Una recepta pas a pas d’un batut amb caqui i plàtan: una llista de productes necessaris i la tecnologia per preparar una beguda espessa de vitamines. Receptes de vídeo.
El batut amb caqui i plàtan és un còctel vitamínic tardor-hivern que es distingeix per la seva consistència espessa, el seu sabor agradable, el seu delicat aroma i el seu alt valor nutritiu. Cuinar-lo a casa és molt senzill, el més important és que a la cuina hi ha una batedora. És aquest utensili de cuina que ajuda a triturar a fons les fruites i barrejar-les amb llet en una massa homogènia.
La base d’una beguda espessa és la llet. El producte va bé amb moltes baies, fruites i fins i tot algunes verdures. Triem un producte segons el seu contingut en greixos segons les nostres pròpies preferències. Una alternativa pot ser el quefir o la llet d’ametlla, que ajudarà a reduir el contingut calòric d’un batut de caqui de plàtan.
El plàtan dóna una lleugera dolçor i augmenta el gruix del còctel. Per això, s'utilitza en gairebé totes les receptes de batuts. També augmenta el contingut de vitamines i subministra potassi al cos, alleujant una persona de la inflor.
El caqui és un producte de tardor. La verema es realitza des d’octubre fins a principis de desembre. És durant aquest període que es poden comprar delicioses fruites fresques amb el contingut més alt de nutrients. Algunes fruites estan molt teixides, cosa que empitjora la impressió general. Per no espatllar el sabor de la beguda, simplement heu de treure la pell i utilitzar només la polpa per cuinar.
Utilitzeu sucre morè com a edulcorant addicional en aquesta recepta de batut de plàtan caqui. Podeu substituir-lo per sucre granulat normal o per mel.
Un matís important és l’ús de canyella mòlta. Potencia l'aroma, té un efecte revigorant i evoca associacions amb les vacances d'hivern.
Per tant, us presentem la recepta d’un batut amb caqui i plàtan amb una foto de tot el procés de cocció.
- Contingut calòric per 100 g - 90 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Llet - 400 ml
- Caqui madur - 1 unitat.
- Plàtan madur - 1 unitat.
- Sucre moreno - 2 cullerades
- Canyella mòlta - 1/2 culleradeta
Com fer un batut de plàtan i caqui pas a pas
1. Abans de fer un batut amb caqui i plàtan, cal preparar la fruita. Ens traiem la fruita tarta de la pela i la tija amb fulles. Podeu facilitar el procés si aboqueu aigua bullent per sobre i la col·loqueu immediatament en aigua gelada. Si els fruits són massa suaus, quan peleu queda molta polpa a la pell, només podeu raspar-la amb una cullera. No oblideu treure els ossos. Després, talleu la fruita a trossets i envieu-la al bol de la batedora.
2. Piqueu el plàtan fresc amb un ganivet i afegiu-lo al caqui. Si es vol, les rodanxes de plàtan es poden congelar per endavant. Així, a més, compleixen la funció de gel, refredant la beguda.
3. A continuació, aboqueu-hi la llet, afegiu-hi l’edulcorant i la canyella mòlta. Batre durant 1, 5-2 minuts. Durant aquest temps, la fruita es convertirà en puré i es barrejarà bé amb la base de la llet. Aboquem en gots preciosos i decorem com es desitgi.
4. El batut de vitamina caqui i plàtan està a punt! Segons el grau de densitat, es pot beure a través d’una palla o menjar-lo amb una culleradeta.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Batut amb plàtan i caqui
2 batut de plàtan de civada amb caqui
