Descripció de trets vegetals, fets interessants, espècies, condicions per al cultiu de milfulles, consells sobre reproducció. Yarutka (Thlaspi) forma part del gènere de la família de les cols (Brassicaceae). Es considera que la pàtria d’aquestes plantes es troba a la zona temperada de l’hemisferi nord del planeta i també a les terres d’Amèrica del Sud. Al territori de Rússia, el pot es troba a la part europea, a les regions de Sibèria Occidental i Oriental, a les terres de l’Àsia Central i de l’Extrem Orient, al Caucas. És interessant que, com a mala herba, una planta es pugui assentar en terrenys de conreu no cultivats, així com al llarg de rases i talussos de la carretera, en prats, en horts, horts i parcel·les personals.
Els representants d’aquest gènere són plantes herbàcies perennes o anuals. L'arrel sembla un eix principal amb petits processos d'arrel. La tija sol ser glabra, de colors verds blavosos, de vegades es pot ramificar. En alçada, es mesura des de 10 cm fins a mig metre.
Les fulles inferiors tenen pecíols, la vora és simple massissa o serrada, a partir de la qual s’uneix una roseta basal. Les mateixes fulles que es troben a les tiges són de tipus semi-abraçat amb forma de fletxa, ovalada, allargada-el·líptica.
Els sèpals estan separats de la corol·la. Els pètals de les flors tenen forma de calèndules, amb vores sòlides, blanquinoses o amb un lleuger to rosat. Els estams es localitzen lliurement, no tenen denticles, l’ovari és sèssil. Els pètals de les flors solen ser blancs, però tenyits de porpra.
Els fruits maduren en forma de beines, amb forma ovalada, arrodonida, el·líptica posterior, en forma de cor posterior o triangular. Les fulles del fruit tenen forma de torre i quasi sempre estan equipades amb peixos lleó. Els nius són de doble llavor. La superfície de la llavor té solcs, però és llisa o puntejada.
Dades interessants sobre el yarut
Bàsicament, de totes les varietats de flascons, només el flascó de camp es diferencia per les seves propietats adequades per als humans. Aquesta herba emet un aroma específic, com la mostassa. Sovint es confon amb una bossa de pastor quan es recullen herbes.
Aquesta planta ha trobat una gran aplicació en medicina popular i es pot utilitzar per a problemes de pell i ferides. Des de l’antiguitat, el suc ha estat tractat per ferides difícils de curar o processos purulents. Podeu utilitzar-lo per reduir les berrugues.
Sovint, les infusions s’utilitzen per a bronquitis i refredats. Pot actuar com a diürètic i antiscorbútic. És habitual prescriure llavors de yarutka per a diverses malalties, com ara diabetis mellitus, aterosclerosi, miocardi, problemes intestinals o restrenyiment. És un bon estimulant i tònic.
No obstant això, conté glucòsids de mostassa a la seva composició i, si s’abusa de les seves tintures, es pot interrompre el treball de l’intestí o dels òrgans respiratoris. No el podeu utilitzar per a persones amb pressió arterial baixa ni per a dones embarassades, ja que té una propietat avortada.
Com que l’aroma es compara sovint amb la mostassa, el yar de camp també s’utilitza a la cuina. La seva olor estimula la gana. La gent utilitza verds joves en lloc d’espècies, que es poden afegir a primers plats i diverses salses. Les fulles joves es salen, es congelen, s’assequen i es molen en pols.
Curiosament, a l’antiguitat, tothom que volia fer-se ric portava una tija seca o fresca d’aquesta planta i, per tant, anomenaven el yarutka: “efectiu” o “cèntim”.
