Us suggereixo preparar al forn un plat insòlit i picant de pastanagues picants al forn, que sigui perfecte per a plats de carn i peix. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
A la gent del nostre país els va agradar tant el gust d’alguns plats estrangers que de seguida van entrar al nostre menú diari. Una d'aquestes delícies a l'estranger és la pastanaga al forn. El contingut calòric d’aquest plat aixeca sospites entre molts, perquè el menjar és molt satisfactori. Tot i això, és dietètic i amb poca quantitat de calories. L’aperitiu és moderadament picant i tan saborós que és impossible arrencar-se’n, tot i que no es reflecteix de cap manera a la figura.
Hi ha moltes maneres de coure pastanagues al forn. Avui considerarem la més senzilla. No requereix cap pas complicat ni productes exòtics. Al mateix temps, les pastanagues són excel·lents. Atès que les herbes donen els seus aromes a l'oli i, al forn, l'oli es comunica amb les pastanagues. Al forn, les pastanagues perden ràpidament humitat, cosa que fa que el seu propi gust sigui més ric i concentrat. I sota la influència de la calor, el sucre contingut a les pastanagues comença a caramel·litzar-se, cosa que dóna a la verdura nous sabors. I el més important, les pastanagues al forn no només són saboroses, sinó que també són un plat saludable que es pot servir com a plat d'acompanyament de carn o com a berenar independent. És saborós per utilitzar tant calent com fred. A més, es pot utilitzar com un dels ingredients de qualsevol amanida.
- Contingut calòric per cada 100 g - 75 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Pastanagues - 2-3 unitats.
- Pebre negre mòlt: una mica
- Salsa de soja: 1 cullerada
- Oli vegetal: 1-2 cullerades
- Espècies i espècies al gust
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Pas a pas cuinant pastanagues picants al forn, recepta amb foto:
1. Peleu les pastanagues, renteu-les i talleu-les a trossos grans de 4 cm de llarg i 1-1,5 cm d'ample. Si feu servir pastanagues joves, potser no haureu de pelar-les i, si les pastanagues són petites, deixeu-les senceres.
2. En un bol profund, combineu totes les espècies i espècies per a la marinada: oli, salsa de soja, llaminadures i espècies. Barregeu-ho tot bé.
3. Afegiu pastanagues a les espècies.
4. Remeneu bé les pastanagues perquè quedin daurades per tots els costats. Si teniu temps lliure, deixeu les pastanagues a marinar durant mitja hora.
5. Col·loqueu les rodanxes de pastanaga en una sola capa en un plat de forn. Afegiu-hi una branqueta de romaní si ho desitgeu. No greixeu la plata de forn amb oli. les pastanagues s’enganxen amb ella i no es cremen durant la cocció. Envieu pastanagues picants al forn al forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora. Decoreu amb herbes o la vostra salsa preferida a l'hora de servir.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com cuinar pastanagues al forn.
