Quina diferència hi ha entre el pebre decoratiu i altres representants: creixement en condicions ambientals, reproducció, plagues i malalties, fets a tenir en compte, tipus de pebre vermell. Capsicum també es coneix amb el nom de Pebre ornamental, Capsicum o Pebre vegetal, que pertany al gènere de plantes pertanyents a la tribu Capsiceae de la família de les Solanaceae. No s’ha de confondre aquesta planta amb el pebrot (Piper), que s’inclou a la família del pebrot (Piperaceae). Els llocs de creixement natius d’aquest representant de la flora probablement recauen sobre les regions de Mèxic i Guatemala, així com sobre les terres de l’Amèrica del Sud i Central, on preval el clima subtropical. La planta va ser domesticada per primera vegada pels maies i els asteques. Les fruites s’utilitzaven activament a la cuina, substituint la sal, ja que en aquella època no es coneixia en aquesta regió. Però els dolços "germans" van arribar a tastar com un cultiu d'hortalisses. Fins ara s’han criat un gran nombre de varietats.
El seu nom en llatí és capsicum gràcies a la paraula "capsa ae f". - una bossa amb forma de fruita. De vegades es troba amb el nom de "pebre vermell anual" o "pebre mexicà".
Els pebrots ornamentals es poden cultivar anualment o perenne. Normalment, la forma de creixement que tenen és arbustiva i les que es conreen a l’interior poques vegades arriben a una alçada de mig metre. Són especialment apreciades aquelles varietats les branques de les quals varien de 20 cm a 30 cm, i els seus brots es distingeixen per una ramificació abundant i un gran nombre de fulles. La pubescència de les tiges pot estar present o créixer nua. Les plaques de fulles són de vores senceres, el color és saturat, verd. La superfície és brillant.
En florir, els cabdells s’originen a partir d’una forquilla de fulles. Poden aparèixer tant per separat com per parelles. El color dels pètals és en els colors blanc-neu i porpra.
Capsicum agrada a l’ull del seu propietari, en primer lloc, el color brillant de la fruita. Això inclou tons de vermell, bordeus, groc i porpra, però també hi ha colors verds o gairebé negres. La seva forma varia i pot ser allargada, en forma de pera o corba, en forma de cilindre o de con quasi regular, arrodonida. L’àpex és punxegut o té el nas contundent. Els fruits també varien en longitud, des de curts fins allargats. Els pebrots poden estar penjats o apuntant cap amunt.
En una planta, poden madurar fins a cinquanta pebrots de colors vius. Tot i que els fruits són comestibles, tenen un sabor picant. Normalment s’utilitza com a espècia.
Consells per cultivar pebrots ornamentals, atenció domiciliària
- Il·luminació i selecció d’un lloc per a una olla. La planta es troba a la natura als boscos i és brillant, però la llum difusa li resultarà còmoda. La llum solar directa amenaça amb cremar el fullatge. En aquest cas, el test amb el pebre vermell es col·loca a la finestra del lloc est o oest. Amb l'arribada del període tardor-hivern, es recomana una il·luminació suplementària, en cas contrari els brots començaran a estirar-se amb força. A l’estiu, podeu moure l’arbust amb pebrots ornamentals al jardí o a la terrassa, però s’ha de protegir el lloc dels raigs UV directes.
- Temperatura de creixement el pebre vermell s’ha de mantenir dins d’un rang de calor moderat, és a dir, durant tot l’any d’aproximadament 20-25 graus. Al mateix temps, es recomana l'aire freqüent de l'habitació on s'instal·la l'olla amb pebre decoratiu. És important recordar que la planta té por de l’acció del projecte. Si arriba l’hivern i la il·luminació no s’organitza amb l’ajut de llums fluorescents o fitols especials, la temperatura es redueix a 15 unitats. El límit mínim que no danyarà el pebre vermell és de 12 graus.
- Humitat de l'aire quan es manté una planta, se’n necessita una de més, recordeu que aquesta planta prové de territoris tropicals. Es recomana ruixar diàriament la massa caduca. I també els cultivadors de flors augmenten la humitat instal·lant l’olla en un palet amb argila expandida o còdols que s’hi aboquen i s’hi aboca aigua. Només necessiteu una mica de líquid i no arribi al fons de l’olla.
- Reg. Al període primaveral i estiuenc, caldrà regar abundantment el pebre vermell per tal que l’excés de fluid surti dels forats de drenatge. El senyal per regar és l’assecat de la terra vegetal a l’olla. Amb l'arribada de la tardor, la humitat del sòl es redueix i es modera a l'hivern. Però, en qualsevol cas, assecar el coma terrestre farà que els brots i les flors volin al voltant i que els grans de pebre s’arruguin. L’aigua només s’utilitza suau i amb una temperatura de 20-24 graus.
- Fertilitzants per al piment. Atès que l’activació dels processos vegetatius en el pebrot ornamental es produeix durant el període que va des del començament de la primavera fins al setembre, en aquest moment s’aplica la capa superior. És millor utilitzar preparats minerals complexos. Si a l’hivern és possible fer il·luminació, també cal alimentar-se cada 20 dies. Però si el pebre es manté sense il·luminació artificial, no l’haureu de fertilitzar.
- Poda per als pebrots ornamentals, s’ha de realitzar periòdicament i s’elimina com a mínim la meitat de la longitud del brot. Per tal que el nivell de fructificació sigui més elevat, amb l'aparició de nous ovaris es recomana pessigar les branques.
- Trasplantament de capsicum i selecció de sòls. Atès que el trasplantament de pebrots ornamentals suposa una gran tensió, el transbordador canvia l’olla. En aquest cas, el sistema radicular d’una planta amb terròs es retira de l’antic recipient (si el vell substrat ha caigut per si sol, no fa por) i en aquest estat es col·loca en un test nou preparat, on es posa una capa de drenatge a la part inferior i s’aboca una mica de terra fresca. A continuació, s'aboca terra nova al llarg de les vores i es realitza la humitació. Els trossos trencats de mida mitjana, els maons trencats i tamisats, l’argila expandida o els còdols són adequats com a material de drenatge. El substrat per al piment es barreja amb fulles i terra de terra, també s’hi afegeixen torba i sorra de gra gruixut (en una proporció d’1: 1: 1: 0, 25).
Recomanacions per criar pebrots decoratius amb les seves pròpies mans
Propagueu pebrots decoratius sembrant llavors o esqueixos.
Es recomana sembrar material de llavors els dies de febrer o a principis de març. Les llavors no s’han d’enterrar profundament al sòl. Els testos amb cultius es cobreixen amb una bossa de plàstic transparent o es col·loca un tros de vidre a la part superior, cosa que crearà condicions d’hivernacle amb alta humitat. Un trasplantament, com tots els pebrots de solana, és difícil de tolerar, de manera que les llavors es planten en recipients per plantar a partir de material de turba-humus (sovint s’utilitza una pastilla de torba), per després transferir les plàntules a tests més grans sense trasplantar-les.
Per plantar llavors, s’utilitza una barreja de terra frondosa i humus amb sorra de riu (2: 2: 1), però es pot utilitzar qualsevol altre substrat nutritiu. Un problema comú en les plàntules de pebre vermell és la "cama negra" (malaltia dels fongs), per la qual cosa es recomana desinfectar les llavors i el sòl abans de sembrar, així com prendre altres mesures preventives.
Els cultius es col·loquen en un lloc càlid i brillant, però sense llum solar directa. La temperatura es manté a uns 25 graus. Amb una cura adequada (ventilació i hidratació), es poden veure els primers brots al cap de tres setmanes, però no us preocupeu si aquest període s’estén fins a un mes.