Descripció dels tipus de yarts
- Field Yaruk (Thlaspi arvense). Anualment, tots els territoris d'Europa i l'Orient Mitjà (però no a la península Aràbiga), així com els països d'Àsia Central, són reconeguts com a hàbitats en el medi natural. A Rússia es pot trobar a les terres de l'Extrem Orient o Sibèria Occidental. Li agrada establir-se en sòls secs de prats, guarets o erms, abocadors, a la vora de les carreteres, on el sol és calent. No obstant això, com a mala herba, infesta amb èxit els cultius d’hivern i primavera. És popularment anomenat pel poble: monetari, cèntim, herba de gripau, vèrtebra, verednik, klopnik, xinxa, ginesta, estella o cabell. Arriba a una alçada de 10 a 50 cm Les tiges són simples o ramificades. Les plaques de les fulles de sota són de forma ovalada o oblonga, unides als pecíols, les superiors són sèssils i amb contorns de fletxa. La longitud de 4 sèpals arriba a 2-2,5 mm. El nombre de pètals és el mateix, el seu color és blanc, oblong, mesurat en longitud de 3-5 mm. Hi ha 6 estams, l’únic pistil. El procés de floració s'estén des de la primavera fins a la tardor i dóna diverses generacions. Fructificació: beina, de forma arrodonida o arrodonida-el·líptica. La longitud és de 12-18 mm i l’amplada és de 11-16 mm. Les llavors són marrons i tenen solcs. Mesura 1, 75-2, 5 mm de llarg, ample 1, 25-1, 75 mm. Una planta pot créixer fins a 10.000 llavors. La planta és només un magatzem d’àcid ascòrbic. A més, les fulles joves contenen fins a un 20% de proteïna crua, un 25% de fibra i gairebé un 40% de substàncies extractives, sense nitrogen. L’oli que s’obté a partir de llavors (que en conté fins a un 30%) s’utilitza en tecnologia. Aquesta varietat de yarutka té una forta olor d’all a causa de la substància que contenen les llavors i els òrgans de la vegetació: el glicòsid de sinigrina. Curiosament, si alimenteu les vaques amb herbes en què hi ha molta planta, la llet desprèn all. I aquesta beguda no s’ha de donar als nens petits.
- Yarut de flors grans (Thlaspi macranthum). La pàtria d’aquesta varietat són les terres de la Transcaucàsia occidental i només allà, ja que la planta és endèmica (només creix en una àrea geogràfica limitada). Li agrada establir-se en llocs on hi ha molta llum solar, a les vores del bosc, clares de prats, on les muntanyes es separen una mica. La planta té una tija glabra de color gris i sovint multi-ramificada. Les plaques de fulles es distingeixen per una vora sòlida, poques vegades, però passa que hi ha una dentadura fina al llarg de la vora. Els que estan més a prop de l’arrel s’uneixen a la tija amb pecíols, tenen una forma ovalada inversa o el·líptica inversa, però passa que les fulles creixen amb una forma ovalada arrodonida. Les fulles es situen a la part superior, tija, allargada-ovalada o allargada-ovalada, abraçant la tija. La inflorescència és un raïm allargat reunit a partir de múltiples flors, els pètals de les quals tenen una longitud de 5–6 mm. La longitud dels estams és una vegada i mitja del calze, les anteres són grogues. La milfulles de flors grans dóna fruits en beines, que adquireixen una forma inversa-ovalada, en forma de falca o oblonga. Hi ha un estrenyiment cap a la base, tenen una longitud de 7-10 mm i hi ha 2-6 compartiments de llavors als nius.
- Milfulles rodones (Thlaspi orbiculatum). És una planta anual. Bàsicament, l’altitud absoluta a la qual s’assenta aquesta varietat de Yarut varia de 600 a 1000 metres. La terra natal del creixement són les terres occidentals del Caucas, però la descripció prové de Geòrgia, on la planta és endèmica. La tija sol ser nua, de forma senzilla. Placa de xapa ovalada inversa amb vores sòlides. Des de baix a la tija són peciolats, a la part superior envolten la tija. Els pètals de les flors són blancs, no superen els 2 mm de llarg i lleugerament més llargs que els sèpals. La beina madura, té un diàmetre rodó i arriba als 11-17 mm, té 3-8 nius de llavor.
