Una amanida ràpida de col xinesa, raves, pomes i formatge. El més important és servir-lo immediatament a taula perquè la poma no deixi sortir sucs, no s’enfosqueixi i quedi cruixent. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’amanida de col xinesa, raves, pomes i formatge
- Recepta de vídeo
Les amanides de verdures fresques mai no s’avorreixen, ja que es pot canviar constantment la composició d’aliments que contenen vitamines, minerals i oligoelements importants. I després d’haver demostrat imaginació i enginy, podeu experimentar amb salses, que es poden fer diferents cada vegada. Com a resultat, tindreu una nova obra mestra culinària. Cuinar amanides de verdures us proporciona una gran quantitat de creativitat, on es combinen tot tipus d’ingredients, herbes, espècies i amaniments. Avui us proposo preparar una amanida a base de col de Pequín. La seva presència a la nevera garanteix que sempre hi haurà una gran varietat d’amanides a la taula. No és casual que a Pequín se l’anomeni amanida de cap. Aquest, per descomptat, és el nom equivocat per a la verdura, però reflecteix plenament l’essència real. Potser probablement no hi hagi cap producte que no es combini categòricament amb "Pequín". A més, l’avantatge indiscutible de la col és el valor nutritiu i les substàncies curatives que conté, que reforcen el sistema immunitari i prevenen certes malalties cròniques.
La recepta d’amanides proposada és perfecta per a aquells que fan dieta i per als amants d’aliments sans i baixos en calories. Tingueu en compte que el gust de l’amanida es pot controlar mitjançant les pomes, mitjançant varietats àcides o dolces. I si voleu mimar la vostra família, utilitzeu iogurt natural en lloc d’oli d’oliva, el sabor serà senzillament deliciós! Aquesta amanida dietètica no només sorprendrà pel seu sabor, sinó que també satisfarà la sensació de fam.
- Contingut calòric per 100 g - 78 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 10 minuts per tallar, més temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Col de Pequín: 4 fulles
- Pomes - 1 unitat.
- Oli d’oliva: per amanir
- Sal: un pessic
- Formatge dur - 100 g
- Raves - 5-7 peces.
- Ous - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’amanida de col de Pequín, raves, pomes i formatge, recepta amb foto:
1. De la col xinesa, traieu les fulles superiors, renteu-les i assequeu-les amb un paper absorbent. Talleu-los a tires fines.
2. Rentar i assecar les pomes amb un paper absorbent. Utilitzeu un ganivet especial per treure el nucli amb les llavors i talleu la polpa a tires. Si ho desitgeu, podeu tallar-vos la pell, però us recomano deixar-la tal qual. conté la quantitat màxima de vitamines.
3. Rentar els raves i assecar-los amb un paper absorbent. Talleu-lo a mitges anelles fines.
4. Bullir els ous durant uns 8-10 minuts. Passar a l’aigua gelada perquè es refredi. Peleu i talleu en 6-8 rodanxes.
5. Talleu el formatge a rodanxes fines.
6. Organitzeu tots els productes preparats en gots porcionats: per capes o en una barreja, com vulgueu. Aboqueu oli d’oliva sobre la col xinesa, el rave, l’amanida de poma i formatge i serviu-ho. S'ha de consumir immediatament després de la preparació, no està preparat per a un ús futur.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com fer una amanida per a una dieta saludable amb col xinesa, poma i pastanaga.
