Per què una de les varietats de caqui es diu xocolata? Què és Sharon? Seguiu llegint quan calgui no menjar caqui i quina quantitat de calories tingui. El caqui és un fruit comestible d’un arbre del gènere Diospyros, pertany a la família dels ébons. La seva terra natal és la Xina.
És de color groc clar, taronja, de color vermell-ataronjat fosc, les seves dimensions de diàmetre poden variar d’1,5 a 9 cm i el seu pes pot oscil·lar entre els 80 i els 500 grams.
Molts l'anomenen "cirera d'hivern", "poma contundent", "préssec xinès", "opció gourmet" i, finalment, "menjar dels déus". Llegiu: com cultivar caquis.
Varietats de caqui
- Japonès - es diferencia en una mida bastant gran, de gust acrit. Des de la Xina, es va estendre a l’Àsia oriental i el Japó. És el tipus més comú.
- Sharon és un híbrid de poma i caqui japonès. És molt saborós i menys viscós. La pell de Sharon és prima i brillant, però no hi ha ossos. Es diferencia d'altres tipus de caqui a la polpa més ferma, que "va obtenir" de la poma. Té gust d’albercoc, codonyat i poma. Les baies maduren a l'octubre i potser no perden el gust durant molt de temps. També cal destacar que com més fa fred i gelades, més dolç es torna.
- Caucàsic - Té gust de dàtils i creix a tot l’espai post-soviètic. Les fruites són de mida petita, tenen un gust astringent i acrit.
- Xocolata (escarabat) - Va rebre el seu nom pel color de la fruita. Els fruits no madurs són verds, mentre que els fruits madurs són marrons. La polpa dels escarabats té una agradable aroma, dolçor i estructura cremosa.
Hi ha un altre fet interessant: si aquest fruit prové d’una flor femenina, el rei és el fruit d’una flor masculina. Si els fruits de l’escarabat s’eliminen durs i immadurs i es posen en un lloc càlid protegit del sol, al cap d’uns dies ja tindran un color marró i es tornaran molt més suaus.
Composició de caqui
Les fruites de caqui contenen antioxidants, sacarosa, glucosa, vitamina C, àcids cítrics i màlics, provitamina A, una gran quantitat de microelements: ferro, coure, calci, potassi i manganès. També conté una gran quantitat de betacarotè i magnesi.
Contingut calòric del caqui
per cada 100 g és de 53 kcal:
- Proteïnes: 0,5 g
- Greixos - 0, 0 g
- Hidrats de carboni: 16, 8 g
Propietats útils del caqui
- Esteu estressat, incapaç de calmar-vos i millorar el vostre rendiment? Després mengeu fruites de taronja! Tot això es deu als antioxidants, que, a més, estan dirigits contra els radicals lliures del cos humà.
- La "fruita taronja" és un producte dietètic excel·lent i, al mateix temps, satisfà perfectament la fam.
- Si teniu mal de coll, podeu esbandir-lo amb suc de fruita madura acabat d’esprémer, diluït amb aigua bullida tèbia. Com a resultat d’uns esbandits, s’eliminaran els símptomes dels refredats.
- En cas de malalties renals, es recomana l’ús de caqui, ja que és un diürètic i és capaç d’eliminar les sals del cos.
- Gràcies a la provitamina A, aquesta fruita ajuda a preservar la visió.
- El contingut de iode d’aquesta fruita garanteix el funcionament normal de la glàndula tiroide, de manera que algunes peces al dia seran útils per a les persones que pateixen aquesta malaltia.
- Amb l’anèmia, quan no hi ha prou ferro al cos, els caquis també tindran un efecte beneficiós. No només està indicat per utilitzar-se en anèmies ferropèniques, sinó que també es recomana per a esgotament, tuberculosi, aterosclerosi i malalties cardiovasculars.
- Hi ha propietats útils per a persones que pateixen hipertensió, ja que normalitza la pressió arterial.
- Aquesta fruita és útil per a malalties pulmonars: pneumònia i bronquitis crònica.
- La sucosa polpa de la fruita és un excel·lent agent bactericida i astringent. Per tant, en medicina popular s’utilitza per curar ferides. Per a això, la fruita pelada s'aplica directament a la ferida o es crema.
Caqui en cosmetologia: s’aprenen màscares antienvelliment efectives, que tenen un efecte tònic, tensen els porus i són un agent profilàctic contra l’aparició d’acne i acne.
Als països de l’Est se’n fabriquen melassa, fruits secs i fins i tot sidra, vi i cervesa. I al Japó, el caqui immadur s’utilitza per fabricar el famós vodka - sake.
Danys i contraindicacions del caqui
Malgrat una llista tan rica de propietats útils, el caqui encara té danys. Contraindicacions:
- Els menors de 3 anys no poden menjar.
- Per al restrenyiment i les malalties adhesives.
- Amb diabetis.
- Amb obesitat greu.
Gairebé tot el seu mal es deu als tanins que conté. Els tanins, quan reaccionen amb el suc de l’estómac, formen una barreja viscosa enganxosa i apareixen alguns grumolls. Per tant, no es poden menjar en excés els caquis, ja que estan plens de desenvolupament d’obstrucció intestinal aguda. Tot hauria d’estar amb moderació.
Mireu el vídeo, quins avantatges tenen els caquis per al cos humà:
[media =
