Es pot prescindir de la proteïna animal en el lleuger poder i el progrés? Si també us preocupa aquest tema, consulteu la descripció pràctica. Si pregunteu als funcionaris de seguretat si és possible fer culturisme i aixecament de pesos, seguint un programa de nutrició vegetariana, la majoria respondran negativament. Vegem la relació entre el powerlifting i el vegetarianisme.
Característiques del menjar vegetarià
La majoria dels nutricionistes afirmen que menjar només menjar vegetarià pot perjudicar el cos. Això es deu al fet que els aliments vegetals contenen una petita quantitat de compostos proteics i tothom sap sobre les necessitats dels agents de seguretat en aquest nutrient.
No obstant això, per alguna raó, van oblidar que solien aconsellar a la gent que consumeix proteïna de soja. Probablement algú més recorda la carn de soja, la llet i el formatge cottage. Els mateixos nutricionistes van convèncer llavors que els productes de soja són molt útils i poden substituir completament els compostos proteics d’origen animal.
Per tant, podem dir que és possible prescindir d’aliments per a animals, però al mateix temps és necessari trobar un substitut complet de les proteïnes animals. En aquest moment, ens trobem davant del primer problema. Aquí també cal tornar a la soja. Va resultar que els compostos proteics que formen aquesta planta són defectuosos. A més, la soja que s’utilitzava per crear llet artificial, carn i altres productes va resultar modificada genèticament. Ara tothom ho ha reconegut.
No parlarem de modificacions gèniques ara, ja que tot està clar amb aquest tema, però els compostos proteics són necessaris. Si comproveu el perfil d’aminoàcids de la proteïna de soja contra el de peix, ous o carn, és fàcil notar l’absència de metionina. Més exactament, no l'absència completa d'aquest compost d'aminoàcids, sinó el seu baix contingut. En aquest sentit, la soja és gairebé tres vegades inferior als productes d'origen animal.
Aquest fet només pot dir que el cos absorbirà malament les proteïnes de soja. Per obtenir el mateix efecte, cal consumir tres vegades més productes de soja que la carn o el peix.
Per a aquelles persones que no volen consumir productes de soja, hi ha diverses opcions. Però cal recordar que els aliments vegetals contenen pocs compostos proteics i metionina. Per tant, el powerlifting i el vegetarianisme no són compatibles? De fet, tot no és tan catastròfic. Algunes plantes contenen proteïnes completes, per exemple, blat sarraí, patates, mill, col blanca, civada, etc. Tanmateix, sorgeix un altre problema, a saber, el baix contingut de compostos proteics. Per satisfer la necessitat de compostos proteics del cos, un atleta ha de consumir diàriament un quilogram de blat sarraí, 1,3 quilograms d’arròs, 1,2 quilograms de blat, 4 quilograms de patates i 6 quilograms de col blanca. Cal recordar que després de coure les farinetes i els cereals, ja obtindreu 4 quilos de menjar. Ningú no pot menjar tantes farinetes. La situació és una mica millor amb les patates. Si el fregiu, a partir de 4 quilograms del producte obtindreu un quilo i mig del plat acabat. Això és més real. A més, hi ha llegums que contenen compostos proteics defectuosos, però en grans quantitats. Per satisfer les necessitats del cos, n'hi ha prou amb consumir 550 grams de fesols o 800 grams de pèsols al dia. Una vegada més, recordeu que després de cuinar-ho resultarà ser una porció molt impressionant i haureu de menjar farinetes de pèsols tot el dia.
Per obtenir una dieta vegetariana decent per a un atleta, és necessari combinar aliments en funció del seu contingut en metionina. Per exemple, podeu menjar uns 2,2 quilograms de col juntament amb 350 grams de pèsols o un quilogram i mig de col i 350 grams de mongetes. A més, si la col està guisada, el seu volum disminuirà significativament.
Ara posarem un exemple d’un plat vegetarià fet amb mongetes i col. Les mongetes s’han de remullar abans de coure-les. Després d’això, s’ha de bullir i, al mateix temps, tallar un quilo i mig de col i dues cebes grosses.
Després, aboqueu oli de gira-sol en una cassola i poseu-hi foc, afegint-hi cebes. Quan es posi rosat, afegiu 200 ml d’aigua i tireu-hi la col. Quan les mongetes estiguin a punt, s’han d’afegir a la col. Es poden afegir espècies al plat si cal.
També cal parar atenció a les vitamines i afegir pastanagues a la dieta. Aquest producte conté molta vitamina A i altres substàncies beneficioses es troben en mongetes, cebes i cols. Hi ha una gran quantitat de plats vegetarians deliciosos i saludables, i no tindran temps d'avorrir-vos.
Ara anem a veure per què tot això és necessari per als funcionaris de seguretat, i com es combinen el pes i el vegetarianisme des d’un punt de vista diferent. Els productes animals contenen moltes substàncies que l’organisme no fa servir, sinó que s’acumulen en forma d’escòries. Com a resultat, es tornen tòxics i enverinen el cos.
Cap producte animal conté tanta arginina com llegums. Aquest compost d’aminoàcids accelera la cicatrització de les ferides, regenera les cèl·lules del teixit i té un efecte rejovenidor.
Si l’atleta utilitza principis vegetarians en la seva dieta, el seu cos podrà recuperar-se molt més ràpidament de l’entrenament d’alta intensitat. En aquest cas, no es gastarà una gran quantitat d’energia en processar substàncies que no siguin necessàries per al cos.
A més, augmentarà la resistència i l’esportista podrà realitzar entrenaments amb més freqüència i, en conseqüència, podrà assolir els seus objectius més ràpidament. Tothom decideix per si mateix a quin programa nutricional s’ha d’adherir, però si utilitzeu el vegetarianisme, amb l’enfocament adequat no podreu obtenir menys resultats en comparació amb els consumidors de carn.
Per obtenir més informació sobre la compatibilitat dels esports i el vegetarianisme, consulteu aquest vídeo:
