Preparació pas a pas de cassola de mató de marbre amb taques de blat de moro i blat de moro. Les pastes delicades no només són molt saboroses i saludables, sinó que també són increïblement boniques.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas amb foto
- Receptes de vídeo
Els plats amb mató es preparen en totes les famílies. Aquest producte s’ha d’incloure al menú infantil. Per tant, per compte de qualsevol mestressa de casa hi ha moltes receptes amb mató (vegeu receptes: panellets amb mató i pastís amb mató). Però, heu fet alguna vegada una cassola de marmol? Si no, estarem encantats de compartir amb vosaltres la recepta d’aquestes senzilles postres.
Regaleu-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb una cassola de marbre de quallada amb maicena. Aquestes postres no només són molt saboroses i saludables, sinó que també són increïblement boniques. Delicades pastes amb taques blanques de xocolata us guanyaran el cor des del primer mos. El millor és que podeu variar la llista de productes inclosos a la massa. El formatge cottage es pot escollir com a gras o sec. La llet es pot substituir per iogurt o crema agra baixa en greixos i es pot utilitzar patata o fins i tot sèmola en lloc de maicena. L’únic component imprescindible és la cacau en pols: al cap i a la fi, per obtenir taques de marbre, haurem de preparar una massa de mató llisa i de xocolata. No obstant això, és millor veure una vegada que escoltar-ho cent vegades. Seguiu la nostra recepta fotogràfica per fer la vostra pròpia cassola de mató de marbre.
- Contingut calòric per 100 g - 162 kcal.
- Racions: 5 peces
- Temps de cocció: 1 hora i 10 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 500 g
- Sucre - 160 g
- Ous: 2 unitats.
- Llet - 100 ml
- Cacau en pols - 2 cullerades. l.
- Maizena: 3 cullerades l.
- Sucre vainilla - 1 sobre
- Mantega: per lubricar el motlle
Preparació pas a pas de cassola de marbre de quallada amb maicena
1. Primer cal combinar mató amb sucre.
2. Introduïu ous de gallina. Perquè el color de la cassola sigui groc agradablement, escollirem per postres ous casolans amb rovells de colors vius.
3. Converteix els ingredients en una pasta tova. Fem-ho amb una batedora manual. Continueu batent fins que desaparegui el gra del mató.
4. Com que per a la cassola necessitem dos tipus de massa: lleugera i de xocolata, dividiu la massa de mató en 2 parts desiguals. Afegiu maicena a dos terços de la massa, remenant bé amb una batedora o una espàtula.
5. Afegiu cacau en pols i llet a un terç de la massa. Les dues masses han de tenir la mateixa consistència i el cacau dóna densitat, de manera que afegint llet hem fet que les dues masses tinguin la mateixa textura.
6. Folreu el plat de forn amb pergamí. Si no hi ha paper de forn, unteu el motlle amb mantega o oli vegetal refinat. Aboqueu-hi una mica de massa blanca.
7. Aboqueu la massa lleugera i la de xocolata alternativament. Podeu fer ratlles al final amb una forquilla o un pinxo de bambú. No sigueu zelosos: els colors no s’han de barrejar, necessitem un patró de marbre.
8. En un forn preescalfat a 180 graus, poseu un plat amb una cassola de mató i deixeu-lo allà durant 40-45 minuts. Traiem la cassola de mató acabada, la deixem refredar i es poden servir les postres.
9. Hi ha a punt una cassola de mató de marbre excel·lent amb excel·lents ratlles transversals. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo
1. Com cuinar la cassola de mató de zebra:
2. Deliciosa cassola de mató amb carbassa:
