L’estiu, el moment d’un desig irresistible de gaudir d’un gelat. Normalment, les conseqüències després de consumir un gelat altament calòric comprat no tenen el millor efecte sobre la salut. Per tant, preparem aquest manjar a casa tot sol.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els gelats són les postres preferides per a grans i menuts. De les moltes variants de la seva preparació a casa, el plàtan cremós no es pot passar per alt. El refrescant gelat de plàtan amb nata té un color cremós agradable i un sabor brillant a plàtan. Per a la recepta, podeu prendre fruites de plàtan molt madures i fins i tot massa madures i, si ho desitgeu, no podeu utilitzar crema. A continuació, obtindreu un gelat vegetarià adequat per fer dejuni o aprimar-se.
Preparar aquest gelat és molt senzill. Ni tan sols necessita una gelateria. No cal remenar-lo repetidament durant el procés de congelació, com el gelat normal. A més, aquesta és la versió més infantil de la delícia, que és un altre avantatge de les postres. Al cap i a la fi, es pot administrar a nens a partir de 2 anys, mentre que no es recomana un producte de la botiga per a nadons menors de 3 anys.
Aquesta recepta de gelat de plàtan casolà no és tècnicament, potser en termes d’art, un gelat de ple dret. Tot i això, es tracta d’una versió excel·lent d’unes postres delicioses, que es preparen molt ràpidament per si soles, a partir d’un conjunt mínim de productes, i el resultat és deliciós.
- Contingut calòric per 100 g - 231 kcal.
- Racions: 400 g
- Temps de cocció: 15 minuts per cuinar i més temps per preparar
Ingredients:
- Plàtan - 2 unitats.
- Sucre: 100 g o al gust
- Crema amb contingut mitjà de greix - 250 ml
- Sucre vainilla - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de gelat de plàtan cremós:
1. Peleu el plàtan i talleu-lo en anells o qualsevol altra forma. Això no és important, ja que a més, encara es triturarà.
2. Aconseguiu un robot de cuina amb un ganivet o una batedora. Col·loqueu els plàtans al bol.
3. Pastar el menjar fins obtenir una massa homogènia, llisa i viscosa.
4. Aboqueu la nata a la barreja de plàtan, afegiu-hi sucre i vainillina.
5. Continueu treballant amb l’aparell, interrompent els aliments per formar una barreja homogènia.
6. Transferiu el contingut a un contenidor de plàstic o un altre recipient convenient que es pugui col·locar al congelador. Tanqueu-lo amb una tapa i envieu-lo al congelador durant 3-5 hores fins que es solidifiqui completament. La massa s’ha de refredar, solidificar i transformar en consistència de gelat.
Utilitzeu les postres acabades com de costum, poseu-les als bols, espolseu-les amb xips de xocolata, aboqueu-hi la salsa i serviu-les a la taula de postres.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer gelats de plàtan.
