Aquí teniu algunes pautes senzilles per ajudar-vos a cultivar remolatxa sucosa, dolça i sana. L’article també us explicarà com mantenir la collita fins a la primavera a casa. La remolatxa no només és deliciosa, sinó que també és una verdura sana que té un bon efecte sobre el sistema circulatori. És un poderós antioxidant i té un alt contingut en ferro. Elimina les sals de metalls pesants, la radiació del cos i ajuda en la lluita contra les cèl·lules cancerígenes. El suc de la remolatxa prevé els coàguls de sang, tracta les malalties de la tiroide. La remolatxa té un efecte beneficiós sobre els ronyons, els intestins i té moltes altres propietats útils.
Cultivar aquesta inestimable verdura al vostre lloc és molt senzill. Ara mateix es parlarà de com fer-ho.
Com preparar adequadament el sòl per a la remolatxa
Se sap que la remolatxa és més exigent en la composició del sòl. En margues pesades, es fa petita i no és prou dolça ni sucosa. Perquè les fruites agradin amb gust i mida, cal assignar-hi una zona assolellada. La terra aquí hauria de ser rica en matèria orgànica. En cap cas, el compost no madur no s’hauria d’introduir purins frescos abans de la sembra. Aquest darrer s’hauria de convertir en humus, fer-se esmicolat i després es pot aplicar a les serralades. A la remolatxa no li agrada el sòl àcid, de manera que afegiu cendra, cosa que reduirà aquest indicador. Podeu afegir farina de dolomita per excavar a la tardor, cosa que també reduirà l’acidesa del lloc.
Si teniu margues, afegiu-les a un llit de 60 metres d'ample i 3 metres de llarg:
- 4 galledes de sorra;
- 2 bosses de torba;
- 5 cubells d'humus;
- 2 litres de cendra;
- 3 cullerades nitrofosfat.
Barregeu-ho tot amb una pala i, a continuació, aniveleu-ho amb un rasclet. En una zona tan fèrtil, la collita serà excel·lent.
Si el sòl és torbós, heu d'afegir:
- 2 bosses de gespa;
- 6 cubells d'humus;
- la mateixa quantitat de cendra i nitrofosfat.
Milloreu el sòl sorrenc de la mateixa manera, només afegiu 3 galledes de torba.
Abans de cultivar remolatxa en torba o sòl sorrenc, feu argila, que ajudarà a retenir els nutrients i l'aigua al jardí, que no es filtraran al terra. Per fer-ho, s’elimina una capa de terra a la baioneta d’una pala, s’hi col·loca marga amb una capa de 7 × 8 cm i s’afegeix un sòl fèrtil, humus, el que s’ha indicat anteriorment. Després, el sòl s’anivella i es planta.
Jardineria i plantació de remolatxa
Al carril del mig, si la primavera és càlida, es sembren remolatxes els dies 25-30 d’abril i en fonts fredes del 5 al 15 de maig.
Feu ranures al llarg de la carena a una distància de 25 cm l’una de l’altra, amb una profunditat d’1,5 cm. Per fer-les uniformes, enganxeu clavilles als dos costats del llit i estireu la corda, que es convertirà en una mesura excel·lent. Vessar els solcs, baixar-hi les llavors cada 7 cm. Omplir els solcs. Si el sòl no està prou solt, afegiu-hi cobert per sobre, format per una capa de sorra o torba d’1 cm d’alçada.
Després que apareguin els brots, regar periòdicament els brots al vespre i mantenir la terra en estat solt. Aleshores, prou oxigen fluirà cap a les arrels i les plantes es desenvoluparan bé.
Moltes varietats de remolatxa, especialment les velles, són de dues o tres plantes. És a dir, no apareixeran 1 o 2 × 3 sortides de sol d’una sola llavor. Podeu deixar el més fort, la resta d’aquest grup és simplement retirat. Però es pot fer d’una altra manera. Espereu fins que apareguin 2 × 3 fulles veritables als brots, extreureu amb cura l'excés de plantes i planteu-les en un altre llit a una distància de 8 × 10 cm les unes de les altres. També obtindreu una collita completa d’aquest material de plantació. El més important és conèixer un truc. Escurceu la punta de l’arrel 5 x 8 mm abans de plantar-la. Això es pot fer amb tisores o trencant-la amb les ungles. Aleshores, el sistema arrel es desenvoluparà bé i l’arrel principal creixerà uniformement, sense doblar-se.
Si no voleu aquest tipus de pics i trasplantaments, presteu atenció a les varietats d'un brot únic. A moltes persones els agraden els fruits allargats, la seva carn és més tendra, és més convenient netejar-la, de manera que podeu plantar aquest tipus de verdures.
Varietats de remolatxa
Un brot:
- I jo (porta el nom del riu Siberià). Una varietat molt primerenca. Creix bé no només al carril mitjà, sinó també als Urals, Sibèria Occidental i Extrem Orient. Verdura d’arrel amb carn granat, de forma rodona plana. Molt productiu. Podeu cultivar plantules, en aquest cas podeu menjar els primers tubercles a mitjans de juny.
- Valenta. Grau primerenc mitjà. Verd arrel amb carn de color vermell fosc, que no té un patró anellat, arrodonit. No només l’arrel vegetal és adequat per al menjar, sinó també les fulles, que són ensucrades i molt saboroses. Tolera bé el fred, és resistent a la floració.