Quan comencen a créixer les plantules joves de piment, es recomana pessigar les cimes per estimular la ramificació. Si no es realitza aquest procediment, les tiges de la planta comencen a estirar-se amb força, sobretot si no hi ha prou nivell d’il·luminació a la primavera. La humitat s'ha de mantenir moderada en testos o tauletes, ja que una humitat excessiva pot provocar l'aparició de la podridura de les arrels.
Si els capsis joves comencen a activar-se en el creixement, s’han de traslladar a testos més grans i no esperar fins que apareguin processos d’arrel des de la vora de les tauletes. I, a diferència d’altres representants de la solanada, això pot no passar en pebrots ornamentals, i les plàntules començaran a quedar-se enrere en el seu creixement i desenvolupament.
Si el pebrot decoratiu es propaga per esqueixos, es tallen brots d’uns 10 cm de longitud i la plantació es realitza al substrat especificat per a la propagació de les llavors, ja que es pot ometre el trasplantament posterior. Els esqueixos requeriran el suport d’indicadors de calor d’uns 20-25 graus. Després d’arrelar els esqueixos, es pessiguen per augmentar l’espessor.
Control de plagues i malalties de pebrots ornamentals
Si es infringeixen les condicions de detenció, per exemple, la humitat de l'habitació disminueix i la temperatura augmenta i no es realitza cap ventilació, es poden danyar pugons o àcars. Si la humitat és elevada, això amenaça l’aparició d’una xinxa. Es recomana realitzar tractaments amb preparacions insecticides, per exemple, Aktara, Aktellik o Fitoverm.
A més, els símptomes següents s’associen a problemes associats a una atenció incorrecta:
- l'arruga dels fruits de pebrot es produeix a causa de l'aire sec i de la humitat del sòl insuficient;
- les flors que cauen també es caracteritzen per les violacions descrites anteriorment;
- quan la il·luminació és insuficient, a l’hivern el fullatge comença a caure;
- amb una disminució de la humitat, les fulles de les fulles s’esvaeixen i es tornen suaus al tacte;
- la ralentització del creixement del piment i la destrucció del fullatge provoca la manca de nutrients al sòl i la il·luminació insuficient.
Fets a tenir en compte sobre el pebre vermell
Moltes de les varietats de pebrots ornamentals (és a dir, el bitxo o el pebre de caiena) s’esmenten per primera vegada als codis asteques (Còdex Telleriano-Remensis) i allà la planta rep el nom de “xile”. I segons aquestes fonts, Kausolotl (Sholotl) o Chantiko era considerat el déu d’aquest representant de la flora.
Quan els conquistadors es van apoderar dels territoris americans, al principi es van descobrir els pebrots picants i només les espècies dolces més tard. Hi ha proves que fins i tot en algunes batalles, els indis, situats al costat del vent, portaven safates d'argila. Sobre aquestes safates hi havia carbons ardents, que s’escampaven amb una estranya pols (és clar que era pebre picant). Quan el fum va arribar als conqueridors espanyols, van començar a trencar-se i se'ls va privar de l'oportunitat de defensar-se en aquest estat. Així, la victòria va ser sovint per als indis.
Curiosament, la varietat de pebre Cayenne (Capsicum cayenne) tendeix a actuar sobre els termoreceptors humans sense dilatar els vasos sanguinis. Per tant, aquest tipus s’utilitza àmpliament amb finalitats mèdiques en el tractament de la síndrome del dolor. Pot ser dolor a la columna lumbar i, al mateix temps, es prescriu un ungüent amb extracte de capsaicina, que és abundant en aquesta planta.
Tipus de pebrots decoratius
- Capsicum (Capsicum annuum) és una planta herbàcia i és un cultiu vegetal agrícola. Segons el gust dels seus fruits, totes les varietats es poden dividir en dolces i amargues. D’entre els amargs, coneixem bé el tipus de pebrot vermell, el sabor picant de la qual és l’alcaloide capsaicina. Es tracta d’una planta perenne, els brots de la qual es distingeixen per una excel·lent ramificació i poden arribar fins als 1,5 m d’alçada. La forma de les plaques de les fulles és cònica, de 25 cm de llarg. Es localitzen al rodatge individualment o es recullen en endolls. Durant la floració es formen cabdells de grans mides, que també poden ser simples o formar inflorescències de feixos. El color de les flors és blanc com la neu, però ocasionalment hi ha ratlles morades a la superfície de la corol·la. Quan comença el procés de fructificació, apareixen pebrots de diverses formes, que passen de reduït allargat a arrodonit i amb una mica d’aplanament. El color també pot ser vermell, groc i verd.
- Pebre de caiena (Capsicum cayenne) sovint coneguda com Cayenne piperis, així com Cayenne Capsicum, Hot Peppers o Chili Peppers. Si la planta es cultiva, i més encara en el creixement salvatge, la seva alçada del brot pot arribar a 1,5 m. Quan els brots encara són joves, els nodes tenen un color porpra, de vegades hi ha pubescència, però la majoria de les vegades són nus. L’escorça és rugosa i de color marró clar. Les plaques de fulles creixen fins a 15-20 cm de longitud, es troben als brots en la següent seqüència. La seva forma és el·líptica, la superfície és llisa. Les flors es formen de color blanc com la neu o blanc-porpra, el procés de floració i maduració dels fruits té lloc gairebé tot l'any. Quan apareixen grans de pebre, la seva forma pot variar des dels contorns esfèrics fins a la probòscide. El pericarpi no és sucós. La capsaicina proporciona el sabor picant a la fruita. Quan els fruits estan completament madurs, el seu color es converteix en blanc, groc, vermell, porpra i sovint arriba al negre. Quan els grans de pebre encara no estan madurs, solen ser de color porpra o verd.
- Pebre Tabasco (Llavors Trade House) també conegut sovint com Tabasko Hot Chile Pepper o Capsicum frutescens, Cayenne Pepper o Bush Pepper. Aquesta espècie creix al territori de l'Amèrica tropical i els pobles que han habitat aquestes terres la coneixen des de fa molt de temps, ja que es troben proves en els enterraments dels assentaments peruans. El cultiu de Tabasco es va dur a terme molt abans que el peu d’un peu europeu posés terra a Amèrica. Actualment es conrea a molts països, però la majoria de les plantacions es poden observar a l’Índia, Tailàndia i els territoris mexicans. Però, allà on es conrea aquest tipus de pebre ornamental, es distingeix per la set de "brots" i després creix tranquil·lament a la natura. Perenne, en forma d’arbust, amb plaques de fulles el·líptiques amb una superfície brillant. La fulla es redueix als dos extrems, el seu color és de color verd fosc, les venes pronunciades són ben visibles a la fulla. Aquesta planta floreix en brots simples, els pètals dels quals, en obrir-se, es presenten en un esquema de colors verd blanquinós. El fruit és una beina, que té una longitud variable de 2 a 5 cm. La forma de les beines és estreta, vertical, blanca, groguenca, es troben plantes amb fruits vermells o morats. El sabor és força picant.
- Pebre xinès (Capsicum chinense), que també s’anomena Pebre Habanero. Els fruits d’aquesta varietat es distingeixen pel gust més acre de tots els representants de pebrots amb fruits de maduració en forma de beines. La pungència de Scoville arriba a les 100-350 mil unitats. La planta va rebre el seu nom específic a causa del fet que Nikolaus Jacquin (1727-1817), un botànic d’Alemanya, va creure que aquest pebrot va començar la seva distribució des de les terres xineses, però això és un error, ja que el seu hàbitat natal es troba a Amèrica del Sud. Planta perenne amb brots que no arriben a més de mig metre d'alçada. El fullatge té una forma ovoide, la superfície està arrugada i el color és verd clar. Les flors apareixen de color verd blanquinós i de mida petita. Poden créixer individualment i reunir-se en inflorescències en forma de raïms. Els fruits tenen un to vermellós. La forma del fruit és molt diversa, el color és vermell.
Com bussejar plàntules decoratives de pebrot a casa:
