No se us ocorre què alimentar la vostra família per dinar? Prepareu bolets guisats amb verdures. És deliciós, ràpid i gens difícil! La nostra recepta de cocció pas a pas us convencerà d’això.
El contingut de l'article:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de bolets guisats amb verdures
- Receptes de vídeo
Si sou dels amants dels plats casolans senzills, però molt deliciosos, segur que us agradaran els bolets guisats amb verdures. Aquest plat és molt satisfactori: la vostra família segurament no passarà gana. Tothom sap que els bolets són un aliment força nutritiu. I l’aroma dels bolets guisats s’escamparà de manera que pugui despertar la gana de tots els que hi ha al voltant. Afegiu les vostres herbes aromàtiques preferides i, malgrat la seva senzillesa, el vostre plat guanyarà el cor de les exigències més grans.
- Contingut calòric per cada 100 g - 50 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Xampinyons - 300 g
- Bulb cebes - 1-2 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Sal, pebre - al gust
- Full de llorer
- Oli vegetal per fregir
Cocció pas a pas de bolets guisats amb verdures
1. Preparem tots els productes. Netegem, rentem i piquem les verdures: les cebes - a daus petits i les pastanagues - sobre un ratllador gruixut. Fem el mateix amb els bolets. Tot i que els bolets es conreen a les granges i sempre són força nets, no interferim amb l’esbandida sota l’aigua corrent i també tallem la vora de la tija. Els tallem per la meitat, i després amb plats.
2. Poseu bolets i verdures picats en una paella amb oli ja escalfat. És millor triar oli vegetal refinat perquè la seva olor no interrompi l’aroma dels bolets, perquè això no és gens el que voldríem.
3. Fregiu les pastanagues, les cebes i els xampinyons, primer a foc fort durant 7-10 minuts per daurar els ingredients i, a continuació, torneu el foc i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa fins que s’evapori el líquid que s’han evaporat els bolets. Saleu el rostit al gust, afegiu-hi una mica de negre mòlt i espècies, poseu-hi el llorer.
Com a alternativa, podeu afegir un parell de cullerades de crema agra o crema al final. El plat adquirirà un nou sabor i aroma.
4. Els bolets estofats preparats amb verdures se serveixen amb puré de patates calents, guarnides amb herbes. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Com cuinar deliciosos bolets amb verdures:
2. Champignons guisats amb ceba caramel·litzada: saborosos i senzills:
