Si no teniu temps per preparar el sopar, feu servir massa congelada i feu una pizza amb carn i tomàquets. Aquest és un plat bastant senzill i ràpid que gairebé tothom estima.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
A l’hora de preparar la pizza, s’ha de prestar molta atenció a la seva base. Atès que el resultat final del plat no només depèn del farciment utilitzat, sinó també de la pròpia massa. Per descomptat, podeu fer la massa vosaltres mateixos, però trigarà almenys una hora de temps, cosa que no s’adapta a totes les mestresses de casa. Per tant, us recomano comprar una base de pizza ja preparada o una massa de llevat congelada. No obstant això, aquests productes només s'han de comprar de bona qualitat i fabricant conegut. Aleshores, el gust del plat acabat no serà diferent de la massa preparada pel vostre compte.
A més, la pizza es pot fer amb més de carn i tomàquets. També podeu afegir bolets, olives, pebrots, embotits i el que vulgueu al farcit. Aquest plat no té absolutament límits en l’elecció dels ingredients per al farciment. Per tant, podeu donar renda solta a la vostra imaginació, convertint el banal procés de cocció en autèntica creativitat. El més important aquí no és tenir por d’experimentar, ja que de vegades les combinacions més inusuals de productes d’ompliment poden convertir la pizza normal en una obra mestra culinària sorprenent.
Però, independentment del producte de pizza que trieu, hi ha un ingredient irreemplaçable que és present en totes les seves variants: el formatge. Sense ella, la pizza se sent com un pastís salat normal. Per tant, no us oblideu mai d’aquest component, la varietat del qual pot ser el que més us agradi.
- Contingut calòric per 100 g - 193 kcal.
- Racions: 8
- Temps de cocció: 20 minuts, més temps addicional per descongelar la massa
Ingredients:
- Pasta de llevat congelada: 1 kg
- Filet de pollastre fumat - 1 unitat.
- Tomàquet - 1 unitat.
- Cebes - 1 unitat.
- Formatge - 200 g
- All - 3-4 grans
- Maionesa - 100 g
- Ketchup - 100 g
- Vinagre de taula 9% - 2 cullerades
- Sucre - 1 culleradeta
Cuinar pizza amb carn i tomàquets
1. Quan prepareu la pizza, per descomptat, comenceu descongelant la massa. Feu-ho bé, és a dir, primer poseu la massa a la nevera durant 1 hora i després descongeleu-la a temperatura ambient.
Quan la massa es torni suau, traieu-la de l’envàs, poseu-la sobre una plata de forn o de qualsevol forma convenient i envieu-la a coure al forn durant 7 minuts a 180 graus.
2. Mentre la massa es descongela, marineu les cebes. Per fer-ho, peleu-lo, renteu-lo, talleu-lo a mitges anelles i poseu-lo en un plat profund. Cobriu-lo amb aigua tèbia, vinagre i afegiu-hi sucre. Deixeu marinar la ceba remenant de tant en tant. Es necessita aigua tèbia per matar la picor i l’amargor.
3. Mentrestant, mentre les cebes es marinen i la massa es cou al forn, prepareu la resta d’ingredients per al farciment. Tallar el filet de pollastre fumat a daus d’uns 1 cm. Rentar els tomàquets, assecar-los amb una tovallola de paper i tallar-los a anelles, ratllar el formatge sobre un ratllador gruixut i pelar i tallar els alls finament.
4. Al cap de 7 minuts, traieu la massa del forn, ja estarà quasi feta. Raspalleu-lo generosament amb salsa de tomàquet, espolseu-hi all i ceba en vinagre.
5. Col·loqueu els anells de tomàquet a sobre.
6. Esteneu uniformement la carn de pollastre i regueu-la amb maionesa.
7. Agiteu-ho tot amb formatge ratllat i envieu la pizza al forn durant 7-10 minuts a 180 graus. Podeu servir el plat acabat immediatament després de la cocció. Si us queda pizza amb carn i tomàquets sense menjar, guardeu-la a la nevera i torneu a escalfar-la al microones.
Vegeu també la recepta del vídeo: Barreja de pizza amb carn i embotit.
