Fer pastissos de cervesa amb civada i maduixes al bany de vapor. Una recepta pas a pas amb una foto de com fer pastisseria deliciosa. Contingut calòric i selecció de productes. Recepta de vídeo.
La farina de civada és un excel·lent producte saludable per a un esmorzar abundant o lleuger o per berenar a la tarda. Tot i això, no tots els nadons estan contents de menjar-los en forma de farinetes. Per saturar el seu cos amb substàncies útils, és necessari elaborar una varietat de receptes, plats preparats a base de civada. Una solució excel·lent serien els magdalenes de cervesa suaus, no secs i súper aromàtics, amb maduixes al bany de vapor. Les postres us ajudaran a gaudir de menjar deliciós i a obtenir un augment de vitamines i energia.
No us preocupeu que els productes es cuinin a base de llúpol de cervesa. Durant el tractament tèrmic, tot l’alcohol desapareixerà i només quedarà un agradable aroma de pa. Per tant, aquests magdalenes es poden servir per berenar a la tarda, fins i tot per als més petits amb una beguda de fruita o una tisana.
Aquests magdalenes són productes de forn saludables. Al cap i a la fi, la civada i les maduixes són un magatzem de nutrients. A més, el mètode de tractament tèrmic és un bany de vapor, que fa que el producte sigui dietètic. La massa no és homogènia, intercalada amb farina de civada i s’hi senten rodanxes de maduixa. La bellesa de la recepta és la seva versatilitat i intercanviabilitat del producte. Altres fruites de temporada es poden utilitzar en lloc de les maduixes. Els fruits secs i els fruits secs també van bé amb les magdalenes. Els magdalenes ja preparades es poden decorar segons el vostre gust: aboqueu-hi xocolata calenta, unteu-la amb fondant o espolvoreu-la amb fruits secs triturats.
Vegeu també com fer pastís de pastanaga.
- Contingut calòric per 100 g - 236 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Cervesa - 50 ml
- Maduixes: 6-7 baies
- Farina de civada: 3 cullerades
- Sal: un pessic
- Sucre: 1-2 cullerades o al gust
- Crema agra - 3 cullerades soperes
Preparació pas a pas de pastissos dietètics sobre cervesa amb farina de civada i maduixes al bany de vapor, recepta amb foto:
1. Aboqueu la cervesa a temperatura ambient en un bol de barreja profund.
2. A continuació, afegiu la crema de llet.
3. Batre la crema de llet i la cervesa fins que quedi homogènia.
4. Afegiu al menjar civada, una mica de sal i sucre. Barregeu-ho tot bé.
5. Rentar les maduixes sota aigua corrent i eixugar-les amb un paper absorbent. Traieu les cues de cavall i talleu-les a rodanxes de qualsevol mida. Si ho desitgeu, generalment podeu triturar-lo fins obtenir una consistència de puré.
6. Remeneu la massa i aboqueu-la a les llaunes de cocció. Prepareu de manera còmoda i ràpida els productes al bany de vapor en envasos de pastissos de silicona.
7. Construeix un bany de vapor. Aboqueu aigua en un cassó i bulliu. Col·loqueu un colador o colador a sobre, on col·loqueu els recipients amb la massa. Assegureu-vos que l’aigua bullent no entri en contacte amb els productes. Col·loqueu la tapa sobre el colador i cuineu al vapor els cupcakes de cervesa amb dieta de maduixa durant 10-15 minuts. El producte acabat es pot servir calent directament als envasos on s’ha cuinat. Tot i que després de refredar-se, les postres no seran menys saboroses.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar una magdalena al bany maria.
