que el fa versàtil i estimat per moltes mestresses de casa. Tots els productes s’han de plegar en un plat resistent al forn i coure’ls al forn fins que estiguin tendres. En resum, aquest plat és una cosa així com cuinar rostit. A més, cal destacar els avantatges de combinar carn amb prunes prunes. Nutricionistes i metges recomanen consumir aquest plat el més sovint possible. Al cap i a la fi, les prunes prunes són un candidat excel·lent: en ser lleugeres i valuoses pel que fa al seu efecte sobre el cos, minimitzen els efectes negatius de la carn grassa. Les prunes seques neutralitzen el colesterol i fan que el porc sigui més lleuger.
De tota manera, el porc al forn amb patates i prunes prunes sempre és saborós i satisfactori. Per tant, aquesta delícia es pot servir amb seguretat a la taula festiva i per a festes familiars. Per coure, és millor agafar una pota, un coll o un omòplat de porc. No cal que talleu el greix, de manera que el plat resultarà més sucós. Podeu prendre qualsevol adob per al plat que més us agradi. Tot i que no el podeu utilitzar, sinó que cuineu els productes amb el vostre propi suc. Es saturaran i enriquiran mútuament amb les seves aromes. Si us agrada la carn, aquesta recepta és una combinació interessant de productes, una manera senzilla de cuinar, ingredients assequibles i un sabor increïble.
- Contingut calòric per 100 g - 224 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 1 hora i 50 minuts
Ingredients:
- Porc - 1 kg
- Pastanagues - 1-2 unitats.
- Qualsevol espècia i espècia al gust
- Salsa de soja: 2 cullerades
- All - 1 cap
- Prunes prunes - 100 g
- Sal - 1,5 culleradetes o al gust
- Patates: 3-4 unitats.
- Julivert sec - 1 culleradeta
- Pebre negre mòlt: una mica
Cocció pas a pas de porc marinat amb patates i prunes prunes al forn, recepta amb foto:
1. Rentar la carn i assecar-la amb un paper absorbent. Talleu-lo a trossos mitjans, d’uns 3 a 4 cm cadascun, col·loqueu-ho en un bol, afegiu-hi carícies i espècies al gust. Aboqueu-hi la salsa de soja.
2. Remeneu la carn perquè totes les espècies estiguin ben repartides entre elles. El podeu deixar marinar una estona.
3. Peleu les patates amb pastanagues, renteu-les i talleu-les: les patates a rodanxes del vilatà i les pastanagues, a barretes. Renteu les prunes prunes. Si té ossos, traieu-los primer. Si les baies estan molt seques, poseu-les en remull amb aigua tèbia durant 10 minuts. Peleu també els grans d'all.
4. Col·loqueu les verdures, les prunes prunes i els alls en un plat apte per al forn en què cuineu la delícia.
5. Col·loqueu trossos de carn a sobre dels aliments. Col·loqueu els aliments en aquest ordre. Durant la cocció, el porc alliberarà suc i greixos, que saturaran les verdures.
6. Cobriu el motlle amb paper d'alumini i poseu-lo al forn preescalfat a 180 graus durant 1 hora. Tot i que el temps de cocció específic depèn de la mida de les peces de verdures i carn, així com de les funcions i característiques del forn. Així que proveu la preparació. Utilitzeu un ganivet per tallar la carn, el suc net hauria de brollar-ne i les patates haurien de ser toves.
Serviu el menjar a la taula immediatament després de la cocció en la forma en què s’ha cuit. Així, cada menjador imposarà de manera independent aquelles peces que més li agradin.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com cuinar porc al forn. La recepta de Julia Vysotskaya.
