Obteniu informació sobre una fruita asiàtica desconeguda per moltes fruites anomenada arengada i els seus crancs de riu de fruites similars a TutKnow.ru. També se'ls denomina "fruita de la serp". Com són, propietats útils i contingut en calories. L'arengada també s'anomena "Salakka" (en llatí Salacca zalacca, en anglès Salak) és una palmera que creix ràpidament als tròpics, que consta de molts troncs de fulles plomoses, que semblen pecíols i destrals coberts d'espines. La palmera en si és curta. Els seus fruits són fruits en forma de cúmuls de color vermell-marró, el creixement dels quals es produeix a la base mateixa del tronc just per sobre del nivell de la terra.
Arengada espinosa, com creix El nom d’aquest fruit prové de la seva aparença externa, que està representada per excrements escamoses, espinoses i rugoses, que s’assemblen en forma de pell de serp. I la forma mateixa de la fruita sembla bulbs petits. La polpa de la composició principal de la fruita es presenta en forma d’una massa dolça de color groc beix, de gust específic i amb una olor agradable i fragant, que recorda una mica a la maduixa.
La pàtria d’aquest dolç és el sud-est asiàtic: Tailàndia, Indonèsia i Malàisia. En altres països, l'areng bàltic és menys comú. També es va assenyalar que l'adquisició de les varietats més delicioses d'aquest tipus de fruites es pot obtenir obtenint fruites que es van cultivar a Java a prop de la ubicació de Yogyakarta, així com a Bali.
Com menjar fruita de serp: escamarlans o arengades
Cranc de riu, foto TutKnow.ru Així que ja sabeu, també es conrea una altra fruita, molt similar a l'arengada, anomenada "cranc de riu". Les dues fruites són molt similars i molts creuen que rakam és només el nom tailandès de l’arengada. El cranc de riu, a diferència de l’arengada, és de color vermell i el seu sabor és més concentrat, de manera que és millor comprar fruites més allargades.
A causa de la peculiaritat del creixement d’aquest fruit a la base de la palmera i la presència de moltes petites espines, la seva neteja requereix una certa preparació. En cas contrari, durant el procés de neteja, podreu trobar diverses petites ferides a les mans en el moment de fer-les picar amb agulles.
Escamarlans pelats, foto TutKnow.ru Però no hi ha res de què tingui por, n'hi ha prou amb prémer suaument la pell de serp de la fruita amb el dit (ungla) per trencar-la (és millor fer-ho des de la part superior, hi ha buit allà). Després, seguiu pelant la pell, deixant la carn perfectament. Abans de menjar la polpa, vés amb compte: hi ha un os gran i marró i dur que no hauries de provar de menjar. Abans mossegava l’areng per la meitat, després treia l’os i em posava tot a la boca. Per cert, de vegades hi havia peces sense os.
Cranc de riu pelat, os, foto TutKnow.ru Les qualitats gustatives de Salakka depenen en major mesura de la varietat de la planta seleccionada. A més, alguns d’ells tenen un sabor agredolç que recorda el sabor d’una nou. Altres afirmen un postgust de cirera, així com sensacions que recorden les maduixes o groselles. D’altres també han vist varietats amb sabors de plàtan i pinya. També hi ha varietats de fruites que emeten un aroma que recorda la valeriana, així com el corvalol, similar al seu gust. Si el fruit es va arrencar en les primeres etapes del seu creixement de forma immadura, té un regust amarg i àcid, que es desenvolupa junt a partir de la varietat de plantes seleccionada. Cal assenyalar que la varietat d'arengada afecta no només el sabor, sinó també la seva forma externa. Com a resultat, la forma del fruit pot variar de forma rodona a ametllada. Tot i això, totes les fruites, independentment del grau, tenen el mateix color marró. La polpa del fruit està representada per un o més segments amb diferent intensitat de tinció en un color proper al beix, que també es desenvolupa en funció de les varietats de les varietats de fruita utilitzades.
Dades interessants sobre la fruita d'arengada asiàtica
El nom d’aquesta fruita es va formar sobre la base de la seva aparença, que s’assembla a una escala de serp, que es tradueix de l’anglès i es va conèixer com a “fruita de la serp”. Val a dir que l’areng bàltic va aconseguir entrar al cim dels fruits exòtics més deliciosos i comuns del sud-est asiàtic. Ell mateix té un gust astringent. A més, l’arengada té un gust específic, que va fer possible que alguns la convertissin en la més deliciosa de totes les fruites existents i, per a altres, es presentés en forma de fruita amb un gust estrany que, d’una manera o altra, val la pena provar-ho almenys una vegada per conèixer l’oportunitat.
M’ha agradat molt la fruita de la serp, però no menges molt, perquè comença a pessigar una mica a la boca, com després d’una pinya.
Llista de Salak
Contingut calòric de l'arengada
fa aproximadament 82 kcal. La seva composició està representada per components com:
- proteïnes - 0,2 g
- greixos - 0,4 g
- hidrats de carboni - 21, 3 g
Propietats útils de l'arengada
Arengada L'arengada conté taní en la seva composició, que actua com un agent que ajuda a eliminar substàncies tòxiques i altres substàncies nocives del cos, i també és capaç de tenir un efecte astringent, hemostàtic, que té, a més de tot, antidiarreics i propietats antihemorroïdals. A més, l’ús d’aquest fruit té un efecte beneficiós sobre la formació i millora de la immunitat.
L’arengada s’ha de menjar crua, però també es pot fer servir bullida o assecada. Les fruites no madures, a causa del seu sabor àcid i astringent, s’envellen millor en adob. A causa del fet que els fruits d’una planta d’aquest tipus no tenen un alt contingut calòric, el seu ús no es limita a la seva quantitat. I gràcies a les seves propietats especials, pot ser perfectament adequat per utilitzar-lo com a postres d'ús diari, així com entre els àpats principals. Això us permet utilitzar-lo per satisfer la fam i netejar el vostre cos alhora.
Dany
Al mateix temps, durant tots els períodes d’ús d’aquesta fruita, no hi va haver cap cas d’efecte negatiu sobre el cos. Però, com qualsevol altra fruita, no es recomana menjar-la en quantitats molt grans, tot s’ha de moderar.
