Fer un batut de proteïnes per al creixement muscular a casa es pot fer en qüestió de minuts. El més important és conèixer alguns dels matisos que us explicarem avui.
Contingut de la recepta:
- Composició del producte de batut de proteïnes
- Com i quan prendre un batut de proteïnes
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Batut de proteïnes (proteïnes): manté un alt nivell de proteïnes al cos, que és necessari per al creixement muscular i l’augment de pes. Es requereix un major consum de còctel abans de fer exercici físic o durant els entrenaments al gimnàs.
La nutrició de proteïnes es pot comprar a les botigues especialitzades de nutrició esportiva. Aquests còctels contenen una gran quantitat de proteïnes, multivitamínics, etc. Tanmateix, és bastant car i no tothom s'ho pot permetre. A més, pot haver-hi productes de nutrició esportiva falsificats que continguin esteroides i amfetamines perjudicials per al cos. Per tant, aprenem a preparar menjars proteics pel nostre compte.
Composició del producte de batut de proteïnes
Els components es seleccionen de la següent manera. Proteïnes de 15-25 g, algunes vitamines i hidrats de carboni, i hi hauria d’haver prou líquid perquè la consistència de la beguda sigui aproximadament com la crema agra.
- Base: llet, kefir, suc àcid (200 ml).
- Proteïnes: llet en pols, formatge cottage, ou (fins a 100 g).
- Hidrats de carboni: mel, melmelada, sucre (15 g).
- Vitamines: plàtan, baies, fruites.
- Greixos (opcional): oli vegetal (1 cullerada).
Com i quan prendre un batut de proteïnes
El millor moment per menjar un àpat de proteïnes és 45 minuts abans i mitja hora després de l’entrenament. El batut de proteïnes s’ha d’absorbir abans de fer activitat física, de manera que heu de triar acuradament el volum de la barreja i la quantitat d’ingredients perquè tinguin temps d’absorbir-se. Bàsicament, el volum del còctel no supera els 300 g, amb una temperatura propera als 37 graus.
El consum de batuts més beneficiós és 30 minuts després de l’entrenament. En aquest moment, el cos necessita especialment proteïnes i hidrats de carboni, que tenen el major efecte anabòlic.
- Contingut calòric per 100 g - 70 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Kefir - 500 ml
- Plàtan - 1 unitat.
- Mel - 1 cullerada
Fer un batut de proteïna
1. Aboqueu el quefir en una batedora, que pot ser fixa o manual. El més convenient, per descomptat, és estacionari.
2. Rentar el plàtan, assecar-lo, pelar-lo i tallar-lo a rodanxes per facilitar la picada de la batedora. Tot i que, si esteu segur de la potència del vostre dispositiu, no podreu tallar el plàtan.
3. Immergiu el plàtan al bol de la batedora fins al kefir.
4. Afegir mel. Col·loqueu el bol de la batedora a la font d'alimentació o agafeu una batedora manual i bateu el batut durant uns 2-3 minuts. El plàtan s’ha de picar completament i s’ha de batre el quefir i s’ha de formar una petita escuma a la superfície. Quan això passi, podeu començar a tastar el còctel.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer un batut de proteïna dels anys 60 (dieta Arnold-2).
