Cassola inusual, però alhora deliciosa, no dolça de mató amb blat de moro i pebrots. Recepta amb fotos pas a pas i descripcions detallades.
Si pertanyeu als amants de tota mena de plats prefabricats diferents: barreja, estofat i cassoles, la nostra recepta s’hauria de notar i provar. A primera vista, sembla que el formatge cottage i el blat de moro no són molt compatibles en el gust, però la pràctica ha demostrat que no és així. La cassola té un sabor excel·lent, té un bon sabor a la sortida del forn i després de refredar-se. Com no us pot agradar una cassola tan cruixent amb gust de formatge?
A més del blat de moro, es recomana afegir bolets fregits o carn fumada. En cada cas, el plat tindrà el seu propi sabor únic. Bé, diversifiquem els vostres esmorzars?
- Contingut calòric per 100 g - 190 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Blat de moro - 1 llauna
- Ous: 2 unitats.
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Verds
- Formatge dur - 50 g
- Farina - 2 cullerades. l.
- Kefir o crema agra - 2-3 cullerades. l.
- Pols de coure: 1/3 culleradeta.
- Sal i pebre
- Bolets (opcional)
Cuina pas a pas de cassola de mató salada amb blat de moro i pebrots
Abans de començar a preparar el determinant, necessiteu crema agra addicional o kefir. Si la quallada és prou humida i grassa, no afegiu res més. Tritureu el mató amb una forquilla, afegiu-hi blat de moro i ous.
Remeneu la massa. Piqueu els pebrots i les herbes i afegiu-los a la massa de mató.
Tres formatges sobre un ratllador fi i afegir-los a un bol.
Barregeu la farina amb pols de coure i incorporeu-la a la massa. Ho provem per sal. Portem al gust que necessiteu.
Poseu la massa en un plat de forn. No cal lubricar aquest últim.
Decoreu la cassola amb bolets torrats. Podeu ometre aquest pas, però el plat sembla més elegant amb ells.
Cuinem el plat al forn a 200 graus durant uns 40 minuts. Durant aquest temps, la cassola hauria de pujar lleugerament i daurar-se.
Es pot servir una cassola de formatges ja preparada immediatament.
Si queda alguna cosa després del menjar, amagueu-lo a la nevera, tapeu-lo amb paper d'aliment o poseu-lo en un recipient. Al matí, la cassola només tindrà un millor sabor. Bon Appetit!
Vegeu també la recepta del vídeo:
Cassola amb blat de moro