- Milfulles foradades (Thlaspi perfoliatum). Anual, amb la tija nua, pintada en tons gris-verdosos. En alçada, arriba als 5-35 cm, ramificat. Fulles amb contorns de vores senceres, però poden créixer amb dentadura indistinta. Les que es troben més a prop de les arrels es distingeixen per una forma ovalada posterior, i les fulles de la tija són allargades-ovals i abraçades per la tija. Els pètals de les flors són oblongs, allargats i arriben a una longitud de 2, 5–3 mm. Les beines de maduració tenen forma de cor anvers, fins a 6-7 mm de llarg i 4, 5-6 mm d'ample, els nius de llavors es divideixen en 2-4 parts. Les llavors són de color marró, mesuren aproximadament 1,25 mm de longitud, amb una amplada mil·limètrica. Creix perforat a les regions del nord d’Àfrica i Europa, es pot trobar a l’Orient Mitjà i Àsia Central. A les terres russes, creix a la part europea, al territori de l’Altai i al territori de la Ciscaucàsia. S’instal·la en vessants rocosos i rocosos, al llarg de carreteres i en prats, entre plantacions d’arbustos.
- Milfulles primerenques (Thlaspi praecox). És una herba perenne. Es considera que la terra natal del creixement són les terres del Mediterrani, la regió de Transnistria, els territoris del Mar Negre, Crimea i la península dels Balcans, així com Àsia Menor. Té tiges verticals, simples i de color gris, generalment diverses, que arriben a una alçada de 8-28 cm. Fulles amb una superfície gruixuda, senceres, amb una lleugera dentadura. Les fulles de les fulles situades a les arrels de la tija tenen pecíols i un to vermellós, oblongs o arrodonits, i les que creixen a la tija són allargades. Els sèpals són de color vermell, la seva longitud és de 2–2,5 mm. Els pètals són de color blanc, esquena ovalada o esquena ovalada allargada, de fins a 3-5 mm de longitud. Les anteres amb prou feines són visibles des del calze. Fruitets amb contorns triangulars anversos en forma de cor, mesurats en longitud de 5-6 mm. 4 nius de llavors.
- Yarutka Shovitsa (Thlaspi szowitsianum). Planta herbàcia anual. Els territoris del sud de Transcaucàsia es consideren natius, la seva descripció prové de Karabakh, on es considera endèmica. La tija fa 20–55 cm d’alçada, senzilla, sense pubescència. Les fulles de les fulles són de forma ovalada, amb una vora sòlida. La longitud pot ser de fins a 20-55 cm amb una amplada de 9-30 mm. Només les fulles basals difereixen en pecíols, però les fulles de la tija tenen una forma que abraça la tija, sèssils. Les flors es recullen en una inflorescència rara en forma de pinzell de poques flors. Els pètals dels cabdells són blanquinosos, de 2, 5–3 mm de llarg i una vegada i mitja la longitud del calze. Les beines de maduració es distingeixen per una forma arrodonida ovalada, la seva longitud no supera els 10-11 mm i el diàmetre arriba als 11-12 mm, els nius del fruit són de 4-6 beines de llavors.
- Umbel·líferes (Thlaspi umbellatum). Herba anual que creix al Caucas i al nord de l’Iran. Li agrada establir-se en vessants rocosos i superfícies sorrencs. La tija comença a ramificar-se directament des de la base, està nua i arriba a una alçada de 2-18 cm, amb un màxim de 24 cm. Les fulles són de mida petita amb dents. A la base de l’arrel, a la tija, són peciolades, de forma ovalada, i les fulles de contorns el·líptiques situades a la part superior de les tiges envolten la tija. Els pètals de les flors arriben a una longitud de 2, 5–3, 5 mm. Els fruits maduren lleguminosos, en forma de cor anvers, a la base estan fortament estretos, fins a 4-7 mm de llarg i uns 3, 5-5, 5 mm d'ample. Els nius solen ser de 4 llavors. Les llavors de color vermell, de longitud arriben a mil·límetres i mig amb una amplada mil·limètrica. Aquesta planta s’instal·la principalment en llocs poc atractius, però hi ha la possibilitat de fer créixer el pot tot sol.
- Milfulles alpines (Thlaspi alpinum). La pàtria d’aquesta varietat són els prats alpins i les zones muntanyoses. Herba perenne que arriba als 5-10 cm d’alçada i la tija s’arrossega. El color de les fulles és de color verd fosc, la vora té una vora serrada i contorns gairebé ovals. L’àpex pot ser punxegut o contundent. Petites flors blanques. Utilitzat per a jardins de roca per a l’hivern, caldrà refugi.
- Yarut de muntanya (Thlaspi montanum). L’hàbitat principal són les regions centrals d’Europa i el cinturó muntanyós dels Alps. És una herba perenne, que arriba a una alçada de 8-20 cm. Al començament de la floració, en surten matolls baixos de rosetes de fulles basals que cobreixen el sòl com una catifa. Les tiges d’aquesta varietat del pot són nombroses, simples i primes, erectes, però també poden tenir contorns molt estesos. Les fulles de les arrels arriben a l’amplada d’un centímetre i mig, des d’obovades a arrodonides, tenen una forma cònica uniforme i tenen un pecíol curt, la vora és sòlida o amb un marcat feble. Les fulles de la fulla de la tija, de 4-8 unitats de forma ovoide, envoltants de tija, sèssils, tenen lòbuls arrodonits a la base. Les flors es recullen en pinzells apicals solts. Els tons de culata solen ser blanquinosos, però també es troben colors liles. El diàmetre de la flor arriba a un centímetre. Els pètals es mesuren en longituds de 5 a 7 mm. Els estams són curts, les anteres són grogues. La floració es produeix al juny, la varietat és resistent a les gelades, aguanta una caiguda de temperatura fins a -29 graus. La varietat més famosa i demandada de la floricultura.
Tecnologia agrícola en el cultiu del yar
- Llum d’il·luminació i replà. Per cultivar una planta, es selecciona un lloc al jardí o en una parcel·la personal, on la llum solar directa caurà almenys vuit hores al dia. A l’ombra, la planta es pot assecar.
- Regar la planta. Yarok no podrà créixer amb normalitat si hi ha estancament de l'aigua al sòl, sobreviu fàcilment als períodes secs. Durant la temporada de creixement, encara caldrà humitejar regularment el sòl sota els matolls.
- Sòl al cultivar un pot. El pot creix bé sobre margues, el sòl ha d’estar ben drenat i amb una permeabilitat suficient a l’aire i a l’aigua. El podeu endurir amb humus o compost. Però alguns productors planten la planta en sòls esgotats, però de composició lleugera i per al drenatge, que afegeixen pedra triturada fina o grava. La varietat de gerres de muntanya es cultiva sovint als jardins de roca i jardins de pedra més exquisits.
- Floració les plantes comencen al març i continuen fins al mes d'octubre. Si s’eleva la temperatura de l’aire, això provocarà l’aparició primerenca de cabdells. Les flors són capaces d’autopol·linitzar-se, però aproximadament un 10-20 per cent es creuen per altres camins. Els pètals són gairebé sempre blancs. Les primeres llavors es poden collir des de principis de juliol, ja que es poden escampar en poques setmanes.
Reproducció del pot al jardí
Bàsicament, els "diners" es multipliquen per llavors, que s'han de sembrar a terra humida a mitjan primavera (abril) i abans de principis d'estiu. La temperatura ha d’estar en el rang de 13-18 graus. No requereix una cura especial.
Podeu dividir l’arbust. Aquest procediment es realitza a la primavera abans de la floració o tan aviat com es completa el procés de floració. Per fer-ho, es desenterra tota la planta mare i es divideix el sistema de rizomes de l’arbust en parts. Les parcel·les es planten a una distància de 15-25 cm l’una de l’altra en el mateix sòl humit.
A mitjan dies d’estiu, també es recomana la propagació per esqueixos. Les tiges es tallen amb una longitud de 8-10 cm i s’enterren al terra. Fins que no s’arrelin, el lloc d’aterratge s’ha de protegir de la llum solar directa. Podeu cobrir-les amb embolcall de plàstic o fer servir gots de plàstic, però necessitareu airejar i ruixar regularment. Al cap d'un parell de setmanes, els esqueixos arrelen i estan acostumats a l'aire lliure, eliminant el refugi durant un temps creixent. Després és possible pessigar la part superior, cosa que ajudarà a la tija a començar a ramificar-se.
Algunes varietats necessitaran refugi per a l'hivern, ja que no són resistents a les gelades (milfulles de muntanya o alpines).
En aquest vídeo obtindreu més informació sobre el pot del camp:
