Descripció de la planta borago, com cultivar herba de cogombre en una parcel·la personal, recomanacions per a la reproducció, possibles dificultats, destacables per als cultivadors de flors, tipus. El borago també es troba a la literatura amb el nom de borratja o borratja, a més d’herba de borratja. Les plantes d’aquest gènere pertanyen a la família de les Boraginàcies. Tot i que segons les dades presentades al lloc web de la llista de plantes, s’inclouen cinc espècies diferents en aquest gènere, però la més famosa és només una: Borage officinalis (Borago officinalis). La planta es troba de forma natural a Àsia Menor, a les regions del sud d’Europa, al nord del continent africà i a Amèrica del Sud. Tot i que Síria es pot considerar les seves terres ancestrals. S’instal·la principalment en horts, llocs de males herbes o creix com les males herbes.
| Nom de familia | Borratja |
| Cicle vital | Anual |
| Funcions de creixement | Herba |
| Reproducció | Llavor |
| Període de sembra en terreny obert | Maig o novembre, però possible durant tot l’estiu |
| Substrat | Qualsevol neutre fèrtil |
| Il·luminació | Penombra |
| Indicadors d’humitat | Tolerant a la sequera |
| Requisits especials | Sense pretensions |
| Alçada de la planta | 0,6-1 m |
| Color de les flors | Tonalitats del blanc al blau fosc i del morat intens |
| Tipus de flors, inflorescències | Flors en rínxols |
| Temps de floració | Juny agost |
| Temps decoratiu | Primavera-tardor |
| Lloc de sol·licitud | Vores, decoració d’arranjaments florals, parterres i parterres |
| Zona USDA | 4-9 |
Hi ha diverses versions del que va servir de nom per a aquest representant de la flora. Segons un d'ells, l'abat Hippolyte Coste va argumentar que els orígens del nom es remunten a la frase llatina "cor ago", que significa "excito el cor" o la combinació de paraules en àrab "bou rasch", de la qual terme "borratja", traduït per "Pare de la suor", tot perquè la planta es distingia per les propietats de l'excitació. Basant-se en les interpretacions de Hanoin Fourier, el nom de l’herba de cogombre es remunta generalment a l’edat mitjana, ja que en llatí la paraula "burra" significava un teixit gruixut amb pèls allargats, ja que la tija de la planta està coberta de pèls humits. Bé, el nom popular de "borratja" o "herba de cogombre" provenia de l'olor que deixa el fullatge.
La borratja és una herba anual amb una tija que arriba als 60-100 cm d'alçada i té una coberta peluda. La seva arrel té forma d’aixeta. Les tiges creixen rectes o ascendents, els seus contorns són gruixuts, acanalats, estan buits a l'interior, hi ha una ramificació a la part superior. Les plaques de les fulles, situades a la part de l’arrel i a la part inferior de la tija, tenen forma el·líptica o ovalada, el seu vèrtex és obtús, a la base hi ha un estrenyiment que passa a un pecíol escurçat. El fullatge, que es forma més alt, a les mateixes tiges té contorns oblongo-ovoides, no hi ha pecíol, les fulles creixen sèssils, abracen la tija amb les seves bases. Ells, com les tiges, estan coberts de pèls blanquinosos i durs.
Durant la floració, es formen flors, coronant llargs pedicels, dels quals es recullen rínxols. El calze es divideix gairebé fins a la seva base en lòbuls. La forma dels lòbuls és lineal-lanceolada, la superfície també és amb pubescència gruixuda. El calze és més curt que la corol·la. El color dels pètals de la corol·la pot variar des de blanquinós a blau fosc o violeta intens. El tub de la corol·la és curt; al seu interior es formen 5 estams. Amb els seus contorns, les flors s’assemblen a petites estrelles. El procés de floració dura tots els mesos d’estiu.
Després de la pol·linització, es produeix la formació de fruits secs, que en borago tenen una forma oblongo-ovoide, la seva superfície amb petits tubercles. Els fruits maduren des de mitjan estiu fins a setembre. Tota la temporada de creixement de la borratja és de 70 a 80 dies.
Com que l’herba de cogombre és una excel·lent planta melífera, als països europeus dedicats a l’apicultura, es conrea precisament per aquestes qualitats. Aquests estats són Anglaterra i França. És habitual plantar borratja en parcel·les domèstiques per decorar arranjaments florals, sanefes, parterres i parterres.
Herba de cogombre: plantar i cuidar la parcel·la personal i a les habitacions
- Selecció d'ubicació. La borratja no requereix molta llum, de manera que al jardí es pot posar a l’ombra sota els arbres al costat de les parets, ja que el fullatge s’asseca de la llum solar directa. A casa, el borago fins i tot es col·loca a l’ampit de la finestra nord i hi ha prou il·luminació a l’hivern.
- Plantació i sòl per plantar herba de cogombre. Qualsevol sòl és adequat, però és millor quan té qualitats fèrtils i soltesa, lleugerament àcid (pH 5-6) o neutre (pH 6, 5-7). La borratja es planta al maig o al novembre, però es pot sembrar tot l’estiu.
- Fertilitzants per a la borratja. Amb l'arribada de la tardor, es recomana desenterrar la zona on es sembrarà la borratja i amb la introducció de superfosfat al sòl (a partir del fet que s'utilitzen 25 grams per 1 m2) i sal potàssica (aquí s'utilitzen fins a 15 grams de l’agent a la mateixa zona). Amb l'arribada de la primavera, el sòl s'ha de fertilitzar amb preparats de nitrogen, el millor és fer servir nitrat d'amoni, que es pren per 1 m2 en el rang de 10-15 grams. Per al cultiu en interiors, un fertilitzant complex universal un cop al mes és adequat per a herbes de cogombre, com diammophoska o ammophos.
- Atenció general. La planta és tolerant a la sequera i es rega quan es cultiva a l’aire lliure només si hi ha una sequera severa. Una bona humitat del sòl millora la palatabilitat del fullatge. A les habitacions, la humidificació es realitza quan s’asseca la part superior del sòl. Després de regar, cal afluixar i desherbar el substrat.
Borago: consells per a la cria
La planta és capaç de multiplicar-se sense la intervenció humana, però hi ha un perill en la seva agressiva presa de territori i transformació en mala herba. Per tant, es recomana seguir aquest procés. Les llavors es cullen fins que estan completament madures. L’herba del cogombre s’ha de sembrar al maig o al novembre. Però hi ha qui sembra i durant el període estival, si no és necessari rebre flors o llavors, i només es conreen verds sucosos. Així, l’herba de cogombre sembrada delectarà amb brots fins a la gelada.
Les llavors es col·loquen a terra sense una preparació prèvia. La plantació es realitza a una profunditat d'1, 5-3 cm. Es recomana mantenir fins a 40-45 cm entre files. És millor si hi ha 3-4 llavors de material per 1 m2. Quan apareixen les plàntules (normalment al cap de 10-12 dies), s’han d’aprimar de manera que la distància entre les plàntules quedi de 15-20 cm.
Si voleu obtenir verdures primerenques d’herba de cogombre, podeu sembrar llavors en testos plens de terra fèrtil a finals de març i després de desplegar 3-4 plats de fulles a les plàntules i trasplantar-les a la terra oberta. En aquest cas, les plantes joves plantades s’han de cobrir amb una pel·lícula transparent de plàstic. Per obtenir un conreu de borratja a finals de tardor, les llavors es sembren a l’agost.
La sembra de llavors en diverses etapes es justifica pel fet que en créixer, el fullatge de la borratja es torna marró i gruixut, ja no s’utilitza en aliments.
Herba del cogombre: possibles dificultats (malalties i plagues) al créixer
Tot i que la planta no sol estar interessada en insectes nocius i poques vegades és afectada per malalties, aquests problemes encara existeixen.
Si el clima, especialment a l’estiu, és sec, el borago pot ser atacat per pugons, que s’alimenten de sucs de fulla xuclats. Però com que la planta s'utilitza per a l'alimentació, no es recomana utilitzar agents insecticides convencionals. Podeu utilitzar remeis populars elaborats de forma natural: pebre, solucions d’all o aigua amb sabó. La mosca blanca sovint es converteix en el mateix problema, quan les mosques petites blanquinoses comencen a enrotllar-se sobre les plantacions d'herba de cogombre. Aquí també haureu d’utilitzar el nombrós arsenal popular per eliminar les plagues.
Un problema en el cultiu de la borratja és l’eruga de bardana, la lluita contra la qual és força difícil. En aquest cas, es recomana ruixar amb una solució de valeriana (un agent farmacèutic dissolt en aigua) o un agent a base de pasta de dents. El mateix perill la presenta la plaga: la llanceta de l’acella. Per a la seva eliminació, s’utilitzen verds parisencs, que es barregen amb aigua i una suspensió de pols, diluïts amb aigua i sabó. Bé, el mètode natural és recollir manualment les erugues.
Si descuideu les regles de lluita i deixeu sense vigilància l’aparició d’insectes nocius, aviat es destruiran tant els brots joves com totes les plantes de borratja.
A causa de l’alta humitat i el clima càlid, l’herba del cogombre està sotmesa a diversos punts. En aquest cas, apareixen taques de color blanc, gris o marró a les fulles i, posteriorment, tota la planta mor. Si el grau de dany és petit, s’eliminen totes les zones amb taques i es tracta la plantació de borratja amb solucions de iode (1 ml del medicament s’ha de diluir en 400 ml d’aigua), all o ceba (30-40 s’infusionen grams en 10 litres d’aigua durant 6-8 hores, es filtren i s’apliquen).
Quan una planta no es cuida, es fa salvatge ràpidament. El fullatge d’aquest borratge queda insípit i no s’ha d’utilitzar en aliments.
És important controlar la propagació independent d’aquestes plantacions, ja que el borago té la peculiaritat d’auto-sembrar i les llavors caigudes broten l’any següent. Sense aquest control, les plantes es propaguen ràpidament per tota la zona i comencen a desplaçar agressivament altres plantacions de jardí, convertint-se en una mala herba.
Notes de cultivador de flors sobre borago
Sovint, els apicultors coneixen l’herba del cogombre com una excel·lent planta melífera. Des de 1 ha de plantacions de borratja es van collir fins a 200 kg d’un producte transparent i aromàtic. La borratja també és una font de pa d'abelles, que és força valuosa. És curiós que els insectes que recullen nèctar i la pol·linització de les flors volin fins a l’herba del cogombre, fins i tot si el clima és fred i ennuvolat. Al mateix temps, les abelles comencen a pol·linitzar aquells cultius de jardí i flors que es troben al costat dels matolls de borratja.
Com que la borratja és rarament atacada per insectes nocius, els productors experimentats la planten al costat de patates i tomàquets, per espantar no només els escarabats de Colorado, sinó també altres plagues del jardí i de l’hort. Normalment, la protecció de la plantació arriba al 95%.
Curiosament, tota la part aèria (tiges i fulles) de la borratja s’ha utilitzat des de l’antiguitat per tenyir teixits de llana, mentre que el material tenia un ric esquema de colors blaus. L'herba de cogombre es va utilitzar a les terres d'Europa occidental com a planta vegetal, ja que el fullatge jove té olor a cogombres i s'assembla a la seva frescor i es manifesta el sabor de la ceba. Es pot utilitzar en plats culinaris i plats de fulles fresques, i les flors es poden utilitzar tant fresques com confitades.
Fins i tot els curanderos de l’antiga Roma i de l’Europa medieval coneixien les propietats de la planta i no ignoraven el fullatge i les flors de la borratja. Van ser llançats al vi, que es donava abans de la batalla als soldats, per donar-los coratge, i a les persones que patien tristesa i malenconia durant la festa. Fins ara, s’ha comprovat que la borratja té un efecte laxant suau, té propietats diürètiques, diaforètiques i envoltants, per la seva base es preparen preparacions per al reumatisme i la gota, problemes de la pell i també com a sedant.