- Khavskaya. També a mitjan hora. Els cultius d'arrel són arrodonits amb carn de color vermell fosc. La varietat té un bon gust i és resistent a la floració.
- Un brot. Varietat de maduració tardana. Verdures d'arrel amb polpa granat, de forma rodona, tendra, sucosa i de gust dolç. La productivitat és alta, mantenint una bona qualitat durant l’emmagatzematge.
- Pis egipci. Primer madur. Els cultius d’arrel són de color vermell fosc amb un to morat. L'arrel vegetal és plana, pot pesar fins a 620 g. És apreciat pel seu excel·lent sabor, bona qualitat de conservació, resistència a la sequera i malalties.
- L’incomparable A463. Gairebé la mateixa forma i color que el pla egipci, però amb anells negruzcos, amb un gust excel·lent. La massa és menor, el pes màxim de l’arrel és de 380 g. Les plantes no es posen malalts, no perden color durant la cocció i tenen un sabor excel·lent.
Varietats de remolatxa cilíndriques:
- Mona - grau mitjà-primerenc. Al cap de 62 dies, es poden collir els primers fruits. Aquesta remolatxa és d’una sola llavor. La polpa és sucosa, tendra, els anells són suaus. Els fruits pesen 200-300 g.
- Coet - es refereix a varietats de remolatxa altament productives. Els cultius d'arrel són anivellats, tenen la pell llisa, de color vermell fosc. La temporada de creixement dura 125 dies.
- Cilindre. Varietat de maduració tardana. Va ser criat per criadors estrangers, però des de fa temps l’han estimat els jardiners nacionals. El pes màxim de la verdura d’arrel és de 700 g. La polpa és sucosa, ensucrada, de color vermell fosc amb un to violeta. Les verdures d’arrel són molt bones no només bullides, guisades, al forn, sinó també crues. Tot i així, mantenir la qualitat és baixa.
Però no us oblideu de les antigues varietats multi-brots provades pel temps, com Bordeus 237, Gribovskaya flat A473 i altres. Es pot assignar una mica d’espai per a aquestes espècies per tal d’obtenir una collita garantida fins i tot en condicions meteorològiques difícils.
Una mica sobre el cultiu de plàntules de remolatxa
Es va esmentar anteriorment que algunes de les remolatxes es poden cultivar per plantules. Per fer-ho, planteu algunes llavors de remolatxa primerenca que brotin en recipients separats. El millor és utilitzar tasses especials petites amb un diàmetre de 4 × 5 cm.
Aboqueu-hi terra, feu un forat al centre amb una profunditat d'1,5 cm, vesseu-la, baixeu la llavor i espolseu-la amb terra. Col·loqueu les tasses en una safata, tapeu-les amb cel·lofana per evitar que s’evapori la humitat i poseu-les en un lloc càlid. Quan les llavors eclosionen, apareixen brots per sobre de la superfície del sòl, col·loquen safates o safates amb tasses en una lògia envidrada o en una habitació en un llindar de la finestra.
Al cap d’un mes, planteu els brots al llit del jardí preparat. Al carril central és del 10 al 20 de maig. Si teniu un hivernacle estacionari, podeu finalitzar el treball abans a finals d’abril. Després, la primera collita madurarà a mitjans de juny. En plantar, traieu un brot amb una massa de terra del got, llavors les plàntules arrelaran més ràpidament i començaran a créixer abans.
Cura de la remolatxa
El reg, afluixament poc freqüent és el principal tipus de cura de la remolatxa. Com que aquesta cultura adora la matèria orgànica, podeu alimentar-la al principi del creixement amb una solució de mulleina preparada en una proporció de 1:12 a aigua. Prou 1-2 de l’alimentació d’aquest fertilitzant orgànic, si s’abusa, els cultius d’arrel poden acumular nitrats.
Alimentar les plantes una segona vegada 3 setmanes després del primer aliment. Dissoleu 1 got d’aigua en 8 litres d’aigua i vesseu el llit del jardí. Simplement podeu afegir una quantitat de cendra seca a 1,5 metres del llit del jardí i inserir-la al sòl quan es desprengui.
Collita i emmagatzematge de remolatxa
El cultiu, per a l’emmagatzematge, es cull quan els cultius d’arrel estan ben madurs. Per tant, es deixen a la carena fins a mitjans de finals de setembre. La remolatxa es cull en temps sec abans de les gelades.
Els cultius d’arrel no s’extreuen del terra, sinó amb cura, per no danyar-los, es desenterren, es netegen del terra amb les mans en guants. Talleu les tapes, deixant una "soca" de 2 cm, deixeu assecar aquesta ferida, posant les remolatxes sota un dosser durant 2-3 dies, només després de deixar-les per emmagatzemar.
Podeu guardar els vostres cultius a casa. Per fer-ho, heu de posar les arrels en bosses de plàstic, però no les lligueu, i després col·loqueu les bosses on estigui fresca, per exemple, a la porta del balcó. Si la galeria està ben vidrada, poseu les remolatxes en una caixa de cartró, ruixant-les amb sorra seca o serradures. Col·loqueu aquest quadre en un quadre més gran. Col·loqueu una manta innecessària. Escalfeu les parets entre els calaixos amb un drap, també podeu tapar el calaix amb una manta a la part superior.
Si hi ha un soterrani, un celler, s’hi guarda el cultiu, procurant que la humitat no sigui massa elevada.
Vídeo sobre la tecnologia, la sembra i la cura del cultiu de la remolatxa:
