Cuineu patates al forn segons una recepta estàndard? Descobriu un nou plat aromàtic i saborós, amb alguns trucs, que prendrà el sol immediatament amb un nou sabor i aroma. Una recepta pas a pas amb una foto de patates al forn amb porc a la llet a l’olla.
Entre tots els plats, el preferit són les patates amb carn al forn. Associo aquest plat amb la infància brillant i despreocupada soviètica. La combinació d’aquests ingredients és bastant familiar i familiar per a molts. Tanmateix, a partir d’aquests productes es pot preparar un plat completament diferent amb un gust nou, perquè hi ha moltes receptes d’aquest tipus. Per exemple, coureu les patates amb porc a la llet. Aquest no és un plat del tot comú, on es couen els feltres per a sostres, es bullen els feltres per a sostres, els llamps per a sostres llanguen en la llet, cosa que els fa molt tendres i sucosos. Cuinem patates amb porc a la llet cuita al forn avui. Els enzims lactis faran que la carn sigui més suau i tendra. Sota la influència de l’alta temperatura i el suc de carn, la llet quallarà, però hauria de ser així. Es caramelitzarà una mica i es convertirà en una salsa salada. Un plat d’aquest tipus es fon a la boca, molt satisfactori i saborós. A més, aquesta és una opció fantàstica per a un sopar mandrós i ràpid per a tota la família. Per descomptat, no es poden completar tots els moviments en cinc minuts, però igualment, és molt senzill, tk. la vostra participació aquí és mínima. A més, el menjar es pot convertir en el plat principal del menú festiu.
No cal prendre molta carn per a una recepta, pot ser molt poca. Tanmateix, és millor prendre trossos grassos, aleshores el greix fos, juntament amb la llet, saturaran les verdures i donaran un aroma a carn de llet i un gust apetitós. A més, no cal fer servir porc, amb un èxit no menor es pot prendre xai o vedella. També podeu ampliar el vostre conjunt de verdures afegint pastanagues, carbassa o verdures d’estiu de temporada: carbassons, albergínies, tomàquets, pebrots, etc.
- Contingut calòric per 100 g - 180 kcal.
- Racions per envàs - 4 testos
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Porc - 600 g
- Pebre negre mòlt: una mica
- Cebes - 1 unitat.
- Oli vegetal - per fregir
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Llet - 400 ml
- Patates: 4 unitats.
- All - 3 grans
Cocció pas a pas de patates al forn amb porc a la llet en cassola, recepta amb foto:
1. Peleu la carn de les pel·lícules i les venes, talleu l'excés de greix, renteu-la i asseceu-la bé amb un paper absorbent. Aboqueu oli vegetal a la cassola i escalfeu-ho bé. Poseu-hi trossos de carn, enceneu el foc fort i fregiu-los fins que estiguin rossos. Assegureu-vos que no es cremi. Per tant, remeneu-lo periòdicament. L'escalfor fort es segellarà ràpidament a la carn, conservant així més suc.
2. Traieu la carn de la paella i envieu-hi les cebes, trossejades a mitges anelles. Passeu-lo fins que quedi lleugerament translúcid i daurat.
3. Agafeu 4 olles i repartiu-hi la meitat de les patates uniformement, que prèviament heu pelat, rentat i tallat a daus.
4. Disposar la carn fregida a les olles.
5. Afegiu-hi cebes i alls ben picats.
6. Ompliu les olles amb la resta de patates i cobriu-ho tot amb llet. Salpebreu-ho. També podeu afegir fulles de llorer i pèsols de pebre vermell.
7. Col·loqueu les olles al forn i escalfeu el forn a 180 graus. Si poseu olles de ceràmica al forn calent, es poden esquerdar per una forta baixada de temperatura. Coeu les patates cuites amb porc a la llet en olles durant 45 minuts. Reviseu de tant en tant els aliments i afegiu llet segons sigui necessari per evitar que es cremin.
[media =] Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar les patates al forn amb llet.
