Una tecnologia secreta que en qüestió de minuts permet determinar quanta quantitat de greix hi ha al cos i trobar un punt de partida per a una solució eficaç al problema. En aquest article, no parlarem de maneres de perdre pes, sinó que parem atenció a com esbrinar el percentatge de greix. Poques persones que decideixen aprimar-se pensen per què perden pes. Si la mida de la cintura ha disminuït, això no vol dir que s’hagi eliminat el greix. És possible que els líquids simplement s’eliminessin del cos o, pitjor encara, que perdés massa muscular.
Per aquest motiu, heu de saber esbrinar el percentatge de greix corporal. Aquest paràmetre s’ha de controlar i, en funció dels resultats obtinguts, s’han de prendre les mesures adequades.
Composició del cos
Sabeu que el cos humà està format per un gran nombre de teixits. Els científics utilitzen diversos models per descriure la composició corporal, que ara parlarem amb més detall.
Model de dues peces
És la suma de la massa grassa i muscular del nostre cos. En aquest cas, la massa grassa consisteix en la suma de tots els lípids continguts al cos i pot variar en un ampli ventall de valors. També és habitual distingir entre greixos essencials i no essencials. El primer grup inclou lípids que formen part de les estructures cel·lulars de tots els teixits del cos. Al seu torn, el segon grup està format per lípids continguts només en els teixits adiposos.
Els greixos essencials tenen una gran importància per al funcionament normal del cos i, de mitjana, el seu contingut és igual al 2-5 per cent de la massa total de greix del cos. Tingueu en compte que el cos femení conté més greixos essencials que el masculí. El greix no essencial actua com a aïllant de la calor dels òrgans interns i la seva quantitat pot augmentar amb una alimentació inadequada. També s’ha de dir que el cos d’una persona mitjana pot contenir del 10 al 30 per cent de teixit adipós del pes corporal total.
El greix no essencial inclou el greix subcutani i el greix visceral. Si el teixit adipós subcutani es distribueix més o menys uniformement per tot el cos, el greix visceral es concentra principalment a la cavitat abdominal. Els científics han demostrat que l’augment del risc de patir malalties del cor a causa de l’obesitat s’associa principalment no amb greixos subcutànis, sinó amb greixos viscerals.
Model de tres peces
Com es pot veure pel nom d’aquest model, consisteix a determinar la composició corporal per tres components: la quantitat de greix, la quantitat d’aigua i el pes sec. També es poden utilitzar altres components, però això no és el més important per a nosaltres.
Ara no ens fixarem en els models de quatre i cinc components. Només cal saber que n’hi ha.
Mètodes per determinar el percentatge de greix corporal
Hi ha molts més mètodes per determinar la quantitat de massa grassa en comparació amb els models per determinar la composició corporal. A més, hi ha un gran nombre de fórmules que s’utilitzen en esports professionals i que per a nosaltres no són gens importants.
Si voleu saber com esbrinar el percentatge de greix, només heu de tractar un sol mètode per determinar aquest indicador: la caliperometria. Aquest és el mètode més senzill i assequible, tot i que no és el més precís. Tot i això, no necessitem una precisió de mesura elevada. Per utilitzar aquest mètode, hi ha dispositius especials: pinxes. Es diferencien pel seu dispositiu i els materials dels quals estan fabricats. Els més precisos són les pinces metàl·liques.
Per determinar el percentatge de greix mitjançant caliperometria, heu de mesurar el gruix dels plecs de greix de diferents parts del cos. També cal recordar que totes les mesures només s’han de fer al costat dret del cos. Per fer-ho, heu d’agafar la pinça a la mà dreta i agafar el plec greixós amb el dit polze i l’índex esquerre. Després d'això, cal elevar el plec a una alçada d'un centímetre i fer una mesura.
En aquest cas, la pinça s’ha de situar perpendicularment al plec mesurat de manera que l’escala de l’instrument quedi a la part superior. A més, intenteu agafar el plec el més ràpidament possible, ja que mantenir-lo durant molt de temps afecta significativament la precisió de la mesura. S'utilitzen diversos esquemes de mesura:
- Per 2 plecs: els plecs es mesuren a la part posterior de l'espatlla i a la meitat de la cama inferior, també darrere.
- En 3 plecs: la part posterior de l'espatlla, la meitat de la cuixa a l'esquena i la superfície ilíaca superior.
- Al llarg dels 4 plecs: la superfície posterior i frontal de l’espatlla, al melic, a l’ilíac superior i a la mitja cuixa.
A més, també es poden prendre mesures al llarg de set o vuit plegaments. Després de fer mesures del gruix dels plecs de greix, haureu de fer alguns càlculs. Hi ha moltes fórmules, però la més popular és la fórmula Matejka. Es pot utilitzar per mesurar el percentatge de greix corporal en persones majors de 16 anys.
MZhT = D + S + K
El MWT es determina en quilograms i la resta d’indicadors signifiquen el següent:
- D: el gruix mitjà dels dipòsits de greix subcutani, tenint en compte el gruix de la pell, es determina en mil·límetres.
- S - superfície del cos, mesurada en metres quadrats.
- К - factor de correcció igual a 1,3.
Per determinar el valor del paràmetre D en les dones, cal mesurar el gruix dels plecs de greix a l’abdomen, l’esquena, els tríceps, els bíceps, la part inferior de la cama, la cuixa i l’avantbraç. Després d'això, suma tots els valors obtinguts i divideix la seva suma per 14.
Per determinar la superfície del cos, utilitzeu la fórmula següent:
S = 71,84 x (pes corporal en quilograms) 0,425 + (longitud corporal en centímetres) 0,725
Aquest mètode és el més accessible per a les persones que vulguin saber esbrinar el percentatge de greix.
Com es pot saber el progrés en la pèrdua de pes determinant el percentatge de greix del cos? La resposta a aquesta pregunta es troba al següent vídeo:
