Un plat saborós i satisfactori: es feia olor al forn a paper d'alumini a casa. Una recepta pas a pas amb una foto de preparació. Valor nutricional, contingut en calories i recepta de vídeo.
Un petit representant del salmó és un olor de peix increïblement saborós. És un peix comú que té pocs ossos. Un gran subministrament de vitamines, minerals i proteïnes útils fa que sigui desitjable en qualsevol taula. Hi ha un gran nombre de receptes per a la seva preparació. Però més sovint el trobem sec o fregit. Tot i que hi ha moltes altres receptes per cuinar aquest peix. Per exemple, una opció de guanyar-guanyar que us permet preservar el sabor natural i, al mateix temps, no assecar massa la carn: es feia olor al forn en paper d'alumini. Resulta un peix amb una carn increïblement suau, tendra i sucosa. I el més important, és molt útil preparat d’aquesta manera, especialment per a aquells que segueixen la figura. La canal conté 15,4 g de proteïna i només 4,5 g de greix. A més, el peix és ric en vitamines A, D, grup B i altres. Resulta un plat molt saborós i ràpid.
Per tant, crido a la vostra atenció una manera deliciosa, senzilla però garantida, de fer olor: coeu-la al forn. Es tracta d’un plat adequat per a puré de patates o espaguetis. Tot i que l’olor al forn es pot convertir en un plat independent en companyia d’amanides. Aquest plat es convertirà en un dinar o sopar complet per a tota la família.
- Contingut calòric per cada 100 g - 115 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Peix olor - 1 unitat.
- Salsa de soja: 2 cullerades
- Llimona - 1/4 part
- Herbes provençals - 0,5 culleradetes
- Sal al gust
- Pebre negre mòlt - al gust
Cocció pas a pas de l’olor al forn en paper d'alumini, recepta amb foto:
1. L’olor normalment es ven congelat. Per tant, descongeleu-lo prèviament a temperatura ambient sense utilitzar un forn de microones. Renteu la carcassa per dins i per fora. Traieu la cinta negra que hi hagi dins, si hi ha.
2. Talleu el tros de paper d'alumini que calgui i col·loqueu-hi el peix.
3. Repartiu l’olor per dins i per fora amb herbes d’oliva, sal i pebre negre. No utilitzeu molta sal, ja que la recepta conté salsa de soja, que també és salada.
4. Talleu la llimona a rodanxes fines i poseu-les dins de la canal.
5. Aboqueu la salsa de soja sobre el peix. Gotejarà la carcassa cap a la làmina, així que aixequeu-la per evitar que la salsa s’escampi.
6. Emboliqueu el peix bé i amb força amb paper d'alumini perquè no quedin taques buides. Col·loqueu l’olor marinada en salsa de llimona i soja embolicada amb paper d’alumini sobre una plata de forn i poseu-la al forn preescalfat a 180 ° C durant 35-40 minuts.
Serviu el peix al paper d’alumini on s’ha cuit. Es recolliran sucs a l’interior, que poden convertir-se en una salsa i salsa delicioses.
