Una recepta pas a pas de pollastre marinat amb salsa de tomàquet al forn: una llista de productes necessaris i la tecnologia per preparar un deliciós pollastre. Recepta de vídeo.
El pollastre al forn amb salsa de tomàquet és un plat fàcil de preparar, saborós i satisfactori. La carn de pollastre resulta bastant sucosa, però al mateix temps es forma una escorça cruixent a la superfície. Si preneu les ales per a la recepta, es marinaran molt ràpidament i es couran al mateix temps, cosa que us estalviarà una llarga estada a la cuina. Aquesta opció serà guanyadora en qualsevol cas: per a un dinar abundant, un aperitiu lleuger i fins i tot diversificar fàcilment qualsevol menú festiu.
La salsa de tomàquet sempre es combina orgànicament amb pollastre, ja siguin baquetes, cuixes, ales. I fins i tot la part menys sucosa, el pit, absorbeix ràpidament l’amanida de tomàquet, està ben saturada amb els aromes dels condiments i, després de coure-la, resulta suau i increïblement saborosa. Per a un estovament addicional de la carn, fem servir una petita quantitat de crema agra i la salsa de soja ajuda a afegir un lleuger picant.
A la nostra recepta de pollastre amb salsa de tomàquet, per millorar el sabor i l’aroma, podeu utilitzar mescles de condiments ja preparades o prendre per separat pebre negre mòlt, pebre vermell, curri, romaní, farigola, coriandre, marduix.
A continuació, us suggerim que us familiaritzeu amb la recepta del pollastre marinat en salsa de tomàquet amb una foto i, sense perdre temps i esforç, prepareu aquest meravellós plat per a la taula del sopar.
Vegeu també Com cuinar el pollastre de caça.
- Contingut calòric per 100 g - 204 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 40 minuts + 2 hores per al decapatge
Ingredients:
- Ales de pollastre - 500 g
- Pasta de tomàquet: 2 cullerades
- Crema agra - 2 cullerades
- Salsa de soja: 2-3 cullerades
- Pebre mòlt - al gust
- Condiment de pollastre: al gust
- Verds: 1/2 manat
Cocció pas a pas del pollastre marinat amb salsa de tomàquet, cuit al forn
1. En primer lloc, barregeu tots els ingredients de la salsa: pasta de tomàquet, crema agra, salsa de soja, condiment de pollastre i pebre negre. Hauríeu d’obtenir una massa homogènia.
2. Abans de coure el pollastre amb salsa de tomàquet, renteu les ales de pollastre, talleu la falange extrema. Dividim l’ala per la meitat al llarg de l’articulació. Tallar l'excés de cuir. Submergiu el pollastre preparat a la salsa i cobriu-lo bé. Deixeu-ho en un plat de decapatge durant 2 hores. Si ho desitgeu, podeu fer aquesta preparació al vespre per preparar un esmorzar abundant al matí sense perdre temps.
3. Col·loqueu sobre una plata de forn folrada amb paper de forn. Cal mantenir una petita distància entre les peces perquè les ales quedin ben daurades per tots els costats. Enfornem uns 40 minuts a 180 graus.
4. Estenem el pollastre acabat en un plat preciós, decorem amb branquetes d’herbes.
5. El pollastre marinat amb salsa de tomàquet increïblement atractiu i deliciós està a punt! Aquestes ales són molt còmodes per menjar i es poden combinar amb diversos tipus de plats secundaris.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. ales de pollastre al forn
2. Ales amb salsa de tomàquet al forn