Tot i això, també hi ha contraindicacions per a l’ús de la borratja. Entre els quals hi ha l’embaràs, la intolerància a aquesta planta, la colecistitis crònica i les manifestacions de sagnat. A més, l’ús constant de medicaments basats en la borratja pot afectar el funcionament del fetge.
Tipus i varietats de borago
Borago officinalis. El tipus més popular, que s’anomena “flor d’estrella”. Les terres natives herbàcies anuals es troben a la Mediterrània, i en molts territoris s’ha naturalitzat. L'alçada de les tiges pot variar en el rang de 60-100 cm, creixen rectes o ascendents. Són gruixudes, nervades, hi ha una cavitat a l'interior, l'àpex està ramificat. El rizoma té forma de vareta. La superfície de les tiges i les fulles està coberta de truges o pèls gruixuts. El fullatge és altern, la forma és senzilla, la longitud de la fulla arriba als 5-15 cm Les flors tenen cinc pètals triangulars estretos. El color és més sovint blau, però hi ha formes amb flors roses o blanquinoses. Floració estival, els fruits comencen a madurar de juliol a setembre. El fruit és de nou, amb forma oblongo-ovoide i petits tubercles.
Varietats cultivades més sovint:
- Vladykinskoe Semko amb fullatge de forma ovalada de grans dimensions, la seva superfície amb una forta pubescència, grans flors d’un color blau estret, una tija ramificada de fulles reuneix a la zona de l’arrel una roseta estesa. El temps per recollir verds des del moment de sembrar les llavors és de gairebé un mes i mig.
- Nana es caracteritza per augmentar la resistència a la disminució de la calor. L'alçada de les tiges rectes és d'uns 60 cm, les fulles són grans amb una superfície densa, la seva forma és ovalada, el color és verd ric. Quan una planta esdevé adulta, les seves fulles són completament pubescents. El color dels pètals és blau. Un cop apareixen els brots, triga fins a un mes a recollir-se la massa verda. La massa d’una planta pot arribar als 200 grams.
- Un degoteig. L'alçada de les tiges molt ramificades d'aquesta varietat és de 40 cm. La roseta de les fulles és horitzontal. La mida de les fulles és petita, la seva forma és allargada. El color és verd, però hi ha una floració cerosa, hi ha una lleu arruga a la superfície. Quan el fullatge és jove, es distingeix per la pubescència. La mida de les flors és mitjana, els pètals són blaus. Després de sembrar, es triga un mes i mig i es pot collir l’herba. La massa d’una planta és de 100 grams.
- Abril. La tija es pot estendre fins a un metre d'alçada. Creix recte, però té una forta ramificació i pubescència. Les làmines són grans, el color és verd. La superfície del fullatge és lleugerament arrugada, coberta de pèls. Quan les fulles són joves, però hi ha pelussa. Els pètals de les flors són blaus amb un to rosat. La massa de l’arbust collit és de 100 grams, els verds es poden collir al cap d’un mes i mig de la sembra.
- Okroshka es diferencia en la decoració. Anual, l’alçada de la tija es mesura en un metre. La tija ramificada creix recta. Les plaques de les fulles són molt grans, amb una superfície densa i una forta olor a cogombre.
Borago trabutii. Va ser descrit per primera vegada pel botànic Meir el 1918. Les flors tenen un color blanquinós, que es recullen en inflorescències racemoses. La tija creix recta, arribant al metre. El fullatge està disposat alternativament, la seva superfície és tova, la forma de la fulla és oblongo-el·líptica, convergint en un pecíol allargat.
Borago pygmaea. La pàtria són les terres de Còrsega, Sardenya i les illes Capraia. Si creix al sol, perd parcialment el seu color verd. Perenne, que pot assolir una alçada de 40-60 cm. Les fulles són simples, disposades alternativament. La placa foliar és ovoide, tota peciolada. Flors amb pètals de color blau clar, com estrelles de cinc puntes. El procés de floració té lloc de juliol a octubre.
Vídeo d'herba de cogombre:
