Preparació pas a pas d’un pastís de gelatina amb ceba verda i un ou sobre kefir. Recepta amb fotos. Es prepara literalment en qüestió de minuts i el seu gust us encantarà.
Hi ha productes de forn que no es veuen afectats per l’estacionalitat. El pastís de gelatina amb ceba verda i un ou al quefir pertany a aquests plats. Els productes que s’utilitzen a la recepta són molt senzills i estan disponibles durant tot l’any. Una altra cosa interessant d’aquest pastís de berenar és que no és complicat. Podeu cuinar-lo fàcilment amb el vostre fill, confiant-li la tasca més important: pastar la massa. Estem segurs que un fill o una filla estarà encantat amb la idea de participar en el procés culinari. Només queda enrotllar-se les mànigues i començar.
- Contingut calòric per 100 g - 163 kcal.
- Racions: 4 llesques
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Farina - 2 tasses (per a massa)
- Kefir - 400 ml (per a massa)
- Ous: 2 unitats. (per a la prova)
- Pols de coure - 1 culleradeta. (per a la prova)
- Llavors de sèsam per a decoració (per a massa)
- Oli vegetal per lubricar el motlle (per a massa)
- Ceba Verda - 1 manat gran (per omplir)
- Ous: 4-5 unitats. (Per omplir)
La recepta per a la preparació pas a pas d’un pastís de gelatina amb ceba verda i un ou al quefir
1. Batre els ous de gallina refredats amb una mica de sal en una escuma homogènia.
2. Afegiu kefir i barregeu poc a poc la farina de blat tamisada. En primer lloc, combineu la pols de coure amb la farina i remeneu-ho bé. Perquè la massa estigui tendra i pugi millor, el quefir ha d’estar a temperatura ambient.
3. La massa acabada del pastís de gelatina va resultar llisa, homogènia, sense grumolls. Ha de semblar-se a la crema agra no molt espessa.
4. Pel que fa al farcit, aquí tot és molt senzill: renteu un generós munt de cebes verdes, ordeneu-les i trossegeu-les finament. Ous durs, tres sobre un ratllador gruixut. Barrejar i afegir una mica.
5. Unteu un plat de forn desmuntable amb mantega vegetal o tova. Estenem la meitat de la massa, a sobre de la qual posem el farcit d’ou i ceba. Intentem distribuir-lo de forma uniforme.
6. Tanqueu el farciment, ompliu-lo amb la massa restant des de dalt. Podeu decorar el pastís escampant llavors de sèsam o llavors de gira-sol pelades per sobre. Cuinem al forn a una temperatura de 180-190? fins que estigui rossa. El temps total al forn és d’uns 40 minuts.
7. Serviu el pastís acabat calent o deixeu-lo refredar lleugerament. En qualsevol forma, fins i tot l'endemà serà bo.
8. Si us ha semblat interessant el pastís d'ou gelat i ceba verda, proveu de fer-lo per als vostres éssers estimats i assegureu-vos que tingui un gust tan bo com fàcil de fer.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Deliciós pastís de gelatina amb ceba i ous
2. Com fer un pastís delicat amb ceba verda i ous
